第29章 三伯
三叔伯起初也是开的百货店，选的位置还挺好的，在大街上人流量是充足的，可周边都是生活区，工厂和工地比较少，所以客户需求量并不大，开了三四年就清仓倒闭了，没卖出去的货物都低价卖给我爸的店了。后来三叔伯夫妻俩从别人那里学了些做肠粉和麻辣烫的手艺，买了肠粉机器和冰柜啥的，就把肠粉店支棱起来了。早上五六点就起床开店卖肠粉，五六元一份，周边是生活区吃早餐的居民络绎不绝，生意源源不断。忙到十一二点没啥客人了，子女就帮忙洗肠粉机器，洗的很干净，让走过的客户看到也对店里的卫生很放心。中午十二点到晚上六点都是打烊的时候，店门一关，这段时间就补补觉睡醒后就起来串麻辣烫，把各种肉丸、香菇、鸡肉块、韭菜、豆角、豆泡啥的都用竹签子串成一串串的。准备好食材，晚上六点又开张了，卖麻辣烫，把冰柜啥的推到店门口，忙碌了一天的居民回来想吃个热乎的，就挑选自己喜欢吃的一串串肉和青菜，再加个粉面。三叔伯把一串串肉丸青菜扔进热腾腾的骨汤熬制的底汤一刷，再把粉面也丢进去，熟了就捞起来放在碗里，再加一两勺高汤吃辣的就给客人加上辣椒，一碗热乎乎的麻辣烫就可以端上桌了。晚上吃饭的客人可不少，一直忙碌到十一点多，才疲惫地收摊打烊回去睡觉。
见我三叔伯生意很不错，赚了不少钱，我爸妈就提议我小舅去跟着学习一下手艺，学成后也开个肠粉店。小舅去了一天就被赶回来了，三伯娘丑恶的嘴脸就出来了，故意说我小舅脑子笨教不会他，其实是我三叔伯娘不想他学有所成，生怕我小舅手艺学到了在他旁边开店，可小舅并没打算在他附近开店争他的生意。小舅学了一天大概也知道做肠粉的流程，前一天晚上八九点就把大米用水浸泡起来，三点多起床用研磨机把大米研磨成米浆，按比例再加入小麦淀粉和玉米淀粉，搅拌均匀。接着熬制豉油汤汁，按比例加入大蒜生抽老抽盐等放入锅中熬制，再准备一些肠粉的配料，猪肉切成的肉丁、生2菜，蒜末等。食材准备好也快五点多了，就拉开卷帘门把肠粉机和桌椅啥的摆好在店门口，准备营业。有客人来了就舀一勺子米桨放在蒸盘上，加入一些猪肉丁，再打一下鸡蛋、生菜进去，大火蒸两三分钟即可出锅。早上蒸肠粉是比较累的，我也偶尔跟着我爸九点多十点去吃过两三次，味道还不错，跟别家的没啥两样。
三叔伯有一个女儿两个儿子，大女儿是初中毕业就没出去打工了，在肠粉店早上帮忙做肠粉，晚上帮忙做麻辣烫。后来嫁给了邻居村一个男人生了个小孩，但还是在肠粉店赚钱，早上卖肠粉赚的大部分钱就归夫妻所有，三叔伯夫妻也上了年纪了只能帮忙打下手。二儿子是大专毕业，专业是地铁方向，毕业后就在地铁公司做地铁相关的维修维保，是在国企上班了。二儿子条件是比较好的，可也相亲了十几二十多个女生，可能都觉得他长得不太好看，网上聊得还挺好见了面都不了了之了。他岁数三十二了父母着急了，就花了十几万买了个媳妇给他，加上摆酒席回礼嫁妆那些钱，总共花了近二十五万上下。可他媳妇还没在家待满半年就被他家赶出家门了，退了婚女方也只退了几万块钱，听说是女生老往广州跑似乎是为了情人，这种脚踏两只船花心大萝卜是该踢出家门。他俩的婚礼我也在现场见证了，三叔娘邀请了我去做伴郎，由于我是第一次做伴郎，为了体验一下流程还是挺激动的，顺便看一下结婚是怎么个流程，方便以后自己结婚心里有个底。满怀期待的也陪着表哥走完了全程，可到最后收场的时候就被三伯娘丑恶的嘴脸教训了，先是说我敬茶不知礼数，可我毕竟是客人怎么是让客人敬茶呢，然后又啰里吧嗦一大堆，对我一些事情指指点点，别人的事情轮不到你唧唧歪歪，要不是我爸在我早就离开了。还故意对我爸说，以前他教育小孩都是大声的又打又骂，还引以为豪，老抓着别人的缺点不放，看不到别人身上的优点，我只待了半天不到已是难以忍受，也怪不得媳妇会跑了，只怕是受不了三叔娘的刁钻刻薄。
教育出来的孩子也是畏畏缩缩，不敢出去闯荡。三儿子初中毕业一直在肠粉店帮忙，被父母捆绑在了一起，还美其名曰儿子孝顺，把儿子的前途和人生用孝顺禁锢起来。早上是他姐和姐夫一起做肠粉赚钱，晚上三儿子就做麻辣烫，他爸妈打打下手，三儿子是很勤快的不怕辛苦劳累，任劳任怨，什么脏活和苦活他都能干。把肉和菜穿签子，煮麻辣烫，洗碗筷啥的他都能一个人搞定。三儿子一直都是肥嘟嘟的，比他哥还胖一些，身材也不高所以看起来矮胖矮胖的，也是相亲了很多很多，都是见了面就没下文了。加上他条件也没那么好，嫁过去肯定要帮忙做麻辣烫，可现在的女生大部分都不太能吃苦了，手干不了脏活沾不了水了，女生婚嫁也是有很多顾虑的，所以三儿子的婚姻人他父母愁得茶饭不思。父母也给三儿子配了一部车，中高档二十来万的小轿车，他开了没多久就把车剐蹭的体无完肤，有次坐他的车也是心惊胆战，上了高速前方的玻璃突然起了大雾，看不到前方差点撞到前方车辆，紧急下赶紧告诉他打开空调，是因为车内空气湿度太高加上车内外温度有偏差导致的汽车玻璃起雾。
三叔伯夫妻也准备告老还乡了退休了，在老家属于他的地皮也建起来了一栋三层的大平房，他们现在属于是衣食无忧了，肠粉店起码给他们创造了一百来万的收益，加上子女的工资赡养啥的，后半辈子是不用发愁了。而且眼光独具的他们还跟我爸，在惠州买了个地皮，十几年前花了三十来万买的，靠开店赚的钱各起了一栋七层半的民房作出租使用，底下有个店铺也是用来出租的。从土建加上装修的费用每一栋总投资都在一百多万起步，一栋楼月收入可能就四五千，起码要二十年才能收回本金，不过好在也是固定资产每个月也有固定收入，以后退休了就能靠收租维持生活了。所以三叔伯他们和我父母都可以说老了锦衣玉食了，靠房租也能过得很好了，虽然我父母有钱，不过对我是一毛不拔的，不肯多花一分钱投资，反而还跟我索要钱财，建房子的也让我出了一部分钱，搞的我存不了钱，还辞职了比较算好的工作，后面也是一直坎坎坷坷，找不到很满意的工作，赚不了大钱。也不是责怪父母不对我的帮助，更多的是对自己的无能感到无能为力，很多事感觉用尽了全力，就是得不到很好的回报，似乎也是在暗示着我的一生就是这么平凡无奇了吧。
四兄弟闯荡江湖的故事就差不多到此了，故事还在继续，不过都是以落叶归根为主了，在外漂泊了几十年都是为了以后在老家能安心的养老。看了四兄弟精彩丰富的人生经历，再回顾自己平凡的一生，总是在焦虑的路上奔跑，总是看不到前方的道路。也许我们不妨放慢脚步，一步一个脚印脚踏实地的走，美好的光明就在前方等着我们。人生其实就是这么简单，找份稳定的工作，再娶个媳妇生儿育女，组个安稳的家庭，简简单单地过好一生，也是一种简单的幸福。也希望你看了他们的故事能有所收获或者感悟，希望你们找到适合自己走的路，祝愿你们过好美好的一生。