第三十一章 男人真不能太快

    第一时间就被这道宝塔肉的美味所征服！“这也太好吃了吧！肉皮软糯，肥而不腻我都不敢相信这道菜的食材居然是随处可见的五花！”

    “李厨这刀工和厨艺实在是太牛了，之前我还不知道刀工好跟菜好吃有什么关系，今天吃上这肉终于算是见识到了！”

    “张若云，你感叹的时候能吸吸口水再感叹吗，我鞋子都被你口水滴湿了！”

    一桌就几碗宝塔肉，哪能满足他们的胃口，眨眼的功夫肉就全部进了肚子，剩下的梅菜众人也全部都倒到了碗里拌饭。要不是现在手里没个馒头，要是有馒头盘子上的油都不带盛的。李名在后厨准备好所有材料后，开始正式烹饪文思豆腐。锅里加入几勺吊好的鸡汤，放入调料熬制一会就可以用生粉勾芡了。吊足时间的鸡汤经过这么一熬制香味更加浓郁，闻着这香味整个人都感觉沐浴在阳光底下似得。待到锅里的鸡汤温度升到九十度左右，李名右手拿着锅勺不断的顺着一个方向搅动着鸡汤，一只手将水淀粉倒入。这生粉不同于绿豆淀粉和玉米淀粉需要猛火，这个温度才是最适合的。锅里的鸡汤在水淀粉加后，逐渐变得粘稠起来，远远看着就跟冲开了的藕粉似得。实则并没有藕粉那么粘稠，只有比米汤稍微粘稠一点就可以正式下料了。李名小时候跟爷爷奶奶生活的时候，最爱喝的饮料就是米汤，那种带着淡淡米香的味道承载了他很多记忆。将切好的豆腐丝、木耳丝、油菜叶丝控干水分之后倒入勾好芡的鸡汤中，各种食材的香味慢慢的融合在了一起。李名拿着汤勺用汤勺的背，慢慢的将团成一团的各种丝揉开。直到汤与食材完美结合后，充分的交融在一起，这道大名鼎鼎的文思豆腐就可以出锅了。鸡汤的浓香配着豆腐与木耳的清甜，浮在表面的鸡油也变得越发诱人。“这么烫哪能喝呢，先端出去！”

    见尹博准备直接拿勺子就开干，李名连忙将他拦住。这么烫要是一口下去他舌头起码得疼半个月。文思豆腐好了后，嘉艺众人们又开始如饿狼一般扑来。不过这菜烫的慌，可不能随着他们抢。“这菜很烫不准抢嗷，听话，乖，晓不晓得？”

    看众人老实点头后，李名这才让于滨海和尹博打开窗口。李名则是端着一份来到张文等人所在的小包房。“文思豆腐来了，不过很烫哈。”

    张文等人眼睛牢牢的锁定着他手里的文思豆腐，看样子都恨不得自己能变小直接跳进去游泳。碗中的各种丝如同云雾一般在汤中散开，绿色的菜丝夹杂着火腿丝，看着诱人无比。那种直冲天灵盖的鲜香味，实在让人难以抵挡住这道美食的诱惑。张若云猴急的从李名手里接过，就算被烫的龇牙咧嘴都不肯松手。“若云啊，你慢点男人真不能太快。”