第88章 第13章 准备
想生辰礼物真是一个费心费力的过程。
不能太贵, 也不能太廉价，不能太普通但也不能太打眼，实在令把钱花的所剩无几的伊祁苦恼万分。
她都想敷衍的把庄子里刚刚出产成功的皮蛋盐蛋当礼物送过去了, 毕竟这时代还没诞生过皮蛋盐蛋呢，但理智占据上风, 伊祁没做出这等丧的事来。
还好巡逻了一圈庄子，给所有庄户们提供口头上的技术指点后，伊祁有了一点灵感。
她对庄头如此这般的嘱咐一番后，便预备乘车回去了。
回去前忽然想起什么, 问道：“之前送过来的那位姑娘，过得如何？”
庄头很小心道：“回夫人，那位姑娘在授课呢。也多亏那位姑娘日日在公告栏前解释, 庄户们都清楚明白自己需要做什么了。”
伊祁点点头：“她若是想走或有其他要求, 你便告诉府上的人。”经过这一次巡逻，她决定让府上来检查工程的人从每半月一次改为三天一次。
庄头赶忙应下。
待伊祁回到府中，便立刻被婆婆赵氏请过去，婆婆赵氏将亓鸿寿诞时预备邀请的客人名单给她。
老实说伊祁不是很情愿来主办这个寿诞的，虽然她有事业心, 但很明显这个事不是个好事业。在赵氏对她有些说不清道不明的不满情况下, 大嫂吴氏与二嫂魏氏又隐隐相争的时候，伊祁完全不想摊这潭浑水。
最重要的是, 这明显就是白干活呀，都没工钱。
但是, 既然任务都在自己头上了，伊祁也不会消极怠工。
而且经过上一回赵氏的突然袭击，虽然她最后没找成茬，但伊祁敏锐的直觉告诉她, 上回赵氏就是过来找麻烦的。所以在这种前提下，在亓家另一位主人面前，即家主亓鸿有一个好印象，就很必须。
所以，伊祁接过名单后，便很自然的对一旁也在现场的魏氏道：“二嫂，到时候这设宴肯定是在主院，劳烦你把掌厨一事也交托于我。”
虽现在亓家子嗣俱已长大成人，结婚生子，都各有各的院子，基本都在自己院子里设小厨房，但等宴席的时候，肯定只能用主院里的大厨房。
而魏氏现在执掌中馈，便是执掌整个亓家上上下下的吃穿用度，其中就包括大厨房。
魏氏闻言，温和的笑脸丝毫不变，连连点头：“很该的，上回弟妹设宴的席面便颇得众人称赞，想来这回定是能整出一桌不同寻常令人垂涎的珍肴了。”
她先把伊祁捧的高高的，而后有些为难道：“只是宴客一事还早，现在就将厨事交托给你，那老夫人日常吃食可怎么安排？”说着她看向赵氏，以退为进道：“不若干脆将掌家一事全部交托给五弟妹，刚好我身子重，让五弟妹执掌中馈也是合情合理。”
赵氏眉头微觑，道：“不行，伊氏到底年轻。”若不是老爷要求，连这次宴会她都不愿意让伊氏接手，就怕她搞砸了。
说着她还对伊祁道：“你到底经事少，咱们亓家人多事也多，让你管着你也压不住那起子人，放心，日后总有你能帮忙的时候。这回宴客，若有什么不懂的，尽管去问你两个嫂嫂。”
“至于厨事。”赵氏想了想，对伊祁道：“你将菜单写了，交给你嫂嫂，让她帮你去办，保管能给你办的好好的。”
魏氏闻言微微一笑没再说话。
伊祁笑了，她道：“确实如二嫂所说，这次我准备了许多珍肴佳酿呢，这些菜色恐怕厨房里不会做，少不得提前教教他们，上回我们院子里的菜色便是提前反反复复试做过，才办好的。”
“也是因为如此，我才向二嫂要这主院里大厨房的掌事权，一来这些时日我少不得要日日过来教厨房里的人做菜，二来这里每天都需要去采买我需要的食材。因而不好天天都去麻烦二嫂，毕竟二嫂现在都是有身子的人了，不能太过操劳。”
说着伊祁还跟赵氏道：“方才二嫂提起您这边日常吃食时，我就想说了。毕竟是大人的寿诞，如此重要，因而我想着这每日做出来的新菜品还要请您过过目，帮我筛选一番才行。”
赵氏闻言，点点头：“也是，你头次办宴，是要谨慎点，这点很好。”说着她对魏氏道：“如此，你便把门房的钥匙和厨房的牌子先暂时给你弟妹。”
魏氏温婉的点头，让人去取钥匙和牌子了。
伊祁这才满意，她要的就是这两样东西。职场最怕就是这种合作事务里的权职不明确了，若是没有钥匙和牌子，她少不得处处受制于魏氏，每天过来做个什么还得经过这位二嫂的同意，魏氏想做点什么太容易了，倒是她晚了迟了，就是懈怠，若有没做好的，就是她能力不够，若是把事情办砸了，那就糟糕透了。
当然，也许魏氏是个在大事上能明白的人，不会搞事情，那伊祁也懒得天天去麻烦人家，何必中间多一道工序呢，所以暂时移交权职是最好的方法。
此后伊祁果然天天都去主院折腾大厨房，并每天都贡献出一两道新奇菜品或者点心送去给赵氏，赵氏吃的是无有不满，甚至好些次都差点因为贪吃而积食了。
虽然她早就听说过之前那次宴客，伊氏因为家传菜谱整出了人人称赞的席面，所以心里给伊祁留了个善厨事的印象。
但她毕竟没有亲身见过吃过上一回的席面，因为这个印象便不是很深，还觉得传言可能有所夸大。
没成想，第一天就被伊祁的厨艺给征服了。
毕竟，伊祁可是连馒头都能整出白馒头、杂粮馒头、红糖馒头、奶馒头、烤馒头、煎馒头等无数花样的人。
若不是因为没有玉米，她连窝窝头都能搞出来。
因为征服了赵氏的胃，伊祁获得了更多的信任和支持，便开始试验更多的菜品了。
恰好这些时日，庄子里逐渐有产出，大厨房的采购也很给力，很多东西给她造。
于是伊祁打着试菜的旗号，各种花招都使出来了。
别的不说，光试验奶茶的时候，就把亓鸿和赵氏珍藏的茶叶给造作了大半，没办法，谁叫鄯州地处偏远，往来行商较少，好东西很难买到呢。
但好在，亓鸿跟赵氏虽一边有些心疼好茶叶，一边却对奶茶真香了，夫妻两个甚至因为奶茶的甜度应该是十分还是十二分大吵一架。
没错，在缺糖的古代，七分糖、五分糖这样的设定是不够人性的。
反正伊祁把奶茶配糯米圆子、刨冰、水果茶、果汁等各种饮品，以及蒸糕、酥、糖、饼干、蛋糕等甜品都给弄出来了。
别的且不说，只糖这一样，便足够令亓鸿和赵氏惊叹了，须知这时候糖的配方竟然还是秘方，糖是上层贵族才能享受到的美食。
虽然伊祁手上没有甘蔗，只弄了些甜菜糖、水果糖和麦芽糖，但也够待客了，赵氏甚至隐约的说她太浪费太奢侈，这些东西摆出个一两样就够啦，很不必样样色色的都备齐全。
但亓鸿很慎重的问了伊祁一番，确认制糖的成本以及伊祁现在手上的现货后，还是让她把能搬上宴席的都搬上去。
反正伊氏都带来了配方，自家制作的本钱并没有那么高，既如此何不向众人展示一番他们亓家的底蕴。
世家有的那些的珍藏食谱，他们亓家也有。
行吧，伊祁听从指挥安排了。
且不说厨房被她指挥的的团团转，光打蛋一事便让好几个厨子胳膊都动弹不得。
反正伊祁自己想吃的东西大部分都弄出来了，除了那些没有原材料的。她琢磨着，等此事一了，再窜说亓鸿亲自出钱出力去外邦寻找食材，成功的可能性应该很大。
毕竟这些日子亓鸿赵氏都吃的相当高兴，对于把宴席一事交托给伊祁再也没什么不放心的了。
而伊祁试验过一些自己想吃的现代小吃后，便没盯厨房那么紧了，后续只把写好的菜谱送过去，自己顶多道饭店的时候去主院应个景。
她开始忙起别的事来。
先是下人服装一事，先前自己院子里的制服已经陆陆续续全部到位了，她院子里的人现在已经统一穿制服，带牌子，看着明明白白舒舒服服。
现在她要让人加工赶制一批的新的制服出来。
亓家其他主人的那些贴身丫鬟、小厮，她不管，但到时候主院里那些迎来送往帮忙待客的仆役，她是要让他们穿上统一的制服的。
到时候客人一眼便能明确服务员的身份，免得他们有事找不到人，也免得自己这边太忙了出乱子。
其次最最重要的就是准备寿礼了。
回到院子里的伊祁，拿起庄子里送过来的匣子，打开一看还算勉强的点头。
总算造成了，若是庄子再造不出合乎她要求的东西，她先前想到的寿礼就要变一变了，好在现在赶在寿礼，出来了。
她把匣子里的东西拿出来摆好，对紫荆道：“去把亓晙喊回来。”
紫荆对于伊祁直呼夫婿其名的行为已经可以处变不惊了，闻言立刻便去传话。