第34章 朝夕的荒村求生
天大地大,吃饭最大。虽说缺少很多调料,配菜也只有邻居大娘给送来的一颗新拔的大萝卜。
在朝夕细心地洗泡、腌制,煸炒,大火去腥膻,慢火炖入味儿的娴熟操作下,一小锅萝卜炖牛肉就做好了。
没有盘子,朝夕和月栖干脆围炉而坐。
“哇!还得是这种柴火灶的‘铁锅炖’味道纯正!”
朝夕在尝了一口牛肉汤之后,一脸的满足。
“嗯,牛肉又嫩又软烂,很香!”月栖的确也饿了。
于是,两个人再也没聊天,都认真地吃着饭。
当然,都很讲究形象,即使是干饭人,那也是优雅的干饭人。
这一餐吃的并不快,因为也没有什么事要忙。
当朝夕将锅清洗干净了之后,月栖说话了:“那个黄豆不太好卖,因为附近家家都种。”
“我问过几家了,都说不缺豆子,若是米还可以考虑考虑。”
“嗯,我再想想别的办法赚盘缠。”
朝夕说着,就找了院子里的一个小树墩坐下了。
然后双手托腮,望着篱笆墙。
月栖也找了个温暖的地方,晒起了太阳。
“让月栖画画卖?不行,这里离城里远,读书和收藏的人少。”
“让月栖去给邻居家放牛?不行,也就混口饭。”
“让月栖……卖唱?不行不行,我们不到最后一步绝对不要饭。”
朝夕自言自语地想得很入神。
此刻的月栖直翻白眼,敢情你想的办法,都是让我去干这干那呀!
“要不,你把我卖了吧?”月栖突然跑到朝夕的眼前说。
“哎呀!别打扰我思考问题!”朝夕还扒拉了一下少年。
然后转过身去,继续想。
“毛驴?红烧驴肉?酱驴板肠?驴肉蒸饺……驴火烧?”
“哎呀!不行,自己吃一半,卖一半的,然后走路去京城吗?”
“驴还不能杀!”说着朝夕看了看院子里的瘦驴。
月栖听了,都替那没有多少肉的驴松了一口气。
这是打完他的主意,就打驴的主意。啥时候轮到她自己啊!
“煮豆燃豆萁,豆在釜中泣,本是同根生……”
只见朝夕突然站起来,一边念着诗,一边走来走去。
“本是同根生,相煎何太急!”念完这句,朝夕的手一下接一下地拍着那些黄豆袋子。
“有了,黄豆可以泡豆芽菜卖呀!好像……谁都会泡,工艺太简单了哈!”
“那,做豆腐卖?能不能行呢?”
朝夕看了眼黄豆,就瞧瞧磨盘,再看看驴。
“我觉得还是做豆腐吧!”月栖终于忍不住,又说话了!
“你也说做豆腐哈!就不知道能不能赚到钱。”朝夕说。
“能!当然能赚到钱,你要是做得正好软硬适度呢,就是大豆腐块儿。”
“你要是不小心水放太多了,没成型就是豆腐脑。”
“压力大了,是香豆干,用力过猛就是干豆腐!做豆腐的水就是豆浆。”
“用卤水少点两下,又是豆腐脑。”
月栖每说一句,朝夕就点点头。
“所以说,做豆腐是只挣不赔的买卖!”两个人异口同声。
“好!说干就干,我这就去泡黄豆。”
朝夕像突然打了鸡血一样,直奔水缸。
“可是,下午毛驴拉磨,明早毛驴驮货,驴是不是太累了,能累死不?”
朝夕又说出了自己的担心。
“我去前面树林砍树,做个比牛车还大点的木板车,让驴拉着,就不用驮那么重的东西了。”
“你还可以坐在车上去卖豆腐!”
月栖安慰着朝夕,眼睛里还带着捉弄人的笑。
“对呀对呀!还是车稳当,你快去吧!”朝夕摆了摆手。
驴快哭了:挂上车加上货,再坐人。还赶不上直接驮货呢!
“嗷……嗷……嗷嗷……”驴在他们来了之后,第一次歇斯底里地叫了起来。
仿佛在抗争这驴生中悲催的运气。
“瞧瞧,驴都高兴了呢!”朝夕说。
“等干上活儿驴会更高兴的!”月栖同情地看了眼驴,说道。
“那当然,等卖豆腐挣了钱,我一定给驴买最好的饲料吃!”
“把它变成十里八村皮毛最亮,体格最健壮的毛驴殿下。”
朝夕说着还拍了下驴背。
等到真正做起豆腐来,朝夕才知道根本不是件容易的事儿。
因为现代的豆腐房那都机械一体化了,不锈钢的机器,只需要人工加入豆子,按下几个步骤键就可以了。
这手工制作豆腐,除了磨豆子用驴以外。其他工序全靠勤劳的双手。
朝夕也就是旅游的时候,在民俗馆里,跟着做豆腐的老师傅体验过一次。
步骤是都记得,但是计量标准,比例多少,朝夕当时也没看配料表啊!
这回就全靠:“差不多!”
“豆子差不多够了,水差不多放这些!……”
至于火候,那就更差不多了。
朝夕一直忙到天黑,才算把大部分做豆腐要走的工序忙完。
最后一步,必须得第二天起早来做,新鲜的豆腐好吃,做好了,正好去五里外的小镇上卖。
月栖也做好了他的平板车,好心的邻居还送来了两个大轮子。
一切准备就绪,就看明天的豆腐能不能做成功了。
又是一个驴不叫,人也不做梦的美好夜晚,干活儿累了睡觉也香。
天还没太亮,朝夕就爬起来了。
月栖当然也来帮忙,别看小小少年还没有朝夕高呢,可力气比朝夕大多了。
第一次做豆腐,算是成功了一半儿吧!因为成型的就那么两小板。
要是切开的话,也就三十多块儿。其他的真照着月栖说的来了,能有两桶豆腐脑儿。
将豆浆也收到一个桶里后,装上了车。
朝夕还没忘了做点儿豆腐脑的卤子,也带上了。
小毛驴尽管不情愿,也是尽量拉着车。
两个没吃早饭的人,干脆也喝了点儿豆腐脑。
到了集市的时候,朝夕发现有一家卖豆腐的摊位很大,豆腐块儿放了整整三大马车。
货卖大堆儿啊!摊位大,东西多,自然就最吸引人。
瞧瞧自己那一车,一比,就跟闹着玩儿似的。
朝夕第一天的“地摊生意”,就遇见了强大的对手。
“卖豆腐嘞,新鲜出炉的热乎豆腐!”朝夕从来都是个“不怕困难的勇敢牛牛”。
来都来了,不能被吓回去呀!
吆喝声甜美好听,倒也吸引了许多路人回头望。
对面大豆腐摊儿根本不用吆喝,就已经排了很多人。
听见有抢生意的,那个摊位上卖豆腐的三个人都看了过来。
当看到是两个不太大的孩子,拉着个小毛驴车的时候,忍不住笑了起来。
“要过家家,回家玩儿去。这不捣乱嘛!”豆腐摊位上,年纪大的摊主喊了话。
“不捣乱,不捣乱,您卖两文钱一块儿,我们也卖两文钱一块儿。”朝夕又说道。
看着朝夕他们那点儿豆腐也影响不了自己的生意,那个老摊主也就不再搭理他们了。
总是有尝新鲜的人,看见对面还得排队,就来朝夕这里买了。
“小姑娘,你这豆腐也是两文钱一块儿啊!”一个满脸皱纹的老女人挎着个篮子。
“是啊!”朝夕说着,还打开蒙着的干净白布,给她看。
“那给我切一块儿!”然后假装不小心碰掉了边上一小块儿豆腐。
“这……我不是故意的,要不这样吧,边上这块儿也卖给我,你收一块半的豆腐钱吧!”
“就当拉个回头客。”老女人又说。
“好啊!我帮您放篮子里。”月栖说。
只见朝夕那边收了钱,月栖微笑着将豆腐放在了老女人的篮子里。
月栖的手指微动,那豆腐虽然表面看是整块的,其实内里已经碎了。
朝夕看到了,没说破,而是吐了下舌头。
因为朝夕的卤子做的好吃,又不收钱。一群在码头背麻袋的大叔,把那两桶豆腐脑全包了。
“要是配点儿饼就好了,顶饿!”一个大叔说。
“卖饼的还得再走二百米,太麻烦了。”
朝夕马上说:“大叔,你们明天尽管还来吃!我给你们做比饼还好吃的东西。”
一个早餐计划在朝夕的脑海里形成了……