第38章 麻婆肉末豆腐 豆腐清透莹润，豆香和椒……
《最炫xxx》？
熟悉的节奏刚刚开头, 歌声戛然而止，换成了另一首歌。
蒲芮顺着声音传来的方向看去，异界相同的位置放着一个一模一样的音乐播放器。
稍有不同的是, 另一边的镀金喇叭上浮现出一个半透明的面板, 显示着蒲芮手机里相同的歌单, 妖怪们拥来挤去，都想切歌。
巨大的声响穿透墙壁清晰地传进蒲芮的耳朵，身边的店员和食客却毫无察觉, 蒲芮知道只有自己能听到。
“蒲蒲, 你在看什么？”秦元见她突然转头凝视着一点发呆, 伸手在蒲芮面前晃了晃。
“……没什么，我在想, 放点普适性高的音乐吧。”
蒲芮怕放歌太动感，全食堂一起摇起来, 又怕放排名前几的周xx的歌, 会造成全场大合唱, 最后放了一首轻音乐。
黎暮盏见蒲芮转头看向异界音乐播放器, 又微蹙着眉头，手指在歌单上悬停了好一会儿，才按下播放键，以为她是觉得太吵了。
“温耀, 把音乐的声音调低点吧, 别影响到蒲老板营业。”黎暮盏侧头朝温耀道。
“好嘞。”温耀应下来，转头走到大堂, “我知道大家对人类制造出的动静很好奇，但是大家先别挤，让我给你们调一首最好听的！”
“最好听的？”妖怪们安静下来, 他在妖怪堆里左冲右突，终于来到了播放器面前，调低声音后，看着歌单发呆。
他也不知道哪个最好听，但是妖怪们都看着他，干脆硬着头皮闭眼随便选一首好了。
周xx的歌动听的前奏响起，黎暮盏勾了勾嘴角，把白嫩的豆腐放在案板上。
他拢着豆腐横竖切块，刀过无声，豆腐上却已经有了细密的井字形刀痕。
自从来吃饭的妖怪越来越多，店里缺人手，不少妖怪都想通过帮厨获得木牌，摧花婆婆是其中之一，她因为做菜还不错，被黎暮盏留下了。
摧花婆婆在旁边，把自家种的辣椒切成小丁，又把洗净的葱姜蒜切成碎末，一边切一边跟着音乐哼唱：“没想到这小子的品味还不错。”
“不止品味不错，随便一点就是经典歌手的作品，运气也不错。”黎暮盏笑笑，将豆腐放入漏勺，沉入放满水的锅里焯水，再捞出时，豆腐仍旧光洁滑嫩，没有破损。
清透的油滑入锅中，随着热力冒烟，一把花椒粒下锅，煸炒出椒麻香味后捞出，葱姜蒜末落入花椒香气的油中，简单翻炒，爆出的香气晕染满锅。
黎暮盏在锅里加入切得细碎的肉末，翻炒几下，透明的肉末就熟成了灰色，染上葱香。
摧花婆婆拿起装辣椒碎的碗，像是拿起了什么宝贝，小心地悉数倒入锅中。
几勺豆瓣酱一同入锅，黎暮盏一边晃动锅一边翻炒，待到炒出的红油汁给肉末染上灿烂的颜色，加入老抽和蚝油晕染酱香。
黎暮盏用刀背铲起豆腐，小心地放入酱料中翻炒，豆腐白如少女肌肤，染上红棕之后恍若羞涩的脸红。
加了淀粉的凉水搅拌成藕粉一样的浓稠状，淋在豆腐上勾芡，随着小火慢炖，汤汁逐渐浓稠，黎暮盏在上面撒上一把葱花翻炒均匀。
摧花婆婆拿来白瓷的餐碟，黎暮盏将豆腐盛出来，笑道：“麻婆肉末豆腐好喽。”
看着那沾着亮色汤汁的豆腐堆叠在白瓷盘中，摧花婆婆小声嘟囔着：“要是能叫花婆肉末豆腐就好了。”
“在溪川界叫麻婆豆腐，在异界加了摧花婆婆的辣椒，也可以叫花婆豆腐。”黎暮盏将锅中的汤汁淋在豆腐上。
“对哦，反正我们悄悄改名，麻婆也不晓得。”
一旁的黑黑柴连连点头。
一人一柴三两句话，就把摧花婆婆逗笑了。
黑黑柴和豆豆柴一替一勺把热气腾腾的米饭盛在小碗里，肌肉柴拿出一个长托盘，把数碗米饭和麻婆肉末豆腐放上去，它的鼻尖动来动去，嗅着那股麻辣又清爽的豆腐香，忍着馋将食物送到大堂。
肌肉柴端着长托盘走到妖山妖海的大堂，用香味开辟出一条道路，原本跟唱吵闹着的妖怪逐渐安静下来，用力地嗅着空气中那股带着刺激感的香味。
“我闻出来了，肯定放了摧花婆婆种的辣椒！”
“怎么感觉不只有辣味，好像还有种麻麻的感觉？闻着就好好吃啊！”
“我不怎么喜欢吃豆腐，不过我想蹭你的豆腐尝一口，行吗？”
肌肉柴犬把一盘盘豆腐分到各桌上，一转头发现少了一份，不远处，十几根丝线正像钢爪一样，吊着麻婆肉末豆腐和米饭，稳稳地放到桌子上。
“我的这份自己拿走喽。”柏千丝将丝线收回手心。
柏千丝看上去像是美术生画素描用到的七头身木偶，每个关节都有丝线连接。他齐小无比的豆豆眼和脑袋上顶着的牛仔帽，看上去很是滑稽。
柏千丝手里还有五根提线，操控着另一个更小的木偶，看上去像是自己跟自己套娃，他是能操纵丝线的妖怪，手稳得一批。
肌肉柴确认了他点了麻婆肉末豆腐，也就没再管。
柏千丝的视线瞬间被那豆腐诱人的外表吸引。
多数豆腐完
好，少数豆腐破碎，堆叠在一起如同玉石山，上面裹着一层带着红油的淡色汤汁，散发着盈盈的光，恍如一件艺术品。
背景音乐是一首古风歌曲，搭配着这豆腐，此时显得格外有意境。
肉末和辣椒碎散落在玉石山间，恍若宝石丛中的黄金，葱花的青葱和辣椒碎的火红相映成趣，似乎在辣味中加入了一抹清淡。
深吸一口气，霸道的辣气和花椒香气裹挟在一起，瞬间扼住味蕾，淡淡的豆香味在其间若隐若现。
柏千丝捞起勺子，本想完整地舀起一块豆腐，没想到勺子轻轻一碰豆腐的侧面，那豆腐竟然被撞出了一条裂缝。
“这么嫩吗？”柏千丝有些震惊了，舀起一勺豆腐，送入口中。
本以为最先感受到的会是豆腐的柔嫩，可豆腐刚落到舌尖，一种足足的麻感就在舌头上引爆，辣味慢一步袭来，却不是生疼的辣，而是带着油香味和葱香味的香辣。
豆腐不用怎么嚼，舌头稍用力轻抿，就碎成了糜状，豆腐独特的嫩香随之释放。
肉末倒是要好好嚼一嚼，细碎的肉末在齿缝间游走，既有足量的肉香，又混合了豆瓣酱的咸香。
这一口下肚，数种层次在舌尖翻滚，香得让他咂舌。
“这道菜吃着好痛快啊！”
柏千丝舀了一勺麻婆肉末豆腐放在白生生的米饭上，红油缓缓流淌至米饭的间隙中，将饭粒镀上一层通透的红色油光。
米饭稍微干燥，能将整块豆腐托起来，柏千丝送了一勺入口，清新的米香被咸香味道浸染，更加下饭，嚼起来滋味十足。
麻与辣纠缠在一起，他呼吸间都是热气，一口口吃着，简直停不下来。
苏白不怎么喜欢吃豆腐，但又被那香味馋得不行，还是点了一份，拿起勺子纠结了半天，先舀了一勺肉末。
那肉末嚼起来并不硬，微微膨胀着，里面吸满了红棕的汤汁，入口既有豆瓣酱的咸香，又有瘦肉原始的香味，仔细品味，还有股似有若无的豆香在。
也许是那股恰到好处的麻香攀上舌头，让那几丝豆腐的味道也变得不讨厌了。
苏白把肉末吃了个一干二净，嚼着清爽的葱花，回味着舌头上热烘烘的辣感和雪花点般的麻感，最终下定决心，舀了一勺豆腐。
那豆腐看上去像是麻将块一样规整，又因为吸饱了汤汁，外层微微清透，轻抿一口，竟然像雪糕一样被抿下一层，绵软的质感留在舌头上，混合着层层叠加的麻辣感，有种说不出的美妙。
苏白这一吃，就停不下来了。
一口豆腐，一口米饭，吃得满嘴红油，椒麻的香味在舌头上像是跳跳糖一样跳动，吃得他又爽又过瘾，端起身上的小水壶猛喝了一阵水，突然感觉凳子被踢了一下。
“谁？”苏白皱着眉毛转过头，率先看到的是椅子下的一双长腿，抬起头，对上了一只小跳蛛玻璃珠一样通透的眼睛。
小跳蛛连着眨了几下眼：“报意思，我收一下腿。”
它看上去毛绒绒的，浑身黑色，眼睛亮晶晶的，莫名有点像卡通片里的小煤球，腿像简笔画里的黑线一样纤长，真正做到了脖子以下全是腿。
见自己的腿太长影响了别人，小跳蛛把自己的腿像毛巾卷一样卷起来，盘在椅子上，姿势很是乖巧，而后它舔着嘴唇拿起了勺子。
它的牙是鲨鱼齿，细碎的肉末入口，很快就被碾得更加细碎，麻辣香味在咀嚼间释放出来，一口嚼完，有点舍不得下咽。
豆腐被酱汁包裹，在舌头上留下嫩滑而滋润的触感，轻咬之下，豆香味四溢，麻辣感从舌尖传到四肢百骸，又伴随着下咽落入胃中，让胃也变得暖暖的。
没过多久，蒲芮收到了两块木牌，一块背面写着“健步如飞”，另一块写着“手残救星”，她看到第二块木牌时眼前一亮。
看着冰箱里新鲜的猪大棒骨和鸡爪，两种美味佳肴在蒲芮心里慢慢成形。请牢记收藏：, 最新最快无防盗免费阅读