第28章 黄花鱼干
村里因为田地打了架，最后还是将余田分作公用。
庆脆脆隔天就听她娘讲了，庆母犹豫一下，“娘瞧着你这里忙乱，缺人手，你看能不能让你二婶来帮衬？”
庆家大房二房加在一起原本有五亩田，化作公田后，最后按男丁数量到手，只有一亩，还是最偏远的一处。
青白盐碱地，一亩地一年有七八百个铜板赚就不错了。
到时候大房二房一分，辛苦一年未必有三百个。
庆母愁了一夜，和丈夫盘算着若是能在大闺女这里一直做事，一个月稳定些有六十铜子，一年下来也能顶上一亩地的收成。
到时候给县里交税粮，收成数量不足，也有些钱顶上。
庆脆脆摇头，“谁来都行，就是二婶和表姐不行。以前在咱们家，庆柳和二婶眼皮大，瞧着什么都想要，娘您受不住妯娌脸面，叫占了多少便宜，现在还算得过来嘛？”
庆脆脆指指屋子里，“我这院子看着大，屋里外都是紧要东西，忙起来，一个不招眼庆柳要是摸进去，丢了什么我担待不起。娘有心可怜别人，先可怜可怜我这个当闺女的吧。”
庆母如何不知道二房母女的习惯，昨天闹着要进院子，脆脆冷脸不让，今天堵在村里路上不让她走，实在无法才应下问问。
闺女都已经嫁人了，女婿天不亮出门，夜里黑了都未必能回来，赚地都是辛苦钱。
她面上讪讪，将盐水泡过的鱼块捞出放在簸箕上，往竹架上摆。
日头越来越好，盐水浸过两个时辰就能上架晾干，干了以后吊起风干，就是醪糟鱼的原底料。
目前家里的鱼干生意分成两桩，一是专供酒楼的醪糟鱼酱，另一则是烟熏后的鱼干。
烟熏鱼干是后山上的香气草叶晒干点燃的香气熏烤，这种生鱼不用盐水泡，而是在湿润鱼身抹她自己配好的佐料粉。
烟熏鱼干不用像醪糟鱼一般再泡开晾干炸制，直接上笼就能吃，是当日在镇上她自己摆摊卖得那种。
比起醪糟鱼酱，这种烟熏鱼费些时间，但是可自家直接售卖。
目前家里收鱼都收海鱼，不拘泥品种，只要个头大，剔除鱼鳞内脏，按照分量来就好。
但是她发现黄花鱼口感更佳，而且渔捞容易，是这片海域比较多的鱼类。
想了想，她道：“娘，若是二婶再缠着，你就说，我这里收鱼，目前收鲜活黄花鱼，去鳞去内脏，一斤六个铜子，她要是有我就收。”
补充道：“村里有人要是问，都能跟他们说。”
她这里结算都是当场给铜子，若是有心人勤快些，只要来，符合她要的种类，都收。
庆母笑着‘哎’一声，妯娌之间不好闹腾地僵持，昨夜丈夫又怨怪她这些年没生个男娃，不然分地的时候不至于只有三分。
要不是二房有一个男丁，庆家未必能有一亩地。
庆脆脆不知她娘的心思，她不是偏心帮着娘家，逢着王家大房嫂子黄氏带着豆豆来，也是同样的说法。
三叶子又在搓小麻绳，王豆豆生得比他壮，被他娘扯着来有些不愿意，挤在三叶子跟前推这搡那的，一看就死性不改。
庆脆脆没耐心招呼她们，给黄氏说了话，起身送他们出门，“嫂子，咱们两家都分家了，按理说以前的事儿二麻子和三叶子不计较，我就不说别的。但是豆豆每次见了三叶子连个叔叔都不叫，别人家怎么看王家的家教？”
黄氏脸上一僵，有些不开心。
她自己的儿子用一个隔房伯娘教训？
不过眼下求到跟前做事，不好不给面子，“是了，我回去好好教他。”
庆脆脆知道她没放在心上，不过情分尽到了。
上一辈子在县太爷后院，瞧见不少姨娘生的孩子就是不服管教，打小性子就歪地不成样子，最后都成了纨绔。
大门关上，庆脆脆一边收着竹排下的烟熏鱼干，一边跟三叶子说话，“今儿上镇上，嫂子给你买一本开蒙的书，你不能做重活，便学着认字吧。”
她原本也不认字，后来帮着主母白氏料理账册，说了不少字，正好教给三叶子。
这些时候三叶子按时喝药，吃食衣饰都不缺，瞧着小脸蛋上有了肉，整个人不再病恹恹的。
今日只忙活半天，庆母已经回家去了，下晌的时候她要带着三叶子去镇上，一来将这些天烟熏过的鱼干卖了，另一遭该给三叶子换新药，家里的铜板也不够了。
出门锁好大门，庆脆脆拉着三叶子往村口走，寻常都有牛车在那边等着拉客，路上遇上村里人问她是不是真的收鱼，庆脆脆笑着点头，“婶子放心，鱼钱都是现给，不赊欠。现在只收黄花鱼，料理干净，一斤六个铜板，童叟无欺。”
那妇人听她亲口说了，心里终于信了。
瞧着王二媳妇一声鲜亮衣衫，三叶子也穿得是往日都不曾有的新衣服，两人还阔气地做了牛车，不由点头。
王二家这生意可行。
——
依旧是上一回的卖鱼干的摊子，庆脆脆交代三叶子蹲在自己身侧，方解开背上的大背篓，连布巾都不曾铺开，已经有熟悉面孔的妇人蹲在跟前。
“哎哟，小夫人，可叫我等地心焦。你怎么这么长时间才来？”
是那一日出手大方，第一单开张的妇人。
当日她说自己不会做鱼，所以买了两张最大的鱼。
庆脆脆同她笑笑，“家里忙着事情，脱不开身。今日空出时候，这才来。还是要两条？”
妇人点头，眼神已经在她箩筐了来回看，“上一次那一道咸味的可有？”
丈夫吃了夸赞过好几回，夜里都宿在自己屋子里。
不仅有咸味的，这一次烟熏有几条辣口的。
临海镇人吃不惯辛辣，打蜀中来的辣椒粉不受欢迎，她手轻，只腌过三四条。
妇人一听，欢喜不已，“都要了。你这辣口的都要了，这东西放得住，我听你说吊在院子廊下，第二条隔了七八天才吃，味还是没变。”
很快第一单开张，妇人一买就是七条，入账第一笔就有三百多个铜子，庆脆脆从篓子底翻出一个手掌高的竹筒。
“这是自家腌制的鱼酱，镇上的大酒楼都要，我看您大气，便送你一筒回去尝尝。”
白送的，谁不愿意？
妇人笑呵呵地接过，再三承诺下一次还来买。
不过片刻又有第二客人，第三、第四、第五
背篓里上百条鱼干很快就卖光了，最后一个顾客嚼着庆脆脆送过来尝味的样品，眼神闪过精光。
等庆脆脆收起摊子要走，这人邀她去临近饭汤馆。
“不瞒夫人说，某是个走货人，以前扁担挑着做货郎，走街串巷，见过不少东西，这鱼干还是头一遭。不知您可有意向同某做一桩交易？”
庆脆脆喝了半碗茶汤，闻言一顿，“您如今做什么？”
“山货生意。南来北往，收些山里干菜。我家在镇子东边有铺子，门脸也好认，槐花巷子第三街，第一家山货通就是。”
比起鱼鲜生意来，干菜利润实在看不下去。
庆脆脆是村里人，每年货郎从山里收菜，行价多少了然于心，到了县里，听后厨的娘子说一斤山菜的价钱时候，还吓了一跳。
足足多出两倍的价钱呢。
两人商议过后，最终以一斤黄花鱼干二十三个铜子的价钱议定。
说好交货的地方，两人借了店家的笔墨当场立过契书。
庆脆脆婉拒对方请客的邀请，拉着三叶子东西市来回跑，终于将东西买齐换好。
将将踏着黄昏最后一缕光线赶回村子里。
未料到家门口堵了四五个人，庆脆脆瞧出他们都是赤着小腿，一声腥气，顿时明白。
看来她收黄花鱼的消息已经传开了。
等着的人见她回来，顿时咧出笑，“王二娘子回来啦。”
庆脆脆认出这几人都是花溪村外姓的人，客气地打招呼，开锁进屋，“各位伯伯在此处稍等。我去拿秤杆出来。”
这几人虽是一个村子的，却不过分相亲，露财于人不是好事，更何况此时家中只有自己一个大人。
再出来时候，她只拿了秤杆。
“几位伯伯，按照咱们说得，黄花鱼须得料理干净，肠肚掏空，鱼鳞净身，我这边才收。”
“这是自然，”
“晓得的，咱们都听说了。”
唯独有一个眼神闪烁，瞧着庆脆脆一条条地检查，有些心虚。
轮到他的时候，这人笑笑，“一转眼脆脆都这般大了，以前去你家的时候，你还跟个小豆丁似的”
庆脆脆和他客气笑笑，将他筐中最上层的黄花鱼检查后，眉头一皱。
这鱼越往下料理地越不干净，本身鱼肉便有腥气，若是料理地不好，更是难闻。
尤其是有些鱼肠肚还挂在外边，筐里臭烘烘的，“吴二叔，你这鱼料理地不行。我不能收。”
一听这话，吴二叔就急了，“怎么不能收？我一条条洗过了，你看这”
庆脆脆将另一筐拉到跟前，让他看差距，“我收鱼回来，这么多若是再自己费时间去鳞清洗，后续的工序就慢了。慢一筐就是一天，耽误了镇上的交货，是要亏钱的。”
“吴二叔，下一回料理得跟这位叔子一样就行。”
——“吴二别耍赖，咱们一块出海，都是两筐，就你舍不得力气，才将将一筐。王二媳妇说得要求我们都知道，你自己发懒不好好料理，别怪别人。”
——“就是。你看看你那筐鱼，脏不兮兮的。再瞧瞧我这筐”
——“下一回不能叫他一块出海了，一路上又嫌这又嫌那的，烦人！”
其他人开口，吴二只能认了。
庆脆脆指出另一堆，“吴二叔还有七八条过关的，也值当些钱，不白费力气。”
检查过就是上秤杆，不一会儿谁家多少斤两都分明。
庆脆脆给众人算过铜钱数量，再次进门。
不一会儿出来，每人数量都给过，“伯伯们放心，我家做生意不赊欠，当场点清，后续不复账。”
这四五人中最多的有十七斤，到手就是百余二个铜子，握在手心里烫地眼窝热，数了好几次才放心。
就连最少的吴二都有四十二个铜子。
这只是一天的收鱼钱，加上网起来、已经在码头上卖了的，这一天就挣了往年收成的一小半。
四五人心里激动，连箩筐都忘了拿，脚步匆匆地往家奔去。
庆脆脆无奈地将这几筐鱼拖进小院，趁着天色没有完全黑，带上手套匆匆裹上佐料。
一直忙到腰酸背痛，终于将这三小筐处理好。
王二麻子和杨狗蛋到家的时候又是四箩筐的鱼肉，庆脆脆将蒸好的包子端到桌上，手脚麻利地炒了一大盘腊鱼块，再加上一锅野菜蛋汤。
众人吃地饱饱地，庆脆脆拿了十五枚铜板给了狗蛋哥，“这工比想象中的还要累些，以后便按照三个铜板算工钱。”
杨狗蛋欢喜地接了过去，村里早就有王二房收黄花鱼的消息，他自己不会浮水，做不来出海的活计，幸亏力气还有地方使唤。
明日开始，他爹也要雇船出海了，到时候家里黄花鱼王二娘子收，其他鱼也不浪费，由他收，铜板不会少。
送走了杨狗蛋，庆脆脆累得睁不开眼，勉强将四筐鱼倒进盐水里，一倒头昏睡过去。
迷迷糊糊间觉得有人在帮她擦脸洗脚，温热的帕子让人身上舒缓，不由松开蹙起的眉头。
王二麻子生疼她受累，想了想，觉得明天自己就不用出海了。
反正最后都要收鱼，他整日不在家，脆脆一个人要干活太重。
这一夜一直到月上中天，王二麻子将盐水中浸泡到时辰的鲜鱼都吊起，才歇下。