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第12章 祖传秘制烤田螺法

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    这山泉水是从附近的山上流下来的,非常干净,清澈透明,烧开就可以直接喝。

    因此,路星辞找了个大锅,将锅里装了大半锅山泉水,又将一堆洗干净的田螺,放进锅里。

    每个田螺都像小苹果一样大,颜色是灰绿色的。

    不过,这些田螺并不是众人刚才从河里抓的田螺,而是从许诺家的农家乐厨房里带来的田螺。

    至于众人刚才抓的那些田螺和河蚌,现在被养在白奶奶的家里,被装在一个装满清水的大盆子里。

    等过几天,它们吐出肚子里的脏东西后,才能吃……

    路星辞往锅里放了田螺后,便加入姜、葱段和料酒,将田螺煮熟并捞起。

    紧接着,他将一个石碗里放入蒜泥、小米辣、热油、生抽、蚝油、白糖,搅拌均匀。

    接下来,他在一口小锅里放入半锅盐,敲了一个鸡蛋放进去,同样搅拌均匀。

    “诶,你为什么放那么多盐啊?这种做法好新奇呀!”白清栀好奇地问,“星辞,你放了半锅盐,田螺做出来后,会不会太咸呀?”

    “不会,”路星辞勾起嘴角,懒洋洋地笑,“这是一个名厨告诉我的祖传秘制烤田螺法,很少有人知道这种做法。”

    “哦哦,原来是这样啊!”白清栀眨巴着大眼睛,兴致勃勃地继续围观路星辞做烤田螺。

    这时,路星辞将刚才搅拌好的盐,全部放进一口月牙形的大锅里,用锅铲将盐压平,让锅里铺了一层白色的盐。

    紧接着,路星辞开始往盐里放田螺。

    他将田螺一个一个,整齐地压在盐里,一共放了三排田螺,每排八个田螺。

    接下来,路星辞将月牙锅端起来,放到石头灶台上烤。

    橘红色的火焰燃烧起来,路星辞拿起筷子,从装着小米辣、蒜泥等调料的石碗中,挑起一小堆调料,放在田螺的螺壳出口处。

    随着大火越烧越旺,那些放了调料的田螺,看起来十分美味,油汪汪的,散发出一阵阵诱人的香气。

    不一会儿,田螺烤好了。

    路星辞拿起一片洗干净的树叶,用树叶包住一个大田螺,又将大田螺和一根长竹签递给白清栀,笑着说:“小可爱,你尝尝看,看好不好吃?”

    白清栀受宠若惊:“啊,谢谢!不过……还是让灵茜姐姐先吃吧!”

    “你比我小,你先吃吧!”许灵茜笑眯眯地说。

    她穿着杏色的绣花针织衫,留着齐耳短发,眼睛大大的,睫毛卷翘,看起来非常漂亮,一点儿也不像农村人。

    只不过,美中不足的是,她的鼻子比较大,让人有点遗憾。

    “啊这……好吧,那我就不客气啦!”白清栀犹豫了一下,将手机放在桌上,然后接过大田螺和竹签,用竹签叉起田螺肉里的前半部分,小心翼翼地品尝起来。

    田螺肉鲜嫩爽滑,既有小米辣的麻辣味,又有蚝油的香甜口感,吃起来让人回味无穷,简直爽歪歪。

    “哎呀呀,太好吃啦!星辞,我给你一百分,不怕你骄傲!”白清栀眉开眼笑,对路星辞赞不绝口。

    见此情形,直播间里的网友们,瞬间炸开了锅,争先恐后地开始留言——

    “路少真是有钱任性,这么一大袋盐,真舍得下本!”

    “看上去挺好吃呀,蒜和小米辣是灵魂!”

    “这口月牙锅很不错!很好看,而且很有小资情调!”

    “此处应该有掌声!”

    “好肥美的田螺,给我来一份!”

    ……

    当网友们留言时,白清栀开始给路星辞家的五星级酒店打广告,笑嘻嘻地说:“家人们,星辞烤的田螺真的超级好吃!对了,他家有个全国连锁的五星级酒店,叫做‘冠世大酒店’!欢迎大家去冠世大酒店玩哦!”

    现在正是中午两点,由于直播间里没有爆点,所以直播间里的人数,从刚才的一百万人,渐渐下降,下降为八十万人。

    不过,八十万人也算是人气很旺的直播间了。

    白清栀为了替路星辞宣传冠世大酒店,就把冠世大酒店夸得天花乱坠,还将酒店的斗音号和座机电话告诉了众人。

    “清栀,谢谢你帮我宣传冠世大酒店。”路星辞笑着向白清栀道谢。

    “诶,你太客气啦!我们是好朋友呀,所以我当然希望你家的酒店生意兴隆啊!”白清栀盈盈一笑。

    “清栀,你要一碗水端平啊!”许诺半开玩笑半认真地说,“既然你帮星辞宣传了酒店,那你也要帮我宣传水云间民宿!”

    “不错,清栀,你也要帮我宣传啊,”李健哈哈大笑,“我家是卖珠宝的,叫‘金玉良缘珠宝行’!”

    “清栀,你还要帮我宣传观荷台农家乐呀!”许灵茜笑嘻嘻地说。

    于是,白清栀来者不拒,将众人家里的公司全部宣传了一番。

    “妈呀,主播身边竟然全是富二代!”

    “这个主播有点儿东西啊!”

    “对对对!物以类聚,人以群分!”

    “说不定主播也是富二代,只是故意装得很穷!”

    “清栀的朋友们真有钱,他们全都赢在了起跑线!”

    ……

    当网友们议论纷纷时,白清栀等人,开始享受美味可口的烤田螺了。

    路星辞觉得一个灶台烤田螺太慢,索性又搭建了一个灶台,用两个灶台一起烤田螺。

    没多久,众人吃完烤田螺后,路星辞开始烤其他食材——

    烤龙虾、烤生蚝、烤排骨、烤脑花、烤土豆片、烤牛肉、烤鱿鱼、烤鸡翅、烤鸡腿、烤里脊肉、烤茄子、烤藕片……

    众人吃得笑逐颜开,欢声笑语不断。

    除了烧烤以外,众人还吃了很多刚才就做好的炒菜:

    爆炒河蚌,鱼香茄子,水煮肉片,小鸡炖榛菇,粉蒸牛肉,虾仁豆腐,肉沫蒸蛋……

    “哇,那么多好吃的!太爽了!”白清栀无比激动,双眼亮晶晶的,仿佛可爱的小松鼠,“我好开心呀!”

    “我也是,我觉得我的人生完满了,人间烟火气,最抚凡人心……”许诺一边吃水煮肉片,一边微笑着说。

    ——————————————————

    下午三点时,众人吃完了午饭。

    许诺给农家乐的司机打电话,让司机带人来,将两辆越野车开回水云间民宿里。

    紧接着,众人一起步行,开启了深山探险之旅。

    今天的天气很好,晴空万里,阳光明媚。

    白清栀跟众人一起,走进森林里,东找找,西看看。

    突然,她看到前面的大树上,有一个白色的大圆球,于是惊喜地跑过去,定睛一看:“诶,我发现猴头菇啦!好大一个呀!”

    说完,白清栀笑逐颜开,伸出白嫩的小手,将那个大猴头菇从树上掰下来。

    猴头菇是球形的,毛绒绒的,看起来就像猴子的脑袋,所以才叫猴头菇。

    一般的猴头菇,直径是在3厘米到20厘米之间。

    但是,白清栀找到的这个猴头菇特别巨大,直径足足有40厘米!比人的脑袋还大!

    “哇,好大的猴头菇!可以卖个好价钱了!”许灵茜用羡慕的眼光看着白清栀,“诶,清栀,你的运气怎么那么好呢?”

    “是啊,我刚才都没看到这个猴头菇!”许诺莞尔一笑,“我估计这个野生猴头菇,能卖到两千块到三千块!”

    “唉,人比人,气死人哪!”李健唉声叹气,“清栀今天抓到了金钱龟,还找到这么大的猴头菇,可我就只找到几个不值钱的河蚌和田螺!”

    “我也没找到什么值钱的山货,”许诺笑了笑,“不过我觉得跟清栀一起找山货,特别有意思,好像能发生很多好玩的事。”

    “你们不用羡慕我啦,多找找,一定能找到很好的山货的!”白清栀笑眯眯地说着,然后拿着那个大猴头菇,给直播间的观众们看,并且开始讲解——

    “家人们,你们看,我找到一个超大的猴头菇!猴头菇是我国四大名菜之一,其他三样名菜是熊掌、海参、鱼翅……”

    “猴头菇的菌肉鲜美可口,有‘素中荤’之称,野生的猴头菇,可以卖到300到500块钱一斤……”

    听到白清栀的话,直播间的网友们,纷纷表态:

    “有用的知识增加了!”

    “山珍猴头菇,海味燕窝!”

    “主播,你什么时候开通斗音的商品小店?我想买这个猴头菇!”

    “清栀,你今天就开通斗音小店吧!”

    “你的粉丝现在已经有四十万人了,你可以开网店了!”

    “猴头菇能治胃癌,跪求主播把这个超大的野生猴头菇卖给我!”

    ……

    看到网友们的话,白清栀这才想到,自己还没开通斗音小店,所以她笑眯眯地说:“家人们,我今晚就申请开通斗音小店!到时我会卖猴头菇、河蚌、田螺、榛菇、石菖蒲之类的山货,欢迎大家来买哦!”

    说完,白清栀开始继续找猴头菇。

    因为一般来说,猴头菇不会只有一个,在它附近的树上,应该还有其他的猴头菇。

    果然,白清栀找了一会儿,从另一棵树上找到一个小猴头菇,那个猴头菇就跟乒乓球一样大。
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