第79章 午饭准备1
顾昼没吃过这菜，但看她的反应又是个吃的。
沈芜对着眼前一大片的野苋菜狠狠点了个头，今儿中午的凉拌菜有了！她连忙招呼顾昼上手：“只要轻轻能掰断的嫩的啊！其他不要！”。
顾昼相信她，将手里的短锄头放地上，背篓搁下，两手一同开工，快速掰着叫野苋菜的菜。
沈芜也没想要多少，但是吧，人在摘东西时候总有一种再掰一下再来一颗的冲动，不知不觉…就搞了感觉有五斤的嫩枝。
还是顾昼出声制止了她想要再下黑手的动作：“够了吗？会不会太多了”。
沈芜抓着才掰了几根的野苋菜回头一看背篓…卧槽！好多！为了不翻车自己弄的的事，一脸淡然道：“没事刚好”。
弄完这个沈芜继续跟着顾昼往里头走，这次的路明显发现了不少跟之前不一样的东西，她看见了一片野葱跟姜，连忙再次冲上去又冲回来夺了顾昼手里的锄头，给自己搞了不少的葱姜。
“这个好！这个好！”她抓着东西走，边走边笑，给顾昼展示了一下她挥锄头猛搞出来的好东西。
“家里不是还有吗？”顾昼也做饭自然认得这个。
沈芜馋了做饭都能要最好就最好的！肯定有新鲜的先吃新鲜啊！：“有新鲜的更好”。
顾昼接过她手里的锄头跟葱姜，一手重新拿着锄头，一手放回背篓里：“走吧”。
沈芜还想自己拿，行…，拿不了了。
这次直到到了笋的位置，沈芜都没有乱跑了，她就怕自己一个激动，笋没弄背篓就满了。
就在她懵的时候顾昼已经放下背篓开始挖笋了：“你怎么知道我要来弄笋！”。
顾昼后背已经湿了，可不觉得累，挖出笋就先放到一边道：“你说过这日子笋好吃，不吃笋吃什么？”
沈芜觉得自己挺傻，嘿嘿笑了笑，就开始帮他搬：“不用那么多，大概五六个就行，明天的馅儿的话下午再来，新鲜的才好”。
其实差那几个小时也不会有啥口感变化，主要是她觉得中午热，还就拿了一个背篓弄不了那么多才这样说。
顾昼弄了六个才停手，他累的汗如雨下呼哧哧的喘息。
“你歇会儿吧，等会儿你舒服点儿咱再走”。
顾昼点点头。
他将锄头搁在一边，一屁股坐在竹叶上头，靠着手腕粗的竹子缓着气。
沈芜则趁着他休息时候用锄头在笋表面上轻轻划了个印子，一个个将外皮剥下，只留里头还有些绿的一层。这样不会有土黏在上面，拿着过去洗也好处理。
才坐下没一会儿，顾昼便起身背好背篓：“我歇好了，帮我把笋放进去”他说完朝着江雨微微低下身子。
沈芜当然不会放，她把剥好的笋都抱在怀里：“不用我抱着就行”。
顾昼没再要，先头一步走在前面往外走。
俩人到了河边顾昼先回去拿编筐，沈芜则自己开始弄菜。把菜全都分开分好，等着顾昼过来时候就能用筐洗。
趁着没事，她开始在河边寻摸香蒲芦苇之类的东西。
还记得上次来洗菜时候看见过，她稍微找了会儿就看见一大片的芦苇。
她记不清芦苇最好开绒是什么时候了，现代品种众多，春末夏全秋始都见过有芦苇，古代芦苇品种不高不大，有绒的地方不多，她约莫需要挺多才能做成一套衣服。
顾昼拿着筐大老远就看见菜放在河边她人却不见了，他心一紧连忙追到河边，生怕她是掉河里了。
还没找就看见她站在河边对着水边柳一动不动，顾昼放下筐过去疑惑又带点惊讶：“这也能吃？！！”
沈芜回头看见他惊讶的表情赶忙解释：“不是，这玩意不能吃，不过有很大的用处，现在还不能告诉你，但是吧，需要很多很多的布还有几麻袋的这个芦苇还有香蒲”。
顾昼完全设想不到这个东西能和布做什么，不过她要的，自己多注意收集就行。
对她说的名字，他很好奇：“你说这个就是你要的芦苇？”。
沈芜点点头：“对啊！这个还有香蒲棒！”她有些疑惑顾昼为什么这么问，下一秒猛地明白过来，不一定和现代的东西是同种同名，看他这个反应应该和自己说的不是一个名字。
“你们叫这个什么？”沈芜太好奇了。
“水边柳”
“原来是这样”。
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俩人把洗干净的菜拿回去时候沈芜估计得有11点了。
她赶紧去厨房开始切笋，没想到顾昼进来帮她烧起火。
笋好弄，先切成片后出丝，用清水泡着备用。野苋菜稍微切一下放好，就等着烧锅水烫一下就能吃，至于这个马齿苋，同样切段备用等着一会儿用猪油配着葱段炒一下就行。
切菜间隙沈芜让顾昼先烧些水等会儿烫菜，接着把洗干净的葱拿上来分成两部分，一部分葱白葱叶分离准备炸葱油用，一部分切长段等会儿用做炒马齿苋。
那边锅还未开，沈芜把案板处理干净用净布擦干后薄薄的撒上一层面粉。把外头一直放着的面盆端回来，她掀开布一看，发的还挺不错，稍稍有些蜂窝。
其实这面发不发都行，主要是醒面，让面松弛劲性没那么大好拽就行。稍微有点发也没什么问题，后面还需要二次揉，到时候面团会糅合的更好，吃起来更适口些。
沈芜有些艰难取出面，又带又拽的才把所有面全拿上案板，盆里底儿上粘着的也被她揪下一块儿面全沾了下来。
她打算做个手擀面，煮熟了用凉白开一过配上笋丝葱油葱丝肯定好吃的不行。
正揉着就听顾昼道：“烫野苋菜？”。
沈芜抽空抬了头看去水已经开了：“嗯，你把它都下去就行，记得水里放一点点油”。
“放油？”顾昼不解烫菜还要放油的吗？
沈芜刚好把面排完气揉成一团放开手歇息，就趁着空闲过去给他示范并解释：“就这么一点就行，放这个让菜烫完看起来更绿点”。
顾昼看她用勺子舀了小半勺的量进去翻了翻锅里的苋菜又将盖子盖了回去。
“原来是这个意思，那只要烫菜就放油吗？”。
沈芜此刻已经又回到了案板前，对于他的疑问仔细想了想：“盐也行”。
顾昼又有些疑问：“那为何刚刚不放盐？”。
沈芜重新开始揉着面回答：“这俩都行，我下意识想到是油”。