第1章 宝塔梅菜扣肉 绑定深夜食堂,两界亭子……<!>
溪川界,晚上将近九点。
蒲芮背着包转过主街,下了石板楼梯,拐进隐故巷。
青石板巷路曲折幽长,卷皱焦黄的秋叶散落满地,矮矮的巷灯隔几米晕染出一片暖黄色,搭配着两旁店铺高低错落的木制门头,颇有陈旧又让人安心的质感。
隐故巷是一条下沉式小巷,巷头巷末各有一条石板台阶向上连通主街。巷末有个又脏又旧的小亭子,正面对着台阶,侧面靠着砖墙。
亭子是全木制的,正面有一大扇推拉窗,要不是门头招牌上写着“一半深夜食堂”几个字,总让人觉得像是书报亭。
蒲芮在深夜食堂门口站定,面对砖墙,虚握拳轻敲了两下墙壁,那坚硬的质地硌得她指节微疼。
按理说巷末的砖墙后是主街的地基,实打实的水泥。
可当蒲芮看了眼手机,时间刚好跳到“21:00”时,眼前的砖墙渐渐变得半透明,只能看到红砖的虚影,墙头上挂着一串风铃。
以墙为对称轴,墙内的另一边,出现了条一模一样的巷子,还有个一模一样的小亭子,随着墙变透明,墙两边的两个小亭子严丝合缝地连在了一起。
墙内亭子的招牌也是“一半”。
要说两边有什么不同,那就是墙内的世界看着格外灰暗,笼罩着一层灰色的薄雾。
虽然有心理准备,蒲芮还是惊讶了一下,再次敲了敲墙壁,依然是硌手的实感。
对面就是异世界了,她能看到,却过不去。
“已经九点了,另一位老板呢?”蒲芮问道。
巷中无人,系统的电子音在她耳边凭空出现。
【宿主请耐心等待,他稍后就到。】
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半天前,蒲芮追寻一个妖怪的身影来到隐故巷,绑定了经营系统,还有眼前这个“一半”深夜食堂。
根据系统介绍,巷末砖墙是溪川界和异世界的交界线,名为“隐川门”,每晚九点到早上七点,交界线会模糊,届时蒲芮能看到异世界,但是无法进入。
异世界的妖怪最贪恋溪川界温暖的烟火气,深夜食堂一半在溪川界,一半在异世界,每边各绑定一个人作为老板,通过美食交换异世界的异能和溪川界的烟火气。
具体怎么交换,会由另一位老板告诉她。
深夜食堂营业时间为晚上九点到早上七点,蒲芮需要完成相应的经营任务,积攒足够多的人气值,完成任务可获得奖励,深夜食堂的级别也会提升。
最终的目标,是将深夜食堂提升到lv100。
“为什么选我做老板?”蒲芮平时不少看系统文,再加上本身就能看到很多妖怪,对这种怪力乱神之事接受得很快,她立马就跟系统聊上了。
【选择绑定对象前,我们派出了200名探测员评估溪川界厨师的水平,你在12035名被探测对象中排名第一,且在星级评定中被评为五星大厨,这个老板你当之无愧。】
【同时,我们发现你可以看到妖怪且相当淡定,可以接受离经叛道的事,所以选择绑定你。】
系统说的星级评定,是溪川界最有权威的厨师星级评定证书,自愿报名考试,三年一评,每次评出三星厨师五百个,四星厨师两百个,五星厨师十个。
这张证书上,蒲芮是五星。
换句话说,她目前的做菜水平是全溪川前十,是99的餐馆抢着要的人才,剩下1不识货。
“不错,你很有眼光。”蒲芮嘴角漾起笑意,“只是我那前老板,就没这么有眼光了。”
蒲芮之前在田记大饭店当厨师,饭店生意好基本都是因为她和几个牛逼的厨师,前老板田向丘却觉得是因为他鞭策员工得当。
生意越来越好,田向丘却把厨师当苦力用,让一个人干两三个人的活,从早到晚加班,工资一点儿不涨,还得挨他的骂和pua,妥妥的黑心资本家。
厨师们憋屈了很久,都想辞职,可谁也不敢做这第一个。蒲芮拿到五星证书后也准备离开田记大饭店,不过走之前要帮大家出出气。
她挨个问了厨师们敢想但不敢说的话,替大家当了嘴替,狠狠怼了田向丘一波,顺利被开除了,而后顺道去了劳保局,制裁了田向丘,拿到了开除补偿和之前的加班补贴。
田向丘气得牙根痒痒,却也只能乖巧打钱。
不过账户多的这些钱,只够蒲芮躺平一个多月,就又要给人打工了。
当打工人太累,要早起,要累死累活工作,要看人脸色,要无缘无故挨骂,要守规矩,要被pua,还挣不到钱。
作为一个性格懒散、不喜欢被约束的人,蒲芮想要的可不是这种生活,如果能选择,她会自己当老板。
只是她手里的钱不够租商铺,于是和系统一拍即合,蒲芮成了“一半”深夜食堂的老板之一。
反正先干几天看看情况,也不会亏。
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【等待另一位老板时,宿主可以先开始经营任务。】
【目前深夜食堂等级lv0。】
【新手任务:打扫深夜食堂。】
系统的声音把蒲芮的思绪拉了回来,它话音刚落,蒲芮兜里一沉,伸手摸到了一把钥匙。
“挺有意思。”蒲芮笑笑,用钥匙试探着开小亭子的门,果然打开了。
另一边的亭子和蒲芮所在的这边一模一样,两个亭子内部已经连在了一起,虽然中间还是有堵半透明的墙,不过从视觉上来看,宽敞了不少。
这空间也正好让两个人保持着合适的社交距离,不会有和陌生人挨太近的不适感。
特别的是,蒲芮虽然不能穿过巷末砖墙,却能穿过两个亭子内部的这面墙,到达另一半亭子,只是不能从另一半的亭子门进入异世界。
亭子内部落满了厚厚的灰尘和吹进来的落叶,虽然是方寸之地,但也不是什么都没有。
贴着推拉窗内有一张带底柜的长条桌,一张椅子,角落有个洗手池,墙上有个排气扇,顶上有盏灯。
蒲芮按了下灯的开关,暖黄色的光洒下,整个小亭子瞬间被温馨的氛围包裹。
地方虽小,但还挺舒服的。
蒲芮不自觉地扬起了嘴角。
门后有扫把,洗手池边有抹布,她整理出一块干净的地方,放下背包,把亭子内打扫得干干净净,又踩在凳子上,把“一半深夜食堂”木招牌上的灰尘悉数擦去。
完成这一切,蒲芮满意地叉腰看着小亭子。
【新手任务已完成,任务奖励:鸡肉;烧烤架1个。】
【深夜食堂已升级至lv1,经营计划正式开始。】
【新任务:积累5点人气值。(每向一位顾客售卖食物,人气值+1)。】
“嚯,竟然还奖励食材。”蒲芮本来想在营业前买点食材,这下也免了。
蒲芮还没问系统怎么领取奖励,一个人从背后叫住了她。
蒲芮转身,是个跑腿小哥。
“您要配送的东西都在这里了,食材用完之后,我会再来补货。”跑腿小哥一手抱着一个塑料泡沫箱,一手提着一个硕大的纸箱,冲蒲芮憨厚一笑。
蒲芮明白了,任务奖励就是用这种溪川界人类看着很合理的方式发放的。
塑料泡沫箱里是冰鲜鸡肉,纸箱里是烧烤架。
跑腿小哥帮蒲芮把东西归置好后就走了,神奇的是,他刚转身,蒲芮就不记得他长什么样了。
【塑料泡沫箱有冷藏和冷冻功能,食物储存五小时以内,塑料泡沫箱开启冷藏功能;储存时间超过五小时,则开启冷冻功能。】
【开店所需的各种资历证明在长桌下左侧的抽屉里。锅碗瓢盆,各味调料都在长桌下的底柜里。】
蒲芮看了看,果然如此,她感叹着一切都是如此舒服,除了这个硬邦邦的椅子。
“能不能换个椅子?”
【长桌下右侧的抽屉里有心愿单,写上你想要的东西,会酌情添加到任务奖励中哦。】
蒲芮本来是随口一说,听到系统的回答,果然在右侧抽屉里找到了一个封皮印着“心愿单”的本和一支笔。
太爽了!
蒲芮嘴角漾起笑意,提笔在心愿单上写下“软乎乎的可以舒服躺平的躺椅”,而后合上了抽屉。
自己当老板也不用那么拘束,反正另一个老板还没来,蒲芮从背包里拿出几个饭盒,准备先吃个宵夜。
几个饭盒打开,热乎乎的白气瞬间逸散,一份是米饭,一份是宝塔五花肉,还有一份是宝塔五花肉的汤汁。
这宝塔五花肉做起来很讲究功夫。
冷冻酱好的方块肉,一圈圈切开,每次下刀要干净利索,不仅切出来的肉要薄厚均匀,还不能切断。
整块肉切成长长的一条后,按照原来的形状卷成方形,放在漏斗形的模具里,变成肉碗。
切一些五花肉放入锅中,肥肉随着热力融化,加入梅干菜一同翻炒,肉香和梅干菜独特的苦香融合在一起,迸发出异常勾人的香味。
将炒好的梅干菜五花肉塞到之前做好的“肉碗”里,盖上保鲜膜蒸制,再把模具迅速翻转盖在盘子上,轻轻晃动揭开模具,宝塔肉就做好了。
每一步都不能有瑕疵,否则要么“宝塔”塌了,要么“宝塔”丑不拉几,或者是整块红烧肉半生不熟。
一般宝塔红烧肉都是一大盘,为了放进饭盒里,蒲芮做了缩小版的、完美的宝塔红烧肉。
那五花肉一圈圈堆叠向上,呈现出完美的宝塔形,每一圈都薄厚一致,排列紧密,看得强迫症一阵舒适。
肥肉如凝脂,又如玉石般通透,细腻温润,瘦肉纹理清晰,呈现诱人的亮棕色。五花肉浓郁的脂香味和咸淡适宜的酱香味,随着腾腾热气释放出来。
宝塔五花肉的汤汁,现浇才好吃。
蒲芮将肉汤从宝塔顶部浇下,那深棕色的汤汁一层层缓缓流下,所过之处的肉都散发着亮泽的光。
诱人到了极点!
“开吃喽。”
面前扑鼻的肉香味拥挤进蒲芮的鼻子,她咽了咽口水,拿起筷子,夹了宝塔顶端的一小块肉,送入口中。
那肉片薄厚正合适,入口轻盈滑润,嘴唇轻抿,肥肉直接化在了唇齿间,完美诠释了肥而不腻的定义。
瘦肉也沿着肉质本身的纹理碎成肉丝,轻嚼之下,肉香从舌尖蔓延开来,浓郁的酱香伴随着咀嚼充满口腔。
“不错不错,不愧是我!”一片肉吃完,蒲芮眯着眼睛回味着,又扒了一口米。
米饭白生生的,干湿正合适,既不会干得让人口渴,又没有黏糊糊的嚼着不利索,每一粒都饱满微弹,米香味伴随着咀嚼在嘴里漾开。
蒲芮舀了点肉汤拌米,肉香和米香结合在一起,满口都是热乎乎的浓香,嚼得让人停不下来。
食欲打开之后就愈发不可收拾,蒲芮用筷子夹住宝塔底端肉片的起头儿,一圈圈肉片如同毛线团般散开。
低头咬一大口,纵情的咀嚼让人感受到大口吃肉的爽感,梅干菜经过炒制变得浓香四溢,又在蒸制下增加了几分温润之气,浸润了肉汁的微苦菜香,吃着更加别致了。
一口米,一口肉,简直太享受了!
吃完了宝塔红烧肉,蒲芮又不舍地把最后一点肉汁倒在米饭里,送入口中,幸福地咀嚼着。
蒲芮刚放下碗筷,就看到墙那边异世界的巷路上,站着一个身量颀长的男人。
那人逆着巷灯的光,穿过薄雾,朝蒲芮走来。
作者有话要说: 开新文喽,深夜食堂晚九点营业~
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