第31章 腌笃鲜
发布视频在书呆的账号上之后,贺醺就没怎么关注了,他每天都会陪着知知,每天都会到厨房做饭,有时候厨师在,他就在一旁打下手,顺便学习。
虞梦寻有空的时候,就帮他拍视频,然后教他怎么拍摄,摄像头固定在哪个位置比较好,拍好了之后又教他怎么剪辑。
虽然贺醺暂时没有下定决心要把这件事情当做事业来完成,但是贺醺也在认真的学,他觉得技多不压身,而且虞梦寻这么热心,他都不好意思拒绝。
“小贺,你打算什么时候发布第二条视频?”虞梦寻看着他这些天已经拍了几条做饭视频,也都学着剪辑好了,但是她都没有看到他的账号更新,就来问一下。
对于虞梦寻的询问,贺醺有点不好意思,“梦姐,网上真的没有骂我的人吗?”
“现在只有我一个人给你点赞评论。”虞梦寻无奈道,“哦还有我哥。”
“生哥?”贺醺有点惊讶,鹿云生居然也关注了他的书呆账号。
虞梦寻笑起来,“没必要这么惊讶吧?好歹也是朋友。”
朋友吗?贺醺有点不敢相信,他们这么轻易就能把自己当成朋友了。
其实一直到现在,贺醺也不清楚自己究竟有没有朋友,以前的那些同学,贺醺不知道算不算得上是朋友,在学校的时候可以无话不谈,但是毕业之后,又已经许久未联系。
毕业之后各奔东西,虽说偶尔也会在群里说几句,但是每个人都有每个人的生活,贺醺知道自己已经与学校里的同学越走越远。
即便是以前一起上过班的同事,贺醺也不能主动去找人聊天,当然别人也不会发消息给他。
贺醺觉得自己一直以来,大多数都是一个人,他早已习惯独自一人。
不过有朋友也不错,贺醺并不会拒绝与虞梦寻以及鹿云生交朋友,况且他们都与知知有关系,而且也很好相处,贺醺很开心能被他们当做是朋友。
“梦姐,你帮我看看哪个比较合适?”贺醺把自己剪辑好的视频拿给虞梦寻看,让她给点意见。
虞梦寻当然不会拒绝,好不容易遇上这么乖巧的弟弟,她当然要好好帮他。
发布了第二个视频之后,贺醺又点开自己发的第一个视频,看视频下面的评论,只有虞梦寻评论了一句“看起来好好吃。”
“谢谢梦姐。”贺醺由衷地说道,“晚上你想吃什么?”
虞梦寻当然不会跟他客气,“腌笃鲜你会做吗?”
“嗯。”贺醺之前好奇这道菜,已经收藏了做法,他想着做出来应该能吃吧?“我没有做过这道菜,要是做的不好梦姐不要笑话我。”
“不会。”虞梦寻说,“我相信你的手艺,其他的你自由发挥吧,我只点这道菜。”
贺醺点点头,在手机上打字,很快就把需要的食材列出来,又想了几道菜的食材,列好之后再发给采购食材的人员。
现在没有春笋,也没到有冬笋的时候,贺醺也不知道采购人员能不能买到笋,要是没有那今天就做不成腌笃鲜了。
他也和虞梦寻说了,虞梦寻表示不在意,没有这道菜还有别的菜可以吃,她相信贺醺的手艺。
好在采购人员足够给力,贺醺点名要的食材他都给准备好了,也及时送到了鹿家。
贺醺便开始做饭。
他先把咸肉切块之后用温水浸泡两个小时,在这段时间里,他在冷水锅里放入葱姜、花雕酒和五花肉焯水变色之后关火取出来,再把五花肉切片,火腿切片。
在这期间他先把笋处理好,去皮滚刀切块,焯水再捞出放入冷水中,焯水时他加入了少许盐。
等到咸肉泡好水之后,一整块咸肉和切好的五花肉和火腿,一起放入滚水锅里,小火“笃”30分钟。
最后贺醺把笋和百叶结放入汤锅里大火煮沸,再用小火慢“笃”一小时,出锅时撒入葱花,这道菜便完成了。
鹿云生一回来就闻到厨房里传来鲜香的美味,他仔细嗅了嗅,出声道:“做了笋汤?”
“猜对了一半。”虞梦寻按下暂停键,走出来“哥,小贺做了腌笃鲜,今晚我要吃两碗饭!”
一听她这话,鹿云生就知道这道菜一定是她点名要做的,顿时对贺醺道:“小贺,你怎么不问我要吃什么?”
贺醺闻言,一时有点无措,斟酌道:“生哥,明天做你喜欢吃的可以吗?”
鹿云生也不是真的要为难他,不过贺醺都这么说了,他也就点头,“好。”
看着他瞬间松了口气的模样,鹿云生有点无奈,不是不怕他了吗?怎么还这么紧张?
晚餐除了腌笃鲜之外,还有酸辣土豆丝、麻辣虾仁、豆芽炒时蔬、清蒸鱼以及一道凉拌菜。
“小贺,你做饭越来越好吃了。”所有菜都尝过之后,鹿云生笑道。
虞梦寻也竖起了大拇指,“小贺,我今晚能吃两碗大米饭。”
莫姨也夸他,“外面的大厨都比不上你做的好吃。”
被他们夸得有点不好意思,贺醺的脸微红,他还是不太习惯他人的夸赞,不过他还是很开心,能得到他们的肯定。
知知一个人坐在儿童座椅里,他面前的碗里放着一些菜,除了麻辣的菜之外,其他的菜都一样给他盛了一些,知知低着头拿着勺子和碗里的食物作斗争,很久才舀起来送进嘴巴里,嚼了很久才咽下去。
他们几人都吃完了,知知的碗里还有食物,他还上手去抓着吃进嘴巴里。
贺醺拿着湿巾帮他擦手,再拿起他的碗喂他吃东西,不过知知在吃饭前已经喝过奶,所以也不太吃得下去,能陪着他们直到吃完饭已经算是知知有耐心了。
这时候看到有人理他了,知知就把脸撇向一边,拒绝吃东西。
贺醺也不逼他,只是隔着衣服摸了摸知知的肚子,感觉知知确实不饿之后,贺醺就收了碗,抱着知知到玩具房里,给他讲故事。
只要一有空,贺醺就会给知知讲睡前故事,也不一定是睡前,有时候是饭后故事,总之只要贺醺有空就会讲故事给知知听。
知知也形成了习惯,一边听贺醺讲故事,一边学他说话,有时候不想听了就自己到一旁去玩玩具,贺醺也不强迫他一定要听,而是加入他,跟着他一起玩。