第十四章 新菜与巴啦啦小魔仙
第二天,早餐结束后,李名揉了揉眼睛。他昨晚跟热芭聊天聊的太晚了,今天起床感觉有点没睡够。“李厨,张导什么时候到呀?我可是他的铁粉!”
尹博有些激动的问道,他还想着能不能蹭个合照什么的呢。李名看了眼时间,九点多,“应该还得一会吧,你整的这么激动干嘛?你看老于就很淡定。”
一旁的于滨海正站的板板正正的,本来就长的脸显得更长了,他转过头回道:“你误会了李厨,我在练习跟张导的合影姿势,等拍了照片之后我得回去好好跟女儿炫耀炫耀。”
“我靠,于哥你不早说,我也先练习一下!”
“”李名看着两个逗比都不知道说啥好了,他找了个凳子坐下查看起了系统的新提示。【恭喜宿主,累积好评已达到500!】【食谱—美味无比的宫保鸡丁已解锁!】【累积好评达到500,即可解锁食谱—美味无比的狮子头!】早餐带来的好评值让李名成功解锁了新菜谱,他连忙消化起其中的内容。宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜,在鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录。也被评为川菜和贵州菜十大经典名菜。属于是知名度非常高的一道名菜了。各地的宫保鸡丁名字相同,做法却有不同,所用的原材料也有不同,李名在消化完宫保鸡丁的制作方法后,来到了备菜区。他准备先试试川菜版荔枝口。“李厨,这么早就开始准备中午要用的食材了吗?”
看着李名忙活起来,尹博有些好奇的问道。“张导一大早上就赶飞机过来呢,肯定没吃东西,李厨应该是给张导做的。”
“我准备做个新菜。”
李名在备菜区寻找着花生米,随口应道。“新菜!?”
听到李名要做新菜,二人哪里还坐得住,连忙来到他身边下手,想做第一个吃上新菜的人。“李厨,新菜你准备做点啥,佛跳墙还是开水白菜?”
尹博掏出手机拍了个小视频,把李名要做新菜的消息发给了其他的同事。“酱肘子和大鹅也不错。”
“不是,你见过哪家公司的员工餐还能吃上佛跳墙和开水白菜啊?”
李名没好气的说道,找齐宫保鸡丁所需的食材后,他便来到工作台准备开始操作。番茄鸡蛋面和辣椒炒肉带给他味蕾的惊喜太多了,所以他现在对这道宫保鸡丁很是期待。前两道美食他都不是第一个吃上的,今天总归该轮到他了吧。将花生米炸至金黄,鸡胸肉下锅滑散炒到发白,李名在锅里留下了一些底油,加入干辣椒和花椒爆香,勾人心魄的辛辣香味瞬间爆发而出。香味渐起,于滨海和尹博虽然刚吃饱不久,嘴巴里还是不由自主的分泌起口水。豆瓣酱和姜蒜辣椒面的加入,锅里的红油渐渐浮现,转至大火将鸡丁放入其中,李名熟练的颠勺炒制起来。白如玉的鸡丁在下锅后,香味越发浓郁,特别是绿白的葱段下入,锅里平添几分清新,看着超级诱人!“于哥,你口水滴我手上了!”
“放屁!那明明是你自己的口水!”
食材全部翻炒均匀后,李名把用糖、盐、香醋等调好的料汁烹入,宫保鸡丁那独特的香味一瞬间就在后厨蔓延而开。最后将金黄的花生米加入翻炒,直到每一块鸡丁和花生米都充分裹上了料汁,李名在锅里淋入些许香油就可以出锅了。找了个白色的大瓷碗,将锅里的宫保鸡丁都盛入了碗中。辣椒的红,葱的翠白,花生的金黄,鸡丁的棕红交融在一起宛如一副艺术画一般,让人看着都不禁食欲大开。“看着还不错。”
将其端到桌子上,李名对自己制作菜品的卖相很满意,他已经隐隐感受到了美少女战士围裙的强大之处。带上这个,出品的菜卖相都会好看很多,别说味道了。就是巴啦啦小魔仙限定厨具的效果还没感受出来。“李厨,能吃了吗?”
于滨海和尹博早就被馋的不行了,手上攥了半天的筷子都烧起来了。“行,吃吧。”
李名点点头,三人准备下筷子的时候,后厨的大门突然被人推开。“张导,这里就是我们嘉艺员工餐厅的后厨。”