第23章 美食让人疯狂

    何青穗把昨天大黄鱼肚腹里掏出的一小块鱼油架在章鱼串上烘烤。很快，鱼油滴了下来，落在章鱼串上。“滋啦滋啦”！章鱼须须和肉片在签子上曲卷，肉质混着一点油香扑鼻而来。再一分钟，章鱼的肉质变得焦黄，像黄灿灿大丰收的玉米粒一样爆着肉花。所有人都顾不上笑，围在柴火边目不转睛的盯着。何青穗的火候掌握的非常好，快速的翻着面儿。没有调料，只有小葱和海盐。不过没关系，食物保留最原始的味道也别具一格。随着葱花和海盐粒撒在烤章鱼上。雪白夹着焦黄，上面还点缀着阳绿青葱的章鱼串大功告成。一人一串。萧乾接过来咬了一口。q弹的味道，特别有嚼劲，没有任何调料腌制，可在何青穗的手下，就是一点腥味都没有。葱味散发在肉里，滚着肉香在嘴里炸开。何家仁和钱桂英狼吞虎咽，一句话也不说，只疯狂嚼着嘴里的章鱼肉，反复嚼了几十下，硬是不舍得吞下去。“大姐做的东西怎么这么好吃啊！”

    何家仁悲从中来，“大姐你以前是不是藏私了，你在老何家也做饭，那时候做的东西狗都不吃。”

    何青穗眼睛一瞪，“你懂什么！在老何家做的好吃，他们不是更加奴役我？”

    “我才不要做好吃的给那群黑心肝的人吃！”

    何家仁连连点头，被何青穗轻易蒙过去了。倒是萧乾听到何家仁的话，变得若有所思。以前做饭很难吃？现在却比宫中御厨手艺还好……这世上真有这么神奇的事？小花两岁多了，因为营养不良，乳牙才长了一半，烤章鱼串是吃不成了，可是何青穗还有其他吃的。何青穗从桶里挑出十几只个头都有大半个巴掌长的海虾，让萧乾拿去剁了。萧乾手起刀落，海虾被剁成了晶莹剔透的虾茸。亮晶晶的虾茸铺在案板上，就像一层碎冰铺开，颤颤巍巍的好看极了。何青穗撒上海盐和葱花搅拌，然后搓成了一个一个的虾肉丸子，挨个放进水里。虾肉鲜嫩，一入水就变成了雪白色，连带着烫的颜色也迅速成了乳白色。海鲜特有的香味又弥漫着屋子，刚吃了一串章鱼的何家仁又忍不住食指大动。只要一分钟，虾肉丸子就烫熟了。何青穗把小花的分量分了出来，剩下的，就是大家的。这时，柴火堆下裹着番薯的泥巴已经变得硬邦邦。何青穗拿起一根木棍就挑，火星子四溅。萧乾挡在了她身边，抢过木棍，“以后这些危险的事叫我来做。”

    他把泥巴挑了出来，用力猛敲，泥巴壳龟裂开来，露出里边的红皮。经过大火炙烤，番薯已经发皱，可是散发出浓烈的香甜味。“大姐，有你真好啊！”

    何家仁的嘴角再次留下感动的泪水。等他转头时，汤锅里只飘了大白菜叶子，一个丸子都没有了。再看萧乾和钱桂英，如疾风过境，寸草不生。何家仁举着筷子艰难的说道：“娘啊，哥啊，我还没吃呢……”萧乾冲小花坏笑。小花把碗举起来递到何家仁面前：“二哥哥，吃。”

    她碗里堆得像小山，都是萧乾夹出来的。“还是小花心疼我！”

    何家仁抱着小花亲了一口，扒拉了几颗虾丸子吃起来。“大姐，我还想再说一次。”

    何家仁被虾丸子烫得热泪盈眶，“你做的东西太好吃了！”