第25章
“把馅儿端过来，我做个示范给你看”
沈芜手上拿着一个面皮，用小勺子挖了两勺放在上头，手心稍稍合起来一些，用勺子把馅儿往中心又压了压，这才放下手像是包包子那样捏褶。
一手捏褶一手让包子转圈，几秒后一个胖嘟嘟的包子就成型了。
顾昼满脸严肃专心盯着沈芜的动作。
沈芜怕他看不懂，又给他试了一次。
看他准备下手，开口道：“慢慢来不用急，熟悉之后就能包的很好了”。
说话的同时，沈芜手里的活没停，就她抬头低头说话的时间一个包子就又成型了。
顾昼学习能力很强，虽然开头总是露馅合不上，双手更像是两个人操控一般，将包子包的七扭八歪，但上手做了两个后就已经能看到包子的外形了。
顾昼十分认真包着包子，放皮儿搁馅儿，俩手一齐发力，一个包子就成型了。
沈芜看他已经上手，心里暗自高兴。
这就像是玩养成游戏，捡了个苦命儿子，现在她跟这娃儿正慢慢互相接触，做包子就是其中环节之一。
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有了帮手帮忙包东西就非常快了，虽然对她来说……并没有什么速度上的突破吧……，但这是一个更加融入古代生活很好的开端。
她已经把所有皮都擀了，包好的包子已经有了一篦子，剩下没包的让顾昼去弄，顺便练手。而包好的包子她就准备下锅开煎。
“你先包着不用急，我这头开始做，一会你快弄完我这头也会煎完”
“好”
沈芜蹲下往灶头里头放些麦子杆做引，从兜里掏出火折子轻轻一吹搁过去引燃。
火很好起，有了焰头就能往里头加细柴火，加了一些就继续往里头放砍好的碎柴就行。
锅里头本来就没多少水，火一起来就剩的那点水也就被蒸干了。
锅干后就能放猪油，锅底不是平底，沈芜稍微估摸了一下能放多少，就往里头搁猪油。
猪油可以多一些些，不止要润底还要润边上，等到油起了薄烟就能把包子放下去。
没一会油就热了，沈芜赶忙从篦子上拿了十个包子下锅，中间五个，边上五个。
一下锅，沈芜就赶紧盖上锅盖，转身舀了勺水和一手心的面粉开始搅拌。
灶火热的快，沈芜大约摸有个一两分钟了就开了盖子拿上木铲抬起个包子看底。
底面因为油煎已经有了厚厚一层黄褐色的焦底，此时就能下面水。沈芜先给包子都换了个地方以防中心部分焦底，又搅了搅面水防止沉底，弄匀后这才倒进锅里。
面水要没过包子的一半以上才好，倒完这一碗赶忙盖上盖子，剩下就等着就行。
回头看向顾昼方向，发现他依旧是认真地包着包子，虽然动作有些慢，但是看成品已经越来越不错了。
稍稍等了一会，约莫有了五分钟左右她开盖查看，时间还有点短，锅里还有一小层的面水。
沈芜盖上盖子等了 一分钟，这次开盖面水已经几乎不得见，只有星点的面珠在包子间蹦跶，面珠之下有一层模糊的面焦已经开始形成。
最后就是打开盖子等待面珠消失。
开盖没一分钟面珠消失，沈芜开始用木铲分开包子看面焦的情况。
所有面水全部成型，可以起锅。
沈芜找了家里的大碗，一次三四个连着往里搁，几次就把锅里的全部铲完。
把包子先放到一边，她赶忙又往里搁了猪油，再把包子下进去盖好。
“我弄完了”
刚好沈芜这边下了新包子，顾昼也包完了所有的馅。
“来尝尝味道怎么样？”
沈芜递给顾昼一双筷子，满心期待。
“小心烫嘴，你吹吹再吃”
“好”
顾昼接过筷子夹了一个包子，包子跟之前吃的很像，不过这次底面有焦褐，四周也有丝网状的焦皮。
他听话的吹了吹包子，刚出锅的包子散发着冲脸的热气，但是也夹带着油香面香。
吹了一会热气没那么厉害，顾昼轻轻照着一侧咬了下去，面皮十分松软香甜，里头是菜馅儿的，但由于放了猪油渣和椒粉有种特别的风味。
第一口入嘴十分惊艳，菜本身就有水分，在制作的过程中沁入了面皮内，又因为油煎过外焦内软。内馅儿里添加的猪油渣让野菜特殊的香气中夹着酥香。椒粉的放置更是让人眼前一亮，让馅料有些麻味但不过分，让人想再来一个。
第一嘴后顾昼吃的便十分急促，几下就把一个煎包吃完。
这面沈芜又把第二锅下了面水正在等待，看他吃完，满脸期待评价。
顾昼有点不大好意思，看了眼沈芜侧过脸：“很好吃”。
沈芜搞不懂古代小男孩想什么，孩子跟猫一样，谁知道他们都想什么？所以对顾昼的反应完全无视了，满心就是好吃俩字。
只因此刻她想，如果靠煎包去吃食去卖会如何，也不知道这个朝代有没有煎包这玩意，不过看顾昼的反应应该没问题。
第二锅出来，沈芜就让顾昼去端到堂屋准备吃饭，第三锅下锅后她就帮着端汤过去。
小婴儿已经睡醒，这会儿正饿的啊啊啊直叫。
顾昼接过小弟弄米糊汤喂，让小妹去厨房帮沈芜。
沈芜一个多年做饭的人自然不会让个小孩子帮忙，于是……又把顾薇轰回去吃饭。
顾昼看她端着一大碗新出锅的包子回来，低头又给了小弟一勺子米糊。
顾薇很高兴！江雨又做了好吃的，自从江雨摔了一跤醒过来她变了好多，不仅会做很多好吃的，而且没有以前那么可怕了。
“快吃吧！”。
刚说完顾薇就动筷子准备吃。
“等等，小妹洗手了吗？”
沈芜突然的打断让顾薇一愣，她放下筷子一脸害怕：“没有”。
“厨房有水，快去洗干净擦干”
顾薇后面就像是有人追一般跑的飞快，她十分快速去洗干净手并且擦干回来给江雨看。
沈芜看完，对她温柔一笑：“快吃吧”
包子味道十分的美味，顾薇吃了五六个大煎包又喝了两碗米汤，这才在沈芜和顾昼的规劝下停嘴。如果不是撑的不行，她还能再吃！！！
沈芜无奈摇摇头，不让她吃吧，有点饿着孩子的感觉，让她吃吧又怕撑着了，看她吃了又吃这次忍不住开口。
顾昼也吃的不少七八个大煎包下肚，两碗米汤喝完，也是撑的厉害。
沈芜看俩人都撑，就让他俩先回去歇会。