第337章 铁尺铜牙
易中海独饮二两酒
闫富贵身藏公平尺
书接上回：
易中海没有深究闫富贵，再深究下去就都别吃了，忙着转移注意力，伸出筷子夹向他跟前的一道菜，好歹得压一压。
伸过去的筷子被宋慈挡住了，“这位一大爷是吧，咱先等等，让丁组长先吃。”
丁一是个好人，赶紧圆场，以缓解易中海的尴尬，说道：“一大爷，咱们今天是厨师交流，我就不客气了，您也多担待，咱们品鉴完了您再吃，当然，我这也是小人之心了，您身为咱们院的一大爷，肯定不会耽误几位厨师的正事，也不会和我们小辈计较，您说是吧。”
“我。。。”易中海给噎住了，草！这词怎么有点耳熟啊。
还没等易中海说话，刘海中笑呵呵的说道：“那是，那是，丁一，你先吃，吃完多说点什么驻京办的事，二大爷爱听。”
闫富贵则没有理会这俩虚头巴脑的，这会正捧着盘子往自己嘴里塞梅干菜呢，还别说，就着馒头还真香。
丁一冲刘海中点点头，又冲宋慈拱拱手，咳了一声，说道：“咱们继续说正事啊，这个芫爆散丹，大家去清真馆子肯定必吃，几个关键点很重要，第一要用芫荽杆，第二是不能出汤，第三是口感要脆嫩。”
说完，还是先给马英夹了一筷子，自己又吃了一大口，接着说道：“这个味道吃起来很正宗，口感也好。”
宋慈乐了，冲何冰和傻柱努努嘴，那意思就是瞧哥们的菜，丁组长就没挑出毛病。
还没等他乐完，丁一说道：“但是呢。。。”
这一个但是，何冰和傻柱都没憋住，直接笑出了声，宋慈也是脸一垮，这特么的咋后反劲呢。
“但是呢，这个宋大哥，您这个摆盘差点意思，虽然这道菜多是杆和条，但是我听一老回教师傅说过，摆盘得杂而不乱，您这个搁咱们自家吃，那是一点毛病没有，要是上宴席。。。”
哎！宋慈一拍自己的脸颊，老脸微红，冲丁一拱拱手，“您别说了，您真说到点子上了，这菜我平时都是做完一装盘，就让徒弟摆盘上菜了，这习惯害死人啊，我平时就欠了这最后一哆嗦，您这一提点，惭愧啊。”
丁一说道：“这不算毛病，几位大厨的手艺那是没的说，就是一些细节需要注意，领袖教导我们说世界上怕就怕‘认真’二字,组织就最讲认真。所以我们干本职工作，也是要讲究认真二字。”
四个大厨异口同声的说到：“我们一定按照领袖教导，认真工作！”
易中海是屁都不敢放，你这调子起的太高了，我闭嘴。
刘海中确实眼睛发亮，丁一这范儿，有点意思啊。
闫富贵已经开始舔盘子了，谁知道你们说的是啥，说话能管饱吗？
丁一品鉴完，照例四个大厨一分，秦淮茹一摇铃铛，傻柱就流哈喇子，不是，是秦淮茹一掐傻柱的小蛮腰，傻柱就把菜往贾家那一桌扒拉。
最后剩点底儿，交给三位大爷打扫。
闫富贵手伸到屁股后面，一使劲，噗嗤！又把公平尺抽了出来，甩甩上面的血，说道，“这菜还是得我来分，看到没，量好长度，取平均值，绝对公平。”
说完就要动手，易中海赶紧把身子探过去，砰的抓住闫富贵拿尺子的手腕，说道：“且慢且慢，老闫，不用量，不用量，我们不分了，你先夹菜，剩下的我和老刘再分，你先把尺子收回去，祖传的玩意，在别给磕碰坏了。”
“真的？”
“真的！”
“那感情好，我就不客气了。”闫富贵嘿嘿一乐，把公平尺往屁股后面一插，噗嗤！
“老易，老刘，请了。”闫富贵边说边麻溜的往自己碗里扒拉了一半芫爆散丹。
易中海和刘海中看着剩了个底的盘子，对视一眼，凑合吃吧，总比吃屎强啊。
丁一也有点好奇，问道：“三大爷，您这尺子是个老物件吧。”
旁边马英恶心的呕了一下，使劲掐了丁一一把。
闫富贵顿时来了精神，说道：“那当然，我们家祖传的，古代有名的文人墨客都有得有一把。”
傻柱这时候开窍了，问道：“三大爷你别唬我，文人不都是拿折扇吗？见谁拿尺子啊。”
“嘿，你个傻柱，你懂个屁，自古以来都是铁尺铜牙，你听过铁扇铜牙的吗？当然，大文人才用铁尺，我们家成分没那么高，也就有把木尺而已。不足夸，不足夸，哈哈哈。”
论做菜傻柱能掰扯一番，闫富贵一扯到文字方面，傻柱就就招架不住了，支支吾吾答不上话，得，我闭嘴，你说啥就是啥。
丁一也有点蒙，感情纪晓岚也有这么一把铁尺啊？那国立老师肯定得有痔疮啊。
算了，算了，不敢多想，想多了饭吃不下了。
接下来按照这个流程，丁一把桌上的菜品鉴了一个遍，和几个大厨相谈甚欢，关键是丁一是厨师大比武的筹备组长，他就是瞎扯，这几个也得听着说对。
但是丁一前阵子吃遍了驻京办，那说的也是头头是道，吃过见过的确实不一样，起码眼界开了。
这点刘海中就羡慕的紧，抽了个空他还问了问丁一：“那个丁一，鲁省有驻京办，郓城有驻京办吗？”
傻柱眯着醉眼说道：“怎么？二大爷，想刘光齐了？要我说。。。”
咳咳！
丁一打断傻柱，你这破嘴真该缝上，会说话不是指要说该说的，而是指不该说的一定不说，你见过有人挑哑巴的毛病吗？
打断傻柱，丁一正色道：“二大爷，目前来说，鲁省在四九城的驻京办就三个，鲁省办，济南办还有胶东航运办，郓城暂时没有，不排除以后会设置，我帮您留意着，一旦郓城设置驻京办，我及时通知您。”
“哎！丁一，二大爷谢谢你！”刘海中赶紧举起一杯酒，一饮而尽，借着咳嗽掩盖发红的眼圈。
。。。
丁一看看菜都评完了，主动张罗道：“英子，给我倒上酒。”
举杯道：“咱们交流的也差不多了，我先敬个酒，首先预祝四位大厨取得好成绩，然后呢，也为今天朋友相聚，干杯！”