第23章 骨汤红油麻辣烫 控制不住给员工发了加……<!>
“你怎么不自己买？”端着麻辣烫的人狐疑地看着他, 夹了块脆皮肠入口，轻轻一咬肠衣就崩开，每一口都像是脆骨一样微脆, 独属于火腿肠的肉香四溢。
“我这不是我太胖了挤不过去吗，希望兄弟你能帮我代劳。”田向丘顿了顿, “这样，我给你五块钱的辛苦费，不不不，十块, 十块，兄弟你能买包烟。”
“这么长的队，才十块钱, 不太够啊。”那人又唆了一口汤, 那汤热乎乎的入口，麻酱厚重的浓香和骨汤悠远的肉香杂糅在一起，尾调还带了三分辣，香得他眯起了眼睛。
“那你说多少。”田向丘犹豫着问道。
“三十。”那人比了个三。
“算了算了。”田向丘一皱眉头，辛苦费都赶上麻辣烫钱了。
他又找了好几个人, 每个人都用奇怪的眼光看着他，最后终于找到了一个小孩子代劳, 辛苦费15元。
田向丘给钱的时候，咬着牙根心疼，拿到麻辣烫的时候，几乎是捧着回去的, 毕竟这是碗花了50块的麻辣烫。
“我今天真是头脑发昏了，去她的店里买吃的。”
田向丘回到家，把麻辣烫放在桌子上, 一边抱怨一边打开包装盒。
蒲芮之前在田记大饭店只做过炒菜，没做过麻辣烫，这也是田向丘好奇的原因。
拿起盒盖的一瞬间，热气成团涌出，浓浓的香味瞬间扑到他的鼻尖，又在屋中四散开来，没几分钟就弥漫到了整个餐厅。
“我去，这么香？”田向丘凑近了包装盒，像是缺氧从水底刚钻出来一般，大口大口贪婪地深呼吸。
只可惜香味吸入腹中并不能变成实体，反而让他腹内更空虚了几分。
麻辣烫的汤底本是浅棕色的，上面还漂浮着一层深棕色的芝麻酱，红油呈现细碎的泡沫状，红得亮眼喜人。
田向丘忍不住顺着香味凑到碗边喝了一口汤，温热的汤入口，原本寡淡的味觉，瞬间被骨汤富含蛋白质的香气、浓稠的芝麻香、红油刺激的辣感激活，一口下肚，又香又开胃。
“怎么尝着和我之前喝过的麻辣烫汤不一样呢？”田向丘咂咂嘴，感觉这口汤格外顺滑，而且尾调有着淡淡的甜香味。
田向丘又喝了几口，汤汁丝滑地流过喉咙，舒畅极了，碗里的汤渐渐下降，各色食材缓缓浮现，肉香和菜香糅杂在一起，勾得他一把抄起筷子，捞起几样食材往嘴里送。
腊肉是深红棕色的，表皮微微褶皱，从切成了薄片的侧面看，有着粉色和深红色的肉粒，放在嘴里嚼一嚼，略带发酵感的肉有着厚重的口感，嚼起来像品酒一样有着不同的层次感。
金黄色的蛋饺外皮像是鸡蛋饼一样软软嫩嫩，轻咬即破，内层吸满的汤汁随之溢出来，里面的肉馅紧实又略微流油，肉香和淡淡油汁的荤腥味掺杂在一起，时不时冒出的荸荠碎带来些脆脆的口感。
“这食材被这浓汤一煮，好吃得很。”
几口下肚，田向丘的舌头上有了微微的辣感和少许灼痛感，反而更刺激他流口水。
田向丘说着，又用筷子挑起了面条。
麻辣烫套餐里有两种面可选，一种是方便面，一种是烩面，田向丘直接备注了个双拼，两种面每个都要了半份。
方便面卷曲地堆叠在一起，看着就让人很有食欲，吃着软弹。烩面顺滑得难以置信，吃起来轻薄爽口。
田向丘夹起面条呼噜呼噜一阵唆，面条把嘴里塞得满满的，他鼓着腮帮子咀嚼，吃得过瘾，又捞起翠绿的茼蒿和奶黄色的奶白菜，一同送入口中。
相比于其他菜，茼蒿被煮过更不容易变得软塌塌的，嚼着很有韧性，又有菜本身的清爽，奶白菜叶片软嫩，吃着有淡淡的奶香。
两种蔬菜虽然保持着原来的形状，内部已经灌满了汤汁，每嚼一下，汤汁就溢出几分，辣味混合着芝麻酱香，和蔬菜本身的清甜交杂在一起，竟有种比肉还要爽口的美妙感。
相比之下，金针菇更是连汤带水，嚼着又脆又韧，火候刚好将金针菇煮得软嫩，同时又将菌菇类的鲜美系数保留，每嚼一下都能感受到鲜香，同时辣味的灼烧感也一下一下加重，让他的咀嚼速度越来越快。
“这个汤一定有什么秘方，煮个菜叶子也这么好吃。”
田向丘像兔子一样向里收着牙齿，几种菜一点一点消失在他的牙间，他被辣得身上发热，随手抽了张纸，把额头上的汗擦掉。
蟹肉棒是亮眼的橙色，还带着整齐平齐的花纹，咬上一口，成卷的柔软蟹肉就散开来，每一口都是满满的蟹肉香气。
“这个是什么？”田向丘夹起另一块棒状的肉，那块肉外面是白色带条纹的，里面是深棕色的。
他试探着咬了一口，以为也是蟹肉棒，细嚼之下，鱼肉细腻的香味伴随着辣味渐渐浮现。
就在他以为这个是鱼肉棒时，齿缝间又有颗粒破碎的感觉，淡淡的绵密油香渗出来，细品一品，这油香有着更浓郁的鱼肉香气。
“鱼籽棒！”田向丘尝出来了，又咬了一口，感受诸多鱼籽在牙齿间破碎的感觉，收获了一种小时候踩鱼漂一样的快乐。
木耳嫩
得简直嚼起来没有实感，藕片脆脆的，还带着三分甜味，和辣味混杂在一起，甜与辣的结合更加美味。
田向丘又夹起一串豆腐串，刚咬上一口就惊呼起来，因为那饱满的金黄色豆腐串里的汤汁随之迸溅出来，他一点儿也不恼，拿纸擦的时候还笑呵呵地唆了唆嘴角挂着的汤汁。
豆腐串炸得刚好，又在汤里煮软了，看上去格外膨胀，实际上一咬又扁塌下去，每嚼一口都是豆香味和油香味的结合，再加上芝麻酱的香，还有辣乎乎的汤汁落在唇舌的咸香与解渴感。
吃完一块，田向丘满足得直咂舌，忍不住拍着大腿：“香啊，太香了。”
骨肉相连的鸡肉带着酱油的微咸，脆骨软硬适当，田向丘嚼得嘎嘣脆，再混合着几口面吃，满口舒爽。
此时田向丘已经吃得满头大汗，鼻涕也往外冒，他时不时停下来擦擦汗和鼻涕。
田向丘吃了个过瘾，又吨吨吨喝了几口汤，碗底几块深棕色的鸡血渐渐浮现。
“这个鸡血我可不喜欢吃。”田向丘嘟哝着，想要把包装盒盖上盖子丢掉，犹豫两秒，还是停手，伸出筷子夹起鸡血，“尝尝，万一好吃呢。”
他浅尝了一下，软乎乎的鸡血没有任何腥味，只有淡淡的骨髓香气，而且轻软好嚼，抿一抿，就碎成了数个小块。
吃着吃着，几块鸡血就全部进了他的肚子。
“不得不说，这个味道真是好吃。”田向丘仰头把最后一口汤喝下，惬意地一拍肚子，把嘴唇左右舔了个遍，才舍得擦嘴，“我看这食材都是市面上常见的，一定是这个汤有点东西！”
此时田向丘才想起来研究研究汤底，可惜他已经迅速喝完了，碗里半滴汤也不剩。
“蒲芮啊蒲芮，你要是没这么叛逆，我也不会开除你，你说说”田向丘有点可惜地说道，拿纸擦着额头上的汗，没想到那汗越擦越多，不仅额头，整个脖子、身子、四肢都开始渐渐发热。
田向丘以为自己是辣得浑身汗，没怎么在意，打开手机看了一眼厨师群。他晚上刚发过消息，督促大家加班，有几个厨师在群里抱怨，他还伶牙俐齿地骂了对方一顿。
按照之前他的性格，一定会仔细回味一番批评别人的快乐，可此时，他看着自己发出的那些文字，脑袋里突然蹦出一个声音。
“怎么可以让员工加班呢？加班不应该有加班费吗？”
“自己是老板难道就可以骂员工了吗？员工不是人不需要尊重吗？”
“这一点都不正能量！”
田向丘：？什么鬼？
“我怎么会有这种想法？真是昏了头了。”田向丘摸摸发热的额头，又准备把对话框关上，手指却情不自禁地打出一行字：[今天大家加班辛苦了，每人一个红包作为加班补贴，一定要领！]
“我去？这是干嘛？”
田向丘像是做梦一样，看着自己的手指滑向了“发红包”的图标。
随后一套行云流水的“点击红包-设置金额300-发送”、“点击红包-设置金额300-发送”、“点击红包-设置金额300-发送”
“够了！够了！真的够了！”田向丘看着一个个红包被领取，急得跳脚，可换来的只有更加大力地戳屏幕发红包。
最后他瘫在椅子上，看着群里一连串的“谢谢老板~”还有银行卡里少的一万多块钱，满脸疑惑，又心如死灰。
-
即使今天来的顾客大多数点的都是简单易做的麻辣烫，蒲芮仍旧忙得满厨房乱转，还不小心把套餐里的几样菜放错了，手忙脚乱地捞出来，溅了不少汤汁在袖子上。
蒲芮正着急身边没有干净纸巾擦，一块厚实绵软的布就搭在了她的袖子上。
“我来吧，你先去处理一下。”
蒲芮抬头，竟然看到黎暮盏站在了她所在的这半边厨房里，她下意识地转头，窗口的几个人显然是看到了他。
“诶？那人是谁啊，之前好像没见过。”
“看上去好干净清爽啊，斯斯文文的，是新来的厨师吗？”
“这个侧颜真是绝杀我！”
蒲芮听到了窗口那些人捂着嘴的小声讨论，忍着笑擦了擦袖子，瞥了眼黎暮盏。
他好像什么都没听到，细心地比对着套餐里的菜品，将一样样食材挨近汤底，小心下入沸腾的浓汤中，留意着没有溅出汤汁，白色的衬衣袖口一丝脏污都没沾染。
“你来这边没事吗？”蒲芮歪头问道。
前一天黎暮盏也想帮蒲芮，可是亭子前聚集的人太多了，不少妖怪嗅到烟火气，全部贴在了隐川门的门口，一个不留神就要非法越界，黎暮盏只好待在那边看住它们。
“没事，我让几只柴帮我看店。”黎暮盏用下巴点了点异世界亭子的窗口。
三只柴坐在那里，一直一脸正经地盯着隐川门，简直像是拿着显微镜看大门一样认真。
有几个妖怪见黎暮盏不在，想偷偷溜走，被几只柴呲牙咧嘴奶凶地一吓，又老实回来待着了。
“报酬是你给我的烟火气木牌。”黎暮盏轻轻一笑，晃了晃口袋，前一天收集到的一堆木牌碰撞在一起，发出闷响。
“行。”蒲芮灿然一笑，收拾停当后也来帮忙。
黎暮盏将麻辣烫一一打包，托着底稳稳地送到窗口前：“您的麻辣烫好了。”
两个女生红着脸，一脸看八卦的表情问他：“你是新来的厨师吗？”
黎暮盏抿嘴浅笑：“我是老板。”
两个女生看到他那双桃花眼弯出好看的弧度，眼底盛满了笑意，脸更红了：“不是老板夫？”
“嗯？”黎暮盏听到这个称呼，微微挑眉，似乎没听明白，又重复了一遍，“我是老板。”
“哦~”两个女生一脸“懂了”的表情，笑着走了。
-
一直到凌晨四点，亭子前的食客终于陆陆续续走了，蒲芮和黎暮盏也终于有空坐下来歇息。
系统的声音随之响起。
【宿主，人气值兑换的新员工他带着微笑走来啦！注意看，这个男人叫小帅！】请牢记收藏：, 最新最快无防盗免费阅读