第39章 吃猪油渣把牙吃掉了
说起这些糟心事儿,钱二婶子一脸苦涩。
家里日子不好过,本就不好娶媳妇儿,郑山还是个瘸的。
隔壁村有个战乱中失了清白的姑娘愿意嫁过来就很不错了,她大嫂还不知足,嫌弃人家不是黄花大闺女。
隔壁的隔壁村里有个瘸条胳膊的姑娘是黄花大闺女,也愿意嫁过来,这下该满意了吧?可她大嫂又嫌弃人家只有一只手,不会照顾人。
这好姑娘也不愿意嫁你个瘸腿的儿子啊,图你家没钱还是图他跑不动干不了活需要人照顾?
这一来二去耽搁久了,郑山的年纪越来越大,市场越来越差,钱二婶子也没辙了,郑大婶子倒是急了。
可巧钱二婶子前段时间身子不爽利,卧病在床,她娘家姐姐带着儿女来郑家看她。
郑大婶子见人家闺女正值花期,长相清秀,做事儿也麻利,是个能照顾人的,心念一动,便撺掇着家里人闹起来了。
郑大婶子是不能指望儿子了,只能期待孙子,可得好好选个儿媳妇,寸步不让的。
钱二婶子也不能叫好好的外甥女嫁进来受苦,死活不松口。
郑老婆子一时之间也不知道该怎么办。
偏向大房?可郑山瘸了大房以后怕是不成了,说不定自己还要靠二房养老。二房的郑峰也快十五了,越来越能干,都能去山里打猎了。
郑峰的妹妹郑小花今年七岁,也是个能干姑娘,家里的鸡鸭她养得很好,现在还在学做饭。
郑老婆子怎么看都是二房更好啊。
那真要偏向二房?可自家侄女兼疼了多年的大儿媳天天诉苦,再加上她也想给郑山找个好媳妇,能立起来的,培养好下一代,不然她也不忍心就这么撂开大房不管。
于是郑老婆子迟迟不决断,两房的男人也都向着自己媳妇儿,这下郑家变得一团糟了。
所以钱二婶子一脸愁容,家里剑拔弩张的,她也不愿回家,趁着洗衣服的空档在外面能待多久就待多久。
再不愿回去也走到家门口了,钱二婶子刚往前半步,又收回来,转了个方向,对着李明昭说。
“昭姐儿,要不我先送你回去吧,天色也不早了……对,送你回去。”
李明昭失笑,答应了她,二人又走了一段。
到了李家门口她闻到熬油的香味儿,不好意思进去,再加上以前也没有往来,不好上门打招呼闲聊,便不情不愿的回家了。
这边李明昭进了厨房,就见赵春花正把早上买回来的肥肉熬成猪油。
“昭昭回来了,这猪油马上熬好了,等下把茹姐儿凯哥儿叫回来,吃热乎的猪油渣。”
李明昭笑着应了,在另一口锅里放入切好的猪下水,加入葱姜焯水,再重新起锅烧油炒糖色,和各种卤料煮上半个时辰即可。
煮进锅里调好火,李明昭便去屋后叫李明茹和李明凯回来吃猪油渣。
以前这可是只有过年的时候才能吃上的稀罕物,两个小的一听就口舌生津,撒丫子跑了回来。
“慢点,跑慢点!去洗个手再吃。”
二人齐齐刹住了脚,洗了手拍了灰才去厨房。
冒着热气儿的猪油渣撒点盐,捻起一个放嘴里,嚼吧两下,酥脆可口,咸香四溢。
李明昭刚吃着第二个呢,那边急匆匆吃了一嘴油的李明茹忽然变了脸色,停住了嘴。
李明茹嘴里的东西不敢咽,又说不了话,急得她脸都红了,大大的眼睛沁满了泪水。
转了一圈发现没人懂她呜咽的话,李明茹只得把吃了一半的猪油渣吐出来。
“呜呜呜……阿奶,昭昭姐姐,我的牙掉了……”
赵春花“哎哟”一声,放下手里的菜过来看李明茹。
此时天色渐渐变暗,厨房里光线不好,赵春花拉着她出去仔细一瞧,这丫头的下牙缺了一颗。
“这下好了,这颗牙总算掉了,你也不用日日担心吃饭时不小心把它咽进肚里了。”
李明茹本来哭得伤心,闻言“扑哧”一声笑了出来。
“痛不痛?”
李明茹回想了一下,其实现在不痛了,就是牙齿落下来的时候被有些硬的猪油渣硌了一下,痛了一瞬。
既然不痛了,她也不再哭泣,又听了赵春花的话,去那堆渣里把牙齿找出来,再把下牙齿往房顶上用力一扔。
“哎,这就对了,扔高一点!扔上去过不了多久,我们茹丫儿的下牙齿就要长上去咯!”
李明茹听得直点头,“快快长出来,我要吃多多的东西。”
说了一长串话,李明茹发现自己说话也没有漏风,就是下牙齿有点凉,没有影响说话就好!李明茹更开心了,忍不住跟赵春花讲。
赵春花笑声不迭,“不漏风就好哈哈哈……那现在还要吃猪油渣吗?”
“要吃!猪油渣把我牙齿磕掉了,我要狠狠地吃它!”
说罢李明茹便回到厨房又拿了两个猪油渣,这次她没有用门牙去磕了,而是扔进嘴里用侧边的牙齿细细咀嚼。
吃完猪油渣两个小的又出去野了,李明昭将钱二婶子家的事同赵春花讲了。
“我心里有数了,等下看今天你二舅舅回来怎么说,什么时候把肥施完我们就去看邻居吧。”
言毕又开始接着做晚饭。
李明昭拿出今天中午做西坝豆腐剩下的蛋黄,又往里再加了三个鸡蛋,搅打均匀后加点盐,上锅蒸熟,等出锅后淋上酱油,撒点葱花即可。
赵春花在炉子上的陶罐里煮了些菜粥。
这边卤猪下水的香味已经出来了,李明昭搅了一下锅,又给它们翻了个面。
赵春花将熬好的猪油舀上来装碗存柜,又接着切萝卜丝了。
李明昭在切好的萝卜丝里放一勺盐,攥干水分,打入一个鸡蛋,又加姜末和葱花等调料搅拌均匀,接着加面粉进去,搅成面糊后备用。
还有些舀不上来的猪油,此时正凝固在锅内,赵春花加柴火进去,猪油渐渐化开。
李明昭就着锅壁上融化的那些猪油来煎饼,将一坨面糊舀进锅里,摊成饼状,待下面凝固后轻轻翻面,直煎到两面金黄为止。