第22章 要想甜,先加盐
沈墨也端起纸杯喝了一口。
虽然味道上还是有些小问题,但喝起来已经和正常的奶茶一样,丝滑却不油腻。
起码口感已经大致正确了,接下来只要调整比例就可以。
沈墨又喝了一口,仔细品尝了一下后对叶雨晴说道:“是不是不够甜?”
叶雨晴点头。
甜味还差很多。
沈墨又煮了一杯,这次加了两倍的冰糖,煮好之后,尤坤自告奋勇过来尝试。
但结果依旧不尽人意。
“太甜了这也,甜的发齁!”
沈墨只好再煮,不一会就煮了四五杯出来。他不断调整冰糖的量,但不管怎么尝试,却都找不到合适的比例。
而且还出现了一个神奇的现象。
同一杯奶茶,尤坤喝出了两个味道。
“这杯奶茶,该怎么形容呢就是味道上不够甜,但口感上又甜的发齁。”
沈墨也尝了一下,发现果然如此。
作为一个经常自己做饭的上班族,沈墨很快就发现了问题所在。
他跑到超市里,买了一袋盐。
“这次再试试。”沈墨捏了一点盐,撒进杯子里。
两人一试,果然觉得好多了。
“哇,这怎么回事啊!”尤坤大呼神奇。
沈墨自然也不知道具体原理,但他听说过一句话,
要想甜,先加盐。
经常做饭的都知道,适当的咸味可以让甜味更加柔和,并且突出。
三人又试了几杯,最终才定下了奶、茶、糖三者具体的配比。
整个过程都挺顺利的,就是奶茶喝得有点多。
沈墨也有点不好意思,讪笑道:“辛苦了,要不等下我请你们吃饭怎么样?”
叶雨晴没说话,尤坤是猛猛摆手,“不吃了不吃了,喝茶喝得涨得慌咱们赶紧去摆摊吧!”
三人熄灭了炭火,又叫了一辆出租车,直奔商业街。
下了车,叶雨晴看着商业街中来来往往的行人,担忧道:“沈墨同学,这里会不会不让我们摆摊啊!”
这个问题沈墨也考虑过,他轻车熟路地找到了门卫,片刻后拿着一张纸条走了出来。
叶雨晴接过一看,发现是一张收据。
“伍拾圆整”
沈墨无奈道:“在这里摆摊都是要钱的,不交摊位费可不行,会被赶走的。”
“但一天五十块钱也太贵了吧,咱们摆摊才能赚几个钱啊!”尤坤一脸不满。
沈墨把纸条塞进衣兜里,笑道:“我只租了一天,所以才贵,要是按月租,一天匀下来也就三十块钱。”
尤坤算了一下,“这还差不多。”
其实可以免费摆摊的地方有很多,但沈墨还是选择来收费的商业街。首先这里人流量稳定,不管是不是休息日,这里的人都很多。
其次就是因为这里是商业街,来这里的人都有一定的消费能力。不像老城区那边,全是街溜子和精神小伙,三天饿九顿那种。
买盒烟都得集资,又怎么会掏钱买奶茶。
最终沈墨把地点定在了商业街。
“你俩先把摊位支起来,我去打了电话。
沈墨走到一旁,拨通了舅舅杨涛的电话,。
“喂,小墨啊,啥事啊?”
沈墨嘿嘿一笑,“没事就不能给我舅打电话啊?”
杨涛哈哈大笑,“你这孩子还学会贫嘴了,是不是没零花钱了,等会我给你发点!”
一听零花钱,沈墨赶紧叫停。
“别别别,我说小舅,我在你眼里就这么能花钱吗,你怎么一见到我就问我有没有零花钱!”
“我给你打电话可是有正经事!”
一听这话,杨涛来了兴趣,“来你说说,我看有多正经。”
沈墨小心地打量了一下四周,小声道:“小舅,你手头有没有大品牌的临期牛奶?”
“有啊。”
“好,你找个人给我送十箱,我这有急用。”
一听是急用,杨涛也不多问了,问清楚地址就挂了电话。
等沈墨打完电话,叶雨晴和尤坤也把摊位支起来了。
尤坤抹了一把脸上的汗,小声问道,“墨哥,咱们这一杯奶茶卖多少钱啊。”
沈墨想了想,伸出两只手指。
“二十?”尤坤惊讶,“这会不会太贵了,店里的奶茶才十五六块一杯啊!”
沈墨轻轻摇头,“这个你不用急,看我操作就行了。”
“你现在去找做牌匾的店铺,买一块能发光的写字板,显眼一点的那种。”
尤坤离开了,在他离开后不久,一辆小箱货停在了摊位前。杨涛从车上下来,看见烤炉和摊位也吓了一跳。
“小墨,这咋回事啊?”
沈墨笑了笑,“没啥,这不是考完试放假了吗,我出来摆个小摊赚点钱花。”
杨涛赞赏点头,“挺好,你妈知道吗?”
沈墨把车上的牛奶搬了下来,一边搬一边笑着说道:“不知道,这点小事告诉她干嘛,还让她操心。”
“对了小舅,这些奶多少钱啊?”
杨涛一皱眉,“啥钱不钱的,你就放心干吧,奶不用担心,我这管够!”
见沈墨要拒绝,杨涛直接一抬手,“行了啊,我得走了。”
“你赚到钱再说钱的事,要是没赚到这奶就当给你喝了,我先走了啊!”
说完杨涛就上了车,风风火火地离开了。
叶雨晴小心翼翼地凑了过来,小声道,“沈墨同学,那个人是你舅舅啊?”
“什么那个人。”沈墨敲了敲她的小脑袋,“下次见到你也要叫舅舅,知道吗?”
总裁大人委屈地捂住了头,“哦。”
“好了,准备的差不多,我们要正式开始卖了!”
不一会,尤坤也回来了。沈墨在发光广告板上写下了【炭烧鲜花奶茶】六个大字,叶雨晴还自告奋勇,在上面画了一只可爱的猫咪。
事实证明,沈墨的眼光还是不错的。
广告牌才摆上不一会,就陆陆续续有人注意到这个小摊位了,虽然没有人过来买,但沈墨并不急,毕竟生意这东西就是开头难。
只要开了头,其余的问题也就迎刃而解了。
没过多久,就有两个穿着时尚的女子走到了摊位前,好奇地打量着烤炉和罐罐。
沈墨嘴角微微扬起。
生意来了。