第18章 鱼生

    2016年前后，发哥他们几个朋友聚餐，打了个电话叫我去吃饭，派了我初中的同学文文开着小汽车来接我，时隔多年未见，他还是没有变化一直都是这么开朗的性格，他打球很厉害朋友也很多，读书是一般般的以前初中老师还跟他说多向我学习，现在想想多么打脸的一句话，我混的越来越差，他已经开上小汽车而且听说混的不错，我没有妒忌心更多的是羡慕吧。从一条很窄的小道上去，看到了一家孤立的房子，以前一直以为是住的人家，没想到是专门做夜宵的饭店，门口停着很多车辆，饭店也是坐满了。进去一个包间，看到了几个多年没见的同学，一两个有联系但没私下见过，彼此打了招呼就喝起酒来，他们已经开喝了，喝的是白的，我一口闷了一杯以敬过去的友谊。

    吃的是客家鱼生，选细骨头少的鱼，敲晕马上放血，血要放的干净不然会很腥，清洗干净后切成一片片的，晶莹剔透薄如蚕丝。把大骨头剔除把鱼头切下来丢进白米粥里，熬煮半个小时新鲜滚烫的鱼粥就好了，鱼粥很清甜可口，喝上一口能驱散冬日的冷气暖和许多。鱼生选的是江鱼、淡水鱼切片一片片放在竹席里，配上薄荷叶，炒花生米，腌蒜头片，糯米酸醋，生姜丝、青椒圈、胡椒粒，花生油等。配料和鱼片上齐后，就轮到一个会主事的人操作，大蒜泥和糯米酸醋一起搅均匀成蒜蓉醋。用鱼片在蒜蓉醋浸十几秒，为的是杀死生鱼里的细菌，捞起浸泡好的鱼片放在碗里。就可以起筷子了，夹起鱼片在花生油里浸一浸，加多种佐料搅拌一起，吃起来脆爽可口，甘香四溢。

    鱼生第一口我只夹了两片鱼生没放配料，就直接放嘴里嚼起来了，朋友异样的眼神，似乎透漏出我是第一次鱼生不会吃的模样，可其实我吃过两三回了，只不过是想单独尝一下鱼生的味道。朋友们已经喝高了，我是第一次遇见这种大场面，胆怯了手夹菜都一直在颤抖。虽然在工地跟老板也有好几次饭局，不过都是配角只负责吃就行，现在变成主角反而不太适应。几杯酒下肚，我已经感觉到脸红润的像猴屁股，我是对酒过敏的那种，以前高中喝过一次啤酒，全身起疹子还以为是生病了，后来才知道是过敏了。喝的醉生梦死，胆子也大了起来跟他们各种调侃和吹牛逼，还装模作样地抽起烟来，现在想想为了讨好巴结别人的行为是多么可笑的。

    酒足饭饱后，几个人挤在文文的一部车里，提议先载我回去我离的比较近些，到了我家客厅给他们倒了醒酒茶，可我已经醉的走路都晃悠，喝了茶可能觉得尴尬就走了，因为我是比较沉默的，不会找话题，跟他们其实也不熟。其中有一个，在广州读大学时候去找过他一次，他们一家子租在一套很小简陋的房间，他在玩端游说是能赚点钱，没有上班，聊了一下午他才透露说之前他由于打人被判了一年的缓刑，必须戴着某个定位器，实时被定位监控着行踪，每隔一两天需要上报位置信息啥的，吃了晚饭我就匆忙离开了，再无音信生怕也被他打，可能内心还是过不去那道坎，尽量还是少接触不良少年。