第38章 第38根铁柱
“单越, 那下面是不是有东西？”云青好奇。
他现在所处的位置，距离下方的红树林大概有三米，那一团棕色的东西在红树林的边缘, 距离云青更远的位置。
他看不太清楚。
伸手挡开一些横生枝条的单越, 闻声扭过头来, 朝那边一看，片刻后狭长的眼睛微微眯起。
“好像是死去鱼类的尸体。”单越如此说。
“原来这样。”云青听了后将头扭回, 不感兴趣了。
“以为是海洋垃圾？”单越笑着问。
云青迟疑了一下，才摇摇头，“说出来你别笑我, 刚刚那一幕让我想起最开始捡到馒头的时候。”
单越眉梢微扬，“笑你什么？特别有爱心，而且做饭好吃吗？”
云青踩着单越开出来的小道, 逐渐远离矮崖边，嘴角不由勾起小小的弧度，“你都夸我好多次了。”
单越也笑, “我只是实话实说。”
两人一边聊一边走，逐渐走远, 所以跟着单越离开的云青并没看到，单越口中的“鱼类尸体”, 这时扑腾出浪花，异常努力的朝红树林方向靠近。
棕毛团最后费了好大一番功夫，才抱住一些漂浮在水面上的枯木。
*
这一趟出门耗时三个半小时，除了收获一桶野菜, 其他啥也没有。
狼群没找到, 是不是能说明狼的巢穴距离安全屋其实挺远的。
“希望昨晚是个意外。”云青自言自语。
推门, 进屋。
“有纸跟笔吗？”单越忽然问。
云青不明所以, 但还是点头，“有的。”
对方这么问肯定是要的意思，于是云青从抽屉里拿了一本崭新的小本本跟笔给单越。
也没问单越为什么，将东西递过去后，云轻便去厨房了。
转身后的卷发青年不知道，接过笔记本的男人还在看他，那双冰川色的眸子晦暗不明。
厨房里。
云青将直播打开了。
[哥哥哥哥，你今天中午来的好晚哦，我饭都吃完了你才来qaq]
[同已经吃完饭了，真是可惜，不能拿哥哥的直播当下饭菜（哭出来）]
[青崽，你是不是背着我偷偷摸摸去做些什么了，不然怎么会迟到（理不直气也壮）]
云青笑了笑，：“今天早上确实很忙，我发现了狼群的踪迹，早上去找狼窝呢。”
[狼啊，是原始种吗？]
[前面的，你这问题怎么这么搞笑！那如果是智慧种，哥哥去找狼窝，岂不是送上门给人家当媳妇（划掉）]
[是哦（掌自己嘴巴）]
眼见弹幕又朝某些奇怪的方向发展，云青连忙打住这话题，“今天中午打算用石九公简单炖个鱼汤，然后做一个犒大虾。”
[好的，后面一项是我没听过的菜名。]
石九公一直被云青养在盆里，剩的也不多，就三条。这种鱼的个头向来不会很大，所以云青打算将这三条一起下锅。
云青开始杀鱼，先是一刀砍掉背鳍上的刺，然后开膛破肚。
内脏清理干净，用于过滤的脏脏鱼鳃也拔掉。
三条石九公，云青很快全处理好了，“煲鱼汤其实有个技巧，在下鱼之前，得把鱼的两面煎一遍，煎到微微金黄。而不是直接把处理好的鱼放锅里再加水。”
[ (⊙o⊙)]
顿了顿，云青忽然觉得少了些什么，但看看案板，发现步骤啥的没错，想了一圈都没想起来，他便暂时不想了。
“用前一种方法煎出来的汤才是奶白的，会特别鲜，尝的时候会发现比不煎的要滑很多。”云青开始煎鱼。
三条鱼一起下锅，煎到鱼皮微金黄，便起锅了。
“下面是大家都知道的炖汤方式。”云青加两块刚买的豆腐下去。
汤做的很简单，但这样熬出来的奶白鱼汤却非常有营养。
[弟弟刚刚说的kao大虾是什么（口水流出来）]
[kao大虾？好的，陌生菜名 1]
云青看着一连串的拼音直乐呵，“犒大虾，‘犒劳’的犒。”
[为什么叫犒大虾啊？]
这还真把云青给问住了，这个问题于他来说，就好像“章鱼为什么叫做章鱼”那么难。
“因为大家都这么叫，然后我也这么叫了。”卷头发的青年为难。
[我知道（挺胸）！一定是这一道菜特别好吃，品尝后惊为天人，忍不住说：靠，这大虾真行！！于是简称，犒大虾（狗头）]
[迟早笑死在这直播间里2333]
云青：“哈哈哈哈。”
一边乐，云青一边把虾从盆里抓出来，逐个处理，“做犒大虾之前，得把虾须剪掉，虾头上那一根尖尖的‘标杆’不要。唔，虾脚也剪掉。这样吃起来才不膈嘴。”
[虾壳呢哥哥！]
[虾壳不用去掉吗？]
云青点点头：“对，虾壳不用去，因为做出来的犒大虾虾壳很脆，是可以吃的。不过虾线不一样，这个得去掉。”
虾线是虾的肠道，里面装的都是废弃物。
“很多人不会取虾线，其实在虾头这里掰开一点，挤出一团东西，然后揪住慢慢拉出来，那么整条虾线也就出来了。”云青说。
[学废了学废了qaq]
[我缺的是虾吗？？我明明缺的是我青哥的一双手（拍桌）]
[让毛毛躁躁的兽人做这么细致的活儿，简直是地狱级刁难~>_
“去了虾脚、虾须跟虾线后，其实这还不够，最后得在虾背上切一刀，这样海虾入味才更快。”云青选了一把刀刃很薄的刀。
一刀一只海虾，没一会儿，那一盆先前已经被去过虾线的海虾全被处理完了。
“到这里，前期的准备工作正式结束。”云青放下刀。
[让我砍树搬砖干力气活还行，去虾线什么的太难了（熊熊叹气）]
[我只会吃（嗷呜），哥哥快来我身边！]
云青开火，趁着烧锅的时间，把姜切片。
做海鲜，永远少不了去寒也去腥的姜葱。
锅烧热后，倒油。
云青：“因为有点像炸虾，所以油可以放多点。”
油烧热后，下姜葱，爆香一会儿。
云青拿起那一盘大虾，“爆香完成就可以下海虾了，这时候跟爆香时不一样，不能用大火，必须是小火煎炸。”
这是第二顿海虾，先前那一顿鲜虾鲍鱼粥，吃掉的都是个头比较大的海虾。
现在锅里的虾的个头稍微小一些，个头小，数量多，云青用铲子调整了下虾的位置，让每一只海虾与锅面尽可能的接触。
热油与海虾相碰，在锅面出发出滋滋的煎炸声。
[呜呜呜，来了来了，我的口水不值钱的时刻来了。]
[哥哥，我家有好几支船队，家底殷实，本人小帅，有六块腹肌，你要不要当我男朋友？小声逼逼，年下小奶狗超香嗷~]
[哈哈哈笑死，我敢打包票，谁家的直播间里都没有我哥这里的征婚多（狗头）]
云青对此也感到很无奈。
管不住，也劝不了，最后只能自己单方面屏蔽那些征婚信息。
“煎虾的时候，可以用铲子按一按虾头，因为虾头里面藏着虾汁，用这种方式把虾头里面的虾汁按出来。”云青拿着小铲子逐个按虾头。
当初熬粥，用的是虾头熬出虾油，放在这里有点大同小异。
虾是很快熟的，没过多久，锅上的海虾全部变成了让人食指大动的深橙红。
[谁能想到，扣扣索索的我，居然扛着轮船连夜去开了个svip]
[我看着直播，我家猫跑过来喵喵叫，闹着要吃（苦笑）]
“在海虾全部变色后，这时候可以放一点白醋提升虾皮的酥脆度。”云青伸手拿醋，“一点点就够了，放多了容易酸。”
醋沿着锅壁打着圈儿倒下的瞬间，那股滋滋声顿时更响亮了。
“然后再加白糖提鲜，生抽着色着味，还可以加点白酒。”云青一样一样的倒进去。
随着调料的加入，海虾颜色变深了些，当料汁被加热到一定程度时，鼓起一个又一个的泡泡。
泡泡破裂时，酱料飞溅在虾肉上，有几滴流进了海虾被开了背的肉里。
[呜呜呜，我明明已经吃过饭了，却控制不住去厨房把剩饭找出来吃光光>_
[你不是一个人（震声），我麻麻现在看着我的眼神相当奇怪]
云青把锅盖盖上，“海虾本来就煎红的，所以大概烧个六分钟就差不多。”
云青趁着这段时间，想去看看汤，结果一挪步，便踩到了一团毛绒绒的东西。
低头一看，云青发现原来是馒头不知道什么时候进了厨房。
“馒头在啊，怎么在地上？”云青惊讶，连忙将馒头抱起来。
摸摸尾巴，又摸摸狗头，“刚刚爸爸踩疼你了没有？”
馒头摇尾巴。
云青又摸了摸狗头，之前他就觉得少了些什么，结果好么，原来是少了一只旁观的毛团子。
“怎么不爬到灶台上，在下面打转什么的，爸爸会踩到你的。”云青点点小白狗的黑鼻子。
馒头哼哼两声，目光盯着一处。
云青眉梢微扬，顺着看过去，然后便看见——
那个可供跳跃的矮架子，不知道什么时候挪开了一段距离。
距离其实不大，但对于一只小奶狗而言，这段距离刚好能阻止它以矮架子为跳板，跳到灶台上。
云青恍然。
原来是跳板没有了啊，怪不得馒头上不来。
云青将馒头拎上灶台，放下毛团子后，没多想便将矮架子移回去。
至于矮架子怎么会变了位置，云青觉得肯定是昨天单越透过窗户观察狼群时不小心碰到的。
绝对是不小心才碰到的，因为单越不是那种闲得慌的人。
而看着青年的小白狗，整只毛团子都委委屈屈的。