第14章 第十四餐饭
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前日里,宴香楼的大师傅张大厨才从馥娘那儿又学了一遍盘龙黄鳝,找着自己为啥做不出馥娘那味的原因之后,张大厨换了新盆养黄鳝。
到今日将将三日时间,新养的黄鳝,吐干净了腹中腥泥,宴香楼中午就上了道半价的新菜“盘龙黄鳝”!
别说这新菜名字带龙,起的威武霸气,就冲这新菜半价,常在宴香楼吃食的客人们也不会放过。
八仙楼新开业,宴香楼生意大不如前,可就算这样今天中午接待的几桌客人,都是桌桌都点了这道“盘龙黄鳝”,其中有好吃黄鳝的客人,吃着好味,还追加点了第二盘。
赵掌柜的还上去特地说明,这第二盘就不半价了,要客人考虑考虑,那客人还是大手一挥,原价也要再来一盘“盘龙黄鳝”,由此就可知宴香楼这新菜的美味程度了。
霍捕头和柳三郎在外面跑了一个上午的时间,早上他们两个就没吃多少东西,这会儿早就饥肠辘辘了,霍捕头就想起前头中人给他的糕点。
嘿!他也是犯贱,又掏出来问了一遍柳三郎。
“三郎,饿了不,先吃点垫垫?”
柳三郎什么人啊!盛京软硬不吃第一人,视线都没有从他手上的油纸包扫过,直接说了一句:“你自己吃吧!”
霍捕头好心喂了驴肝肺,又和这小子生不起气,也没心情吃糕了,正巧路过宴香楼附近,饭菜香味勾得腹中饥饿难忍。
“走吧,吃饭去。”
这回儿柳三郎没有冷冷拒绝。
他怎么也是个人,总不能真连饭也不吃。
霍捕头闻着食物香气寻过来,街上两家酒楼,一家招牌有些陈旧的宴香楼,还有一家人满为患的八仙楼。
霍捕头微微仰头,想在空气里闻出那一直勾着他鼻子的香味到底是从哪里传来的,可惜两家酒楼离的太近了,他分不出来。
而他心里也有决断,看向热闹的八仙楼:“那家好多人啊!应该味道不差!”
至于宴香楼——与装修崭新豪华、饭点人头攒动的八仙楼比起来,他就好像街角简陋的苍蝇馆子,环境不够好,人气也没有多少,就不像是能做出美味食物的地方。
霍捕头断定,让他食指大动的香味一定是从八仙楼传出来的,没跑了。
“我们去那家!”他拉上柳三郎就要往八仙楼的方向走。
但柳三郎这小子仿佛就是天生的反骨胚子,做什么事情都要和他做对。
“怎么,不走?你不饿?”他没拉动柳三郎。
“不去那家。”柳三郎脚不动。
“为什么?”霍捕头傻了,他肚子都要不体面得叫出声来了,他的嘴巴和午饭就差这几脚的距离了,这反骨小子和他说不吃饭?
你不饿,他还饿呢!
刚才说吃饭的时候,不是还好好的,现在怎么又和他别扭起来了!
霍捕头心说这小子生下来是不是专门为了克他的,这辈子他和柳三郎这家伙待一块,做事就没顺心过!
就见柳三郎抬脚已经往宴香楼的方向去了。
“哎,那家看着味道就不怎么样啊!”霍捕头追上去。
柳三郎头也不回,声音冷冷:“我不想站着吃饭。”
霍捕头愣了下,竟然从他冰冷的话语中理解到了他想表达的意思——对啊!那家生意那么火爆,他们过去估计一时半会儿还没有位置坐,本来就饥肠辘辘了,哪里还等得了这么长时间?
这下他没意见了,不好吃就不好吃吧。
也不是没有吃过难吃的,这会儿还是能快点吃到肚子里比较实在。
二人前后脚进了宴香楼,大堂稀稀拉拉坐了四成客人,与八仙楼未开时,饭点上座八成,直接斩了一半。
路过大堂,霍捕头发现几乎每桌客人桌上都有一道一样的菜。
这道菜肯定是这家的招牌、最好吃的菜——他如此猜测着。
在大堂找了个角落的位置坐下,小二送来茶水。
“二位爷,吃点什么?”
“那是什么?红红绿绿的那盘,你们店的招牌菜吗?我见每桌好像都有?”霍捕头冲着距离他们最近的一桌扬了扬下巴,示意小二看向那道他最在意的菜。
“您说这道菜啊!这是本店新菜,名叫盘龙黄鳝,今日半价,二位要是喜欢吃黄鳝,可以来一份!”
霍捕头听到是新菜,还是半价,便有些意兴阑珊了。
他心想,怪不得人人桌上都有一盘呢,原来不是好吃,是便宜,都是赶着便宜才吃的呀!
小二也是在酒楼里做活,在赵掌柜的调教下,还是有点眼色的,要不也当不上前头接待客人的跑堂,瞧着霍捕头神情,他便是不知霍捕头此刻心里想的是什么,嘴上也要说些好话,推销酒楼里的菜品。
“这盘龙黄鳝,虽然是本店今日才上的新菜,可味道却是极好!也只有今日才半价,这是我们掌柜的为了回馈老客对宴香楼的照顾!”
酒楼的跑堂小二口若生花,什么死的都能说成活的,明明是试新菜,也是用新菜与对面八仙楼打价格战,他一张口能说成掌柜的回馈老客。
“我们两个可是头回上门。”霍捕头这也故意刁难,想看他怎么回答。
小二也不怕,直接道:“我瞧着二位面善的很,还当是自个记性差,忘了,原来是新来的大官人啊!头回来也无妨,这回您吃的好,下回还来,这一来二去不就是本店的老客了?”
小二见着霍捕头脸上露了笑意,又乘机推销盘龙黄鳝。
“大官人点份盘龙黄鳝?小的和您打包票,这菜味道好着呢!不少客官吃了一份还不够,第二份原价卖他们也要再来一份,掌柜的想让客官省点银子,请他们晚上再来点,都不愿意呢!”
“真这么好吃?”霍捕头还有些疑惑,旁边就有桌客人好似给店小二搭台唱戏一般,高喊了一句:“小二,那盘龙黄鳝再来一份!”
那边有小二应声,这边招待霍捕头的小二对着霍捕头眨眨眼,脸上表情好似在说“我可没骗您吧!”
霍捕头瞧那桌点的菜,挤挤挨挨放了一桌,应当是才开吃没多久,别的菜没下去多少,倒是这道盘龙黄鳝,已经空了,只剩下红红绿绿的配菜散在盘子里,被爱吃辣的客人用筷子挑拣着下酒吃。
桌上菜不少,这馆子应该也没有这么大手笔请托,小二应当不是胡说。
“那边来一盘吧!除了盘龙黄鳝,再来两荤一素,再打个汤,捡好做的菜来,速度要快!”
“好嘞!”小二高声唱,“大堂盘龙黄鳝一份!”
点好了菜,小二一甩脖子上的抹布,潇洒走人,和厨房说了客人新点的菜后,忙里偷闲在角落蹲着休息一下。
和他一样蹲着的还有好几个,这几个都是跑堂的小二,同时也是后厨的帮工,那日早上香姑分失败的那两盘黄鳝的时候他们也在后厨工作呢!
见着小二从前头过来,他一个同伴抱怨道:“又没剩下?”
小二点
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点头,“没剩下。”
这和谜语似的接头对话,说的不是其他正是宴香楼的新菜“盘龙黄鳝”。
宴香楼不准小二偷吃客人的菜,但吃点客人的剩菜,赵掌柜的是不管的,小二还有后厨干杂活的,想要开点荤,也都是盯准了客人的剩菜。
“又没了啊!”问的人长叹一口气。
那日吃了失败的盘龙黄鳝,就已经足够让他惊讶了,他还想着真正成功的盘龙黄鳝能有多好吃,后来张大厨没给分他们炸成功的那盘黄鳝,他就等着今日尝尝客人吃剩下的,结果这都几桌了?没一桌客人剩下?
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