第146章 归乡买月饼

    次日，凌天奇一家三口吃过早餐便驱车前往乡下老家。说来凌天奇还是第一次坐父亲的车。老爹忙活半辈子终于买了车，大众朗逸，咖啡色，前置前驱，涡轮增压，居家旅行的不二之选。凌天奇也体会到了有车的好处，想回家就回家，不用挤公交赶班车。老家在地属本市管辖的一个小县城，二个多小时的车程，并没有多远。

    三人在县城采购节日物资。百货商场装点着中秋节特色饰品，俏皮可爱的玉兔，紫气气飘飘的广寒宫，美丽动人的嫦娥仙子，当然还有身披云裳的皓月。譬如桂花散香飘祥瑞，嫦娥送福美万年，愿你福圆满家园，花好月圆人团圆等中秋祝福也是随处可见。

    那些糖果糕点也是节日装饰。发展至今，各地不同特色的月饼都可以在超市买到。超市货物台就按地方的不同大致分作五个区域——广东的广式月饼，江浙的苏式月饼，京津的京式月饼，云南的滇式月饼，潮汕的潮式月饼。而月饼发展的日新月异也造就了口感的千奇百怪。如伍仁金腿月饼，双黄白莲月饼，蛋黄白莲月饼，水果蓉月饼，黑芝麻月饼，玫瑰花月饼等等，成百上千，种类丰富，口味独特。

    赵雪蓉买了新出的水果味和抹茶味的冰皮月饼，芒果燕窝、榴莲奶茶、龙井茶丹桂流心网红月饼，中秋必备的双黄莲蓉月饼，豆沙月饼。当然，最经典的五仁月饼也是重中之重。本地特产，六寸左右一个，量大实惠，撇开略显廉价老土的塑料包装袋，单看像意大利披萨。

    因为过节，图的就是个高兴，不必像平时过日子精打细算，难得有机会可以挥霍，想买啥尽管买便是。凌天奇买了自己喜欢的五香和绿茶两个口味的瓜子，凌恩企买了钟情的高山绿茶。赵雪蓉又买了两个哈密瓜，两个柚子，整了些大虾、扇贝，外加一只超大龙虾，塞满了汽车后备箱。鸡鸭鱼家里有，而且是自养的，安全放心，没必要再买。

    到达老家所在的村庄已经临近中午了。因通过电话，爷爷早早布置一桌好吃的，就等着凌天奇一家开吃。一下车，候在院门口的爷爷喜笑颜开。凌恩企夫妻两人的爸，凌天奇的爷爷，几乎同时喊出口。爷爷含笑回应，帮忙提东西，迎三人进屋。

    老家还是记忆里的样子，未曾改变。陈旧的二层木屋，木屋旁新砌的单间厨房，爬上屋顶的烟囱，门窗上红底黑字的春联，门口的两只大红灯笼，熟悉的事物，倍感亲切。屋前水泥砖头围墙的小院子，左边是竹篱笆围着的菜园，种着小葱、大蒜、香菜、大白菜、红油菜薹，边上有棵柚子树，果实累累，不过普遍不大，小小个，金黄色。印象中也不好吃，尽管水分充足，可很酸，酸得牙齿痛，所以熟透了烂地上也没人捡，倒是隔壁奶奶来摘过几次回家做蜜饯。右边搭个竹棚，棚子上趴着一株葡萄树，干巴巴的，叶子泛黄，萎靡不振，以前凌天奇可是在藤上摘过葡萄的。葡萄架前到院门口是块空地，以前用来养鸡喂鸭，粪便的气味实在不好闻，在父母亲的建议下，便将鸡窝鸭巢挪到新盖的厨房后面。刚好一小块地，眼不见心不烦，就是睡觉老是听到鸡鸭开会，你几声咯咯咯，我几句嘎嘎嘎，大有你方唱吧我登场的意味。

    爷爷六十几了，胡子白了，头发没白，花甲之龄，面向古来稀。也许是隔代遗传的关系，爷爷的面貌和凌天奇比较像，但体格比凌天奇魁梧、强壮，毕竟是在家务农，时刻锻炼着，现在煮饭烧的柴火还是老人上山扛回来的。最神奇的是还能利用砍柴的间隙，用小绳做套，时常能捕到山鸡、田鼠、野兔，以饱口福。

    凌恩企倒车进院，停在葡萄架前的空地。爷爷接赵雪蓉、凌天奇进屋，打了热水给两人洗脸洗手。

    赵雪蓉弄湿毛巾擦脸，望着一桌子菜，笑着说：“爸，一家人不用这么客气，中午对付两口就行了，晚上还有菜的，吃不了浪费。”

    “没事没事，吃不了喂鸭子。”

    “爷爷，我们家的狗呢？”凌天奇感到奇怪，爷爷养的两条狗怎么没见到？要知道，换做平时，还没到院门口，那两条狗就摇头摆尾兴冲冲地跑过来，扒上裤腿，使劲舔手掌心，热情似火。

    爷爷难过地说：“‘花猪’老死了，‘乌紫’让贼偷了。”

    “现在还有人偷狗？”赵雪蓉不敢相信。

    “狗肉价钱高，比猪肉更好卖，镇上几百一只，一拉过去立马有人买走，不愁没销路。现在人家的狗都用铁链锁起来了，怕被人偷。而且，村里不光只有我们家丢，佩佩家、爱华家、采红家，几家的狗都没了。”

    凌天奇忿忿不平，说：“这些狗贩子真是可恶至极。”

    “谁可恶至极？”凌恩企走进屋子，看到一桌菜，说：“嚯，这么丰盛。晚上不打算煮饭烧菜了？”

    “洗手吃饭。”爷爷摆上四副碗筷，拔了电饭锅的插头，开始盛饭。

    “爸，你盛你的就好，我们自己的自己来。”凌恩企一扯坐在饭桌前，准备起筷子吃菜的凌天奇的衣服，说：“真没礼貌，还要爷爷替你盛饭，没大没小。”

    爷爷乐呵呵的，也没在意，说：“没事，没事，自己家客气啥？吃，坐下吃饭。”

    凌天奇跳起来抢过碗，拖着爷爷坐下，为自己的无礼行为深抱歉意，连说：“我来，我来。”

    凌天奇将三碗饭分给长辈，拿起筷子，说：“爷爷请用，阿妈请用，阿爹请用。”

    爷爷举起筷子，夹了一只鸡腿给乖孙，“吃，别客气，吃。”

    长者动筷，众人开动。桌上是农村常见的家常菜，共七个，鸡鸭鱼肉都有，不像糖醋排骨、红烧鱼、宫保鸡丁那些成名已久的菜品，这些大多叫不出名字，都是即兴发挥，没有比较固定、统一的烹饪方式制作的菜肴。

    鸡和鱼是同种食材两种做法。鸡左右对半切，一半切小块用盐、生抽、料酒、黑胡椒腌制，烧锅热油，放葱姜蒜、八角、桂皮、香叶炝锅，加水烧开后加鸡肉再次烧开，增添切块的土豆、青椒、胡萝卜闷熟，酱油、白糖、盐调味；一半加入黄芪、党参、红枣、枸杞、花生，煲滋补养生鸡肉汤，这在过去的农村是给产后恢复，坐月子的妈妈补身所用的。鱼，头尾分离，中间的肚腩裹一本薄薄的面粉炸至定型，剁红绿辣椒加花生、豆芽、腐竹、土豆、木耳、魔芋、香菜煮熟；分开的鱼头鱼尾加入豆腐、萝卜炖汤，姜片葱段去腥，最后添一把切丝的紫苏。

    除了这四个没名没姓的菜，桌上还有一个辣炒腊肉香肠笋干，一个蒜叶炒炸豆腐，一个清炒红菜心。四个人七道菜，道道份量不少。这又不是挖野菜、啃树皮，饭都没得吃的贫穷动乱年代，也难怪怕吃不完。