第46章 红薯饼金沙椒盐虾 糖醋汁裹在丸子上，……
黎暮盏手肘撑着桌子, 用手背托着下巴，手指随着店里的音乐摆动，即使随意地坐着, 他的身形仍旧保持着框架感，没有弓腰驼背没形象。
蒲芮顿了一下，眨眨眼：“老黎，找你的。”
“找我？”黎暮盏原本放空的眼神聚焦过来，即使隔了几米, 也能看到他的眼睛很有神，在灯光下亮亮地泛着光。
黎暮盏看到蒲芮身边的陌生女生, 眼神中闪过一丝困惑, 随即礼貌地微笑着, 站起身走过来。
“有什么事吗？”
宁蓉见他走近，视线微垂着挠头，深吸一口气才开口：“我之前在深夜食堂吃到过你做的菜, 味道很好，不知道能不能认识认识, 以后有什么做菜方面的问题也可以向你请教一下。”
蒲芮听到这话眉头微挑，明白了什么，眼底带了几分笑意，背着手晃晃悠悠走开。
黎暮盏听到第一句微微挑眉, 仔细思索后想起，之前确实有天在溪川这半边深夜食堂帮厨。
“我不常在店里，而且做菜水平一般，蒲老板的厨艺才是炉火纯青，你吃过她做的菜就明白了。如果你面试通过了，有什么问题可以向她请教。”
黎暮盏回忆起宁蓉做的几道菜, 只有炸菜做得不错，其他的菜味道都很一般，相比同期差了些功夫，应该过不了面试。即使如此，他还是笑着淡淡地回应。
宁蓉愣了两秒，咬着嘴唇：“那就单纯认识一下呢？”
“嗯？”黎暮盏似乎明白了什么，他平时基本都待在异世界，除了看守隐川门和做菜，没有想过和溪川界的人类有什么过多接触。
除了蒲芮。因为要一起开店。
黎暮盏不知道怎么回应，略带求救地看了一眼蒲芮，可惜只看到她跟其他人说笑的背影。
“这个不太方便。”黎暮盏看着宁蓉，略有尴尬地笑笑。
宁蓉捕捉到了黎暮盏看蒲芮的视线，眼神暗淡了许多：“我懂了，谢谢。”
最后一天的试菜，蒲芮注意到了两个厨师。
一个是廖海彬，他头顶的棕色泡面卷短发看着格外惹眼，除此之外，做菜水平水平高且发挥稳定。
他做的焦溜丸子是一绝，一元硬币大小的丸子在白瓷碟中堆了两层，半透明的糖醋酱料略微浓稠地裹在丸子上，给浅棕色的丸子染上几分清透的红棕酱色。
丸子用热油煎制定型，又在中火中迅速裹上糖醋酱汁，外层的触感是焦壳炖煮后的柔软。
酸甜两种口味势均力敌，像是糖渍的果脯，不会酸到倒牙也不会甜到腻味，吃着清新爽口。
内里还有油炸后的油香气息，淡淡的油汁和肉的鲜香融合在一起，再经过酸甜口的解腻，一口一个，吃得让人停不下来。
他做的红薯饼也格外讨喜。
那红薯被切成指甲盖大的小丁，大致形状差不多，排在一起看着规整舒服，裹上面粉和糖之后放入锅中油炸，香气瞬间从锅中爆出。
炸红薯饼的气味和炸肉的气味很是不一样，炸肉味闻多了会觉得腻，炸红薯饼却会让空气中充满红薯的甜香，给空气也解解腻。
廖海彬没有用温度计，却对油温的把控很是熟练，所有的红薯丁伴随着油温粘连在一起，形成圆饼状，整个红薯饼呈现出鸭蛋黄般均匀而亮眼的橘黄色，表面几乎没有多余的油汁沾染。
每一块红薯丁都像是一个小小的口袋，“口袋”本身是焦脆的，吃着像是红薯皮和软嫩红薯瓤中间夹着的那层焦焦的质感。
“口袋”里面的红薯瓤却又柔软细腻，有的还有流心，吃在嘴里满是带着薯香味的自然的甜。
一整块红薯饼下肚，饱腹感十足，舌尖也得到了甜蜜的享受。
蒲芮注意到的另一个厨师是聂昀，她看上去有种生人勿近的冷清感，不管是洗菜、切菜、挥舞锅铲，动作都干净利落，没有一点多余的动作。
她做的金沙椒盐虾可谓是一绝。
那鲜虾挑去虾线，沾上蛋液和淀粉，在油锅中溜了一圈，整体看上去金黄中透着几分虾肉独有的橙色。
聂昀把煮好的鸭蛋剥壳，取出里面的流心鸭蛋黄，碾碎之后和虾肉同炒，金黄的虾肉就裹上了橘黄色的鸭蛋黄粉末。
来自陆与海的两种蛋白质香气混合在一起，闻着本就格外独特，再加上椒盐，就算人和菜离个三五米，也能很快的被这道菜的香味吸引过来。
蒲芮尝这道虾的味道时，还特意拿来了勺子，舀虾的同时，也能接住鸭蛋黄末，不让它们在夹起放入碗里的过程中流失掉。
那虾肉入口，舌尖最初的触感是格外粗糙的，那粗糙来源于炸焦的虾壳，也来源于炒制过后的鸭蛋黄末那沙沙的质感。
嚼上几下，虾壳已经完全变得和虾片一样脆，鸭蛋黄末带着蛋黄独特的香气和微甜，腌鸭蛋的咸以及鸭油的脂香味混合在一起，再加上椒盐恰到好处的咸味，吃上一口，让人又不禁分泌了更多口水。
内里的虾肉外层是焦肉的香气，再往里的虾肉仍旧保留着水分和弹性，虾味的蛋白质香气随着咀嚼释放。
一只虾入口，无数种味道的在舌尖极有层次感地展开
，香到令人无法自拔。
蒲芮不自觉地一直夹着虾肉，不经意间发现桌上的所有人都加快了夹虾肉的频率，一番隐隐的争抢过后，金沙椒盐虾光盘了。
五天的面试结束，蒲芮和黎暮盏等人讨论了一番，确定了最终录用的10位厨师和15位服务员的名单。
蒲芮跟这些员工谈好了工资，发了录用通知。
“老板，现在要在账号上公布名单吗？”姚可可问道。
蒲芮看着已经大亮的天色，勾起嘴角点点头，双手向上伸了个懒腰：“嗯，名单公布了估计会让大家有那么些小波动，正好白天波动完了晚上可以正常营业。”
“已经有波动了。”姚可可搜索了深夜食堂的关键词，在讨论区看到了好几个高热的帖子。
蒲芮拿过来一看，发现面试这几天，在深夜食堂外面围观的食客们也没闲着，他们仔细看着每个人做菜的流程还有蒲芮他们品菜时的表情，暗中押宝谁会是最后当选的厨师。
“还别说，有些人猜得真的挺准的。”蒲芮简单地翻了翻食客们猜测的名单，笑着把手机递给姚可可。
“那老板，视频什么时候剪出来比较好？”姚可可指着摄影机，示意自己这几天录下了面试过程。
“不急，你看着剪吧。”蒲芮毫不在意地笑笑，收拾东西准备回家睡觉。
“不急是多久啊？”姚可可平时也是自己控制更新视频的时间，蒲芮也没催过，不过这面试录像的量有点大，姚可可心里没什么底。
“嗯一个月内？”蒲芮稍微思索了一下。
姚可可挑了挑眉毛，心里窃喜着蒲芮的要求真是蛮宽松的。
“好！还有万粉福利做什么呢？老板你有没有想好福利范围？还是我自己定一个？”姚可可接着问道。
“万粉福利？是有这回事，我回去想想吧。”蒲芮看了眼表，已经早上七点十分了，现在她只想下班。
蒲芮临走前冲着姚可可俏皮一笑：“这个也不急，反正两万粉丝之前，都算万粉不是吗？”
“好有道理啊，我被你说服了。”姚可可愣了一下，笑了。
【近五日收集人气值6253点，深夜食堂升级至lv19，结余人气值6393点，任务奖励：砂锅、鸭肉。】
【距离升到lv20需要4000点人气值，升至lv20任务奖励：店内吧台。另外可用60000点人气值加盖二层。】
蒲芮刚走出深夜食堂，就听到了系统的声音。
“加盖二层是什么？”蒲芮停在了原地。
【按照溪川界的建筑许可，这条巷子里的自建房可以盖两层。】
蒲芮仰头看着深夜食堂的屋顶，这才明白为什么是平顶的而不是三角顶，原来系统早就预留好了加盖的空间，她又回店确认了系统办好的许可证，果然可以这么操作。
“还能拥有两层小楼呢。”蒲芮叉着腰，想象着有了二层，可以在吃饭之外多点创新，比如，做成个酒馆，她想想就心里美滋滋的，“不过要这么多人气值，可要干一阵子了。”
蒲芮本来还想咸鱼躺，这下子要好好想想万粉福利了。
蒲芮正准备走，见黎暮盏双手交叉在胸前，倚在门口。她疑惑道：“你不下班吗？”
“就准备走，走之前想问问你，需不需要买点店内的装饰之类的，我可以陪你去。”黎暮盏的头发长了点，微微低头看她时，额前的碎发刚遮到眉毛，刚刚好的笑意让他的卧蚕明显了几分。
黎暮盏眉眼实在好看，蒲芮又看愣了两秒，她揉揉鼻子，将视线移到深夜食堂里，见一排排桌子排列规整，确实单调，应该加点装饰。
“不过为什么你要陪我一起去呢？”蒲芮疑惑。
“这不是大家有疑惑，我这个合伙老板什么都没干么。我想了想，确实也该帮你做点事。”黎暮盏满脸认真。
蒲芮本身觉得没这个必要，毕竟两个人本就是各开一半食堂，各赚各的钱，也没什么拿钱不干事之类的纠葛。
但她想想，就目前她这个昼夜颠倒的作息，也很难找到熟悉的人逛街，能跟帅哥一起逛街蛮好的。
黎暮盏见蒲芮犹豫，又补充道：“再说了，每天窝在屋里蛮无聊的，我也想出去走走。正好你招到了新员工，可以不用每时每刻都在店里，所以”
“所以咱们两个老板一起溜号？”蒲芮的眼睛亮了起来，这事儿听着实在好玩，“没问题啊，今天晚上新员工到位之后，我们先在隐故巷逛逛吧。”
隐故巷曲折悠长，各种有意思的小店错落分布，蒲芮想想就觉得蛮有趣。
“好啊。”黎暮盏点头，笑意深了几分。
“对了，你不在店里，会不会有妖怪从隐川门逃跑啊。”蒲芮突然想到这个事。
“我让温耀和三只柴他们帮我看着，没事的。”黎暮盏早就安排好了。
这天晚上，新员工都准时到了深夜食堂，蒲芮按照各位员工擅长的菜式，安排了工作的内容，又让老员工们注意帮着点新人。
深夜食堂门前又挤满了人，暖光色的灯火下人来人往。
蒲芮完成这一切，
朝着半透明的墙看了一眼，黎暮盏接住了她的目光，两人心照不宣地走出门，黎暮盏趁着没人注意，穿过巷末砖墙，挤过人群朝蒲芮走来。
门前的食客多数留意着自己的饭，没有注意到两人。
黎暮盏和蒲芮在人群里挤了半天，终于走到了人少点的巷路上，脸上不自觉地带上了成功逃跑的微笑。
“先去哪儿？”黎暮盏整理着外套。
“你跟着我走吧。”蒲芮不记得店名。
蒲芮平时和人逛街讲不清目的地时，总是大剌剌地扯着别人的袖子拉着走，她这次也下意识地伸手。
在碰到黎暮盏袖子之前，她反应过来不能拉，装作若无其事地收回手。
“额那个，很快就到了。”
三分钟后，两人到了一家店门前，门头上写着“山水之间”四个大字。请牢记收藏：, 最新最快无防盗免费阅读