第82章 酸梅汤制作工坊
李盛安没等多久,刘铁锤便带着陈丰年村长回到了超市。
“少爷,我听铁锤说,您又打算带着村民们制作新的美食了吗?”
刚一走进超市,陈丰年便有些迫不及待地看向李盛安问道。
“没错,”
李盛安点了点头,
“我们都觉得,现在安河仙味只销售茶叶蛋这一种产品,实在是太过单一了,所以我就想带着大家在制作一种新的美食。
这样既能丰富安河仙味销售的产品,进一步打响品牌的知名度,扩大影响力,又能让更多的村民挣到更多的钱,而且还可以推动咱们安河村的食品产业更好,更快的发展,完全就是一举多得。
只不过我们在开发一种新产品的话,大家最近可能都会更辛苦一些了。”
“少爷,您放心,我们根本不怕辛苦。”
听到李盛安的话,陈丰年村长连忙说道,
“而且实际上,大家现在的生活可比以前好多了!
自从您让我们安河村发展食品产业,开始带着大家一起制作茶叶蛋之后,现在不仅是村民们的收入比之前高得多,而且大多数人干的活其实也比之前要轻松很多。
现在村民们都在说跟着少爷您干,挣的钱多,但是活还更轻松。”
“嗯,只要你们不嫌辛苦就行。”
李盛安点了点头,
“那我下面就说一下,这一次要带着大家做的新产品。”
他端起面前雪儿刚刚泡好的茶水,抿了一小口,然后便开始讲了起来。
“这一次我要带大家做的是一种饮品,名叫酸梅汤,主要的原料是梅子,山楂和冰糖,还有一些辅料,比如桑葚,柠檬,陈皮,还有桂花。
酸梅汤制作的步骤倒是不怎么麻烦,既然是汤嘛,那么制作方法简单来说,就是把这些原材料放在一起,然后煮一下就可以,所以我们现在主要需要考虑的就是原材料的问题。
首先,三种主料里的冰糖在其他地方是买不到的,这个我可以提供。
当然,特殊情况下,冰糖也可以用现在比较常见的饴糖来代替。
至于剩下的两种主料,梅子和山楂,咱们大唐王朝的境内都能找得到,而且还比较常见。
但是如果咱们从其他地方来购买这些主料的话,原材料的成本可能就有些高了。
所以我就想着和你打听一下,长安城的附近,有没有哪儿有大片的梅子林,或者山楂林。
如果这两种原材料,是咱们安河村的村民们自己采摘的,那么既可以降低一些原料的成本,也能让村民们再多一份收入。”
“哈哈,这不是巧了吗!”
听到李盛安的问题,陈丰年村长拍了一下手,然后笑了起来,
“不用说长安城周边了,距离咱们安河村不到三十里远的地方,就有一座名叫百果山的小山。
那座山上基本全都是果树,比如梅子树,山里红树,嗯,应该就是您刚才说的山楂,还有李子树,梨树,枇杷树,桃树等等。
那座百果山在我们这片区域是非常有名的,周围村庄甚至很多长安城里的百姓,想吃水果的时候都经常跑到那座山里去采摘。”
“好,那接下来的问题就好办了。”
李盛安微笑着点了点头,
“老陈,你这两天组织一些村民,就去那个百果山采摘一些梅子和山楂来,村民们采摘回来的那些果实,我们安河仙味可以按照一文钱一斤的价格来收购,等原料充足之后,咱们就可以开始准备制作酸梅汤了。”
“好的少爷,我等下就去安排。”
陈丰年村长点了点头,
“不过采摘梅子倒是没什么问题,现在大多数的梅子应该也都差不多成熟了,但是……,”
他稍微停顿了一下,然后才继续说了下去,
“山里红要等到秋天,或者冬天才能成熟啊,我们现在根本找不到能采摘的山里红。”
“啊,哈哈,对呀,山楂要等到秋天才能成熟!”
听到陈丰年村长的话,李盛安有些尴尬地笑了笑,他之前在现代世界的时候,还真的没有怎么注意过,山楂是什么时候成熟的。
“这样吧,你先组织村民们去采摘梅子,至于山楂的话,就只能去药铺,或者其他地方购买干山楂了。
哦,对了,还有,等下屎蛋儿从长安城回来之后,你叫他再来我这儿一趟,用来生产酸梅汤的工坊,也得赶快建起来了。”
“好的少爷,等屎蛋儿回来之后,我让他第一时间就来您这儿。”
陈丰年村长点了点头。
接下来,两人又简单聊了一些原材料收购的问题,以及那几种配料哪些需要李盛安提供。
而哪些在大唐王朝,就能比较容易地找到。
在把所有关于原材料的问题,都商量好之后,陈丰年村长便兴奋地离开了超市,准备组织安河村的村民,去百果山上大量采摘青梅。
陈丰年村长离开后没过多长时间,屎蛋儿就又跑进了超市。
“少爷,村长叫我再来您这儿一趟,说您有事情要吩咐。”
他擦了一把额头上流下的汗,然后一边喘着气,一边看向李盛安问道。
“嗯,你这一次去长安城里买母鸡,怎么这么快就回来了,你刚才从我这儿离开到现在,好像也只过去了不到两个时辰吧。”
李盛安并没有急着先说,建造酸梅汤工坊的事情,而是有些好奇的看向屎蛋儿问道。
“哈哈,主要是咱去长安城里买过那么多次母鸡,现在和那卖母鸡的老板都已经混熟了,我到那儿只要给他打声招呼就行,他等下会派专人把咱们要的母鸡送过来的。”
屎蛋儿笑着回答道。