第71章 烧烤加美酒
金影拿回来的铁筛子跟张志军做的土灶，尺寸刚刚好，反复洗干净之后，架在灶上面最合适不过了。
招呼张梅花一起，把五花肉与牛肉，大小均匀的切成小块，放入调料腌入味，把豆腐和菜地里摘回来的茄子和豆角，也一起处理了，然后全家人一起上阵串肉。
金影买回来的那条鱼，梁田准备做酸菜鱼，这炎炎夏日，吃一些酸菜会开胃有胃口。张梅花还摘回来了两根黄瓜，这个做一个凉拌的，吃起来肯定很舒服。
金影买回来的菜很多，一家人还吃不完，梁田便与郭氏商量了一下，便让梁小仓去把村长洪常山，还有村医洪叔，还有给自己建房子一直借住在洪七叔家的工匠邓师父，当然也没有落下洪七叔。让张志军上山把张大强与妻子余氏也一起喊了下来，今天晚上好好的吃一顿。
洪常山在来的路上，刚好又遇到洪叔还有洪七叔与邓师父，洪常山按辈份要喊洪七叔一声叔，又是本家，打了招呼便一起前去梁家。
刚进院子门，便闻了一阵香味。
“田丫头，这是做啥好吃的啊，把我这口水都给引出来了。”洪常山看到梁田与张梅花在一个土灶那里忙活，香味就是从那里传出来的。
梁田见村长来了，忙跟大家打招呼：“村长伯伯，七爷爷，邓师父，你们都来了啊，你们先坐一会儿，等一下就可以开饭了。”
洪常山被梁田做吃食的样子给吸引了，他靠近看了看，只见梁田把串起来的肉啊，蔬菜都放在火上烤着，这个吃法他都从来没有见过。
“村长伯伯，这个叫烧烤，这个配上酒一起吃，那可是美味。”梁田见洪常山一脸好奇，便给他解释了一番。
“哈哈、、、、、就知道今天田丫头肯定是做了好吃的，所以我便带了一坛酒过来。”洪叔洪亮的声音传了过来，大家朝院门口一看，洪叔手里拎着一坛酒进了院子门口。身后还跟着两个人，一个是去请人的梁小仓，还有就是洪叔的妻子冯氏。
冯氏手里还拎着一只鸭子：“知道田丫头做好吃的，我便不请自来了，把这只鸭子也一起收拾出来，人多加一道菜。”
梁田看到鸭子，便想到了在现代湖南吃过的那道名菜血鸭，便不由的咽了一下口水。忙让余氏去把鸭子给杀了，还让她往碗里加了一点点坛子里的酸水，把鸭血给接到碗里。
因为她要守着烧烤灶台，所以她不能走开，便嘱咐余氏要怎么炒鸭子，等到最后快出锅的时候喊一声她便可以了。
大家都是经常做习惯农活的人，所以做起菜来都很快。
金影觉的梁田弄的这个烧烤是一个有意思的，然后他便跟着梁田认真的学了起来，没有一会儿便上手了，还越烤越觉的好玩，撒调料的分量也是拿捏的很好。梁田看金影与张梅花都学会了，便从灶台那里退了下来去厨房看了看。
厨房里可热闹了，郭氏，余氏，还有冯氏，三人的年纪没有相差多大，所以一边做菜，一边聊天，倒是欢快的很。酸菜鱼上次梁田教给了郭氏，郭氏做好了鱼，让梁田尝了一下，梁田尝过之后，不由的点点头。鸭子也炒的差不多了，快出锅的时候，梁田把血倒进去，带着一丝醋的香味一下子冲激着大家的鼻腔，还带着微微的辣椒香味。
最后把黄瓜给拌了，金影那边的烧烤也都烤的差不多了。人多，便摆了两桌，男人们一桌，女人们一桌，天气热就摆在院子里吃，今天晚上的月色也很好，再点上几个火把，别有一番风味。吃饭前，梁田委托金影装了一些吃的送去给暗卫。
梁田找了一个干净的小酒坛子，把白天掀开一点点封泥的杨梅酒给倒了一小酒坛了出来。
“七叔，我今天可是把我压箱底的好酒给拿过来了，为的就是田丫头这一口菜。”洪叔将自己带来的酒坛子打开，准备给大家倒酒。
梁田忙道：“洪叔，先别急，今天晚上让你们尝一下我这个酒，然后都提一下意见。”
大家转头一看，看着梁田抱着酒坛子过来，梁田把酒坛子打开，率先给洪七叔倒上了一碗。
酒从酒坛子出来的时候，大家都惊叹了一声，月光下，大家都看的很清楚，酒带着淡淡的红色，浓烈的酒香，还带着丝丝的果香。
“田丫头，这是什么酒？”洪七叔端起酒盅，放在鼻间闻了一下。
梁田挨个给大家倒上了酒，这才笑道：“这是我做的果子酒，不过才一个月，时间上有一些太仓促了，如果再久一些话，味道可能会更加的醇厚。你们先尝一下，味道可以的话，我准备藏个半年一年的，到时推向市场去卖。”
洪常山听到是用果子泡的酒，他马上联想到，一个月前梁田让自己帮忙收的那些个野果子。他便抬头看向梁田，梁田也刚好看过来，梁田对着洪常山点了一下头，然后露出一个笑容。
洪常山先尝了一口，然后眼睛一亮：“嗯，这酒不错。”
其他人也跟着喝了一小口，都夸酒不错。
梁田听到大家的夸奖，心里便放心了。其实这种果子酒，大齐还是有的，但是都是有钱人家才喝的，一般也是那些大宅后院的夫人小姐聚会的时候喝一下，度数不会很高，所以爱喝烈酒的男人都不会去喝那些个果子酒。但是梁田的这个果子酒，她是用高度烈酒泡的，所以男人们喝起来，不会觉的那么的寡淡无味。
这一晚上，金影和张志军两个小辈代表梁家做陪，陪着张大强，洪常山，洪七叔，洪叔还有邓师父，几个男人推杯换盏。吃着好吃的烧烤，还有鱼啊，鸭啊。说着这些年青山村的变化，再说到今天的收成。
而女人这一桌，就相对的安静一些，郭氏与冯氏还有余氏，年纪相仿，说的都是孩子的事情。梁田与梁多还有张梅花，跟梁小仓这几个小辈，只顾着低头吃。梁小仓还在想，这些个大人真的是无趣，非得在好吃的面前说闲话，多吃一些不是更好吗？