第五十二章 店还没开先负债
“接下来请各位选择食材开始烹饪!”
众人来到一处大厨房后,王德利指着一旁的食材区说道。这里是节目组提前准备好的一家餐厅,后面的比赛都会在这边烹饪。其余两组都已经想好了要做的菜品,正在食材区挑选着原材料。胡文轩沉吟片刻,开口说道:“我做个折耳根炒腊肉,李厨你你就做个拿手菜吧。”
李名还想着住大别野呢,他现在已经有点麻掉了。折耳根炒腊肉这道菜比较具有代表性,也比较常见,在林城当地很受欢迎。折耳根也叫鱼腥草,这玩意属于是爱吃的人爱的不得了,不爱吃的人一口都吃不下。而腊肉更是一种别具一格的地方风味美食。两种食材的特殊味道碰撞,绝对是一种味蕾的享受。林城当地老百姓们绝对是爱吃这道菜的。“行,那我做个宫保鸡丁。”
确定下来要做的菜品,李名四人也上前选出需要的食材。李名以前做的宫保鸡丁是川菜的做法,这道菜流传广泛,有很多的做法。贵省宫保鸡丁也同样出名,咸辣略带酸甜。酸辣也是贵省菜的突出的特点之一,跟川菜区别也是在这方面体现出来。节目组选的食材品质都还不错,李名摸了几个都是优秀品质。和热芭端着食材来到一个灶台前,他便准备开始制作这道贵省宫保鸡丁。专业的厨师都会有自己用习惯的各式道具,其他几位大厨都带了自己平时用惯的那一套。李名犹豫了一下,还是把自己的美少女战士围裙、巴啦啦小魔仙限定厨具和沸羊羊的调味瓶拿了出来。“这是节目组给他加了特效吗?他这厨具确定不是儿童套餐专用的?”
“这哥们还挺有少女心,不是美少女战士就是巴啦啦小魔仙,我真有点绷不住了。”
“哈哈哈哈哈!节目组请他来是有道理的,这么有节目效果的厨师去哪里找啊!”
“他等会做菜的时候不会突然抽搐然后来个小魔仙全身变吧?如果是男的,那我要兴奋咯?”
“隔壁几个人的眼神真的好好笑!特别是露司和胡厨看到这套厨具小套装脸都要绿了!”
直播间的弹幕在李名拿出厨具飞速的滚动,现场其他人看着花花绿绿的刀也有点傻眼。这是什么造型啊?高伟在隔壁看着冷笑一声,嘴角挂着三分讥讽,四分半不屑的笑。“再看我要收钱了奥!”
李名被那么多人盯着也有点不好意思。现在解释他真的不爱看美少女战士和巴啦啦小魔仙还有用吗?拿起一个鸡腿,顺着下面的骨头推上去,轻轻的划上一刀,再反过来一刀。鸡腿的三节骨头被李名非常丝滑的取了出来。直播间观众们看着直播主要就是寻求快乐放松的嘛,李名这边频频爆笑。不少观众都留在了他这边。“诶,这人好像真会做饭啊,取鸡腿骨居然带点赏心悦目的。”
“这手法有点意思,看来上节目不全是来搞笑的。”
“这李名手速好像有点快,刚刚我都还没反应过来他就把骨头取下来了。”
丝滑取骨小连招看完,直播间的观众们都有些诧异。随后李名如法炮制将其他鸡腿的骨头也取了出来。“李厨,你怎么弄这么多鸡腿肉呀?”
赵露司和胡文轩还在处理折耳根呢,回头一看李名居然面前的几个盆都堆满了脱完骨的鸡腿肉。“这多吗,我平时还要准备好几倍的量呢。”
李名听着这话,不知为何居然有点泪目的感觉。终于有人能懂我平时在后厨锅勺都快抡冒烟的艰辛了吗?“卖不出去的我们要自掏腰包买下来的!”
赵露司都快哭出来了,这卖不出去他们组店还没开就要先欠节目组一屁股钱了。“刚夸完李名又飘了,他以为是他做大锅饭的员工食堂吗?”
“别说一半了,能卖出去三分之一都不错了。”
“真的是选择大于努力啊,心疼露司和胡厨三秒。”
弹幕见李名居然如此自不量力,纷纷指责起来。“真的不多呀,我一个人都能吃三份的。”
热芭在一旁也开口说道。要是李厨喂我吃,我能吃五份呢!“那你们先做吧。”
胡文轩苦笑一下,现在他切都切了也没办法了,只希望能少欠点吧。把所有的鸡腿肉取完骨头后,李名又抽出一把刀,双手持刀速度极快的将案板上的鸡腿肉切丁。空中飘起残影,弹幕看李名这么整骂的更凶了,赵露司和胡文轩也一脸怀疑人生。大哥,你是做宫保鸡丁不是宫保鸡泥啊!李名充耳不闻,双手依旧快速挥动。很快弹幕发现了点不对劲的地方。“李名的手真的好快啊,不开玩笑我真的看到残影了!”
“节目组给他加了特效吗,这是人类可以拥有的手速吗?”
“等等,你们快看桌子上的鸡肉好像真给他这么切成丁了。”
“对,而且看起来大小都很均匀的。”
“难道真有高手?”
将所有鸡腿肉切成手指头大小的丁鸡。李名拿过沸羊羊的调味瓶加入适量的盐、酱油、料酒还有水淀粉把鸡丁腌制。随后他又准备起其他要用到的食材和调料。高伟和杨宇这边选的是糟辣脆皮鱼。这道菜也是非常具有贵省特色的一道菜,大小宴会或者在家请客之类的这道菜应该都少不了这道菜的身影。“哇,伟伟去鱼鳞的时候好帅啊,肌肉鼓起来真的爱死了。”
“杨厨刀工真的好好,这鱼让我处理绝对就废了。”
“你以为呢,人家可是未来的国宴厅总厨接班人呢。”
这边的弹幕就和谐多了,直播间的观众们要么夸伟伟真帅真努力,要么就是在夸杨宇的厨艺。看起来十分的和谐。高伟面上维持着认真的表情,实则心里已经有点不耐烦了。“要不我来吧,高哥,你去准备其他调料。”
杨宇也看出来了,他轻声的说道。他这段时间跟高伟在一起可是玩开心了,可还指望着节目拍完之后继续带着他玩呢。“卧槽,刚从热芭直播间回来,那李名切菜的时候手都快出残影了,快去看!”