第15章 酸菜炖排骨
自从养了狗养了鸡以后，何晨感觉自己的生活丰富多了。
小白果然是个看家的好狗，不吓唬鸡，也不追鸡。看到小鸡崽子们乱跑，还会给撵回窝里去。
除了张宇和张大志以外，何晨家门口路过个外人，他都得用自己稚嫩的叫声提示主人。
何晨不仅觉得神奇，这刚领回家的小狗，咋就知道谁是家人谁是外人呢？
收拾了一阵以后，何晨这才带着小白去了张宇家做饭。
张宇就跟没骨头一样，任凭何晨拽了好多次，才不情不愿得从炕上爬了起来。他这一上午确实是累得很，骑自行车到家的时候，腿都软了。
何晨不得不敬佩起了原主，也是看起来瘦瘦的，但是身上都是肌肉，而且还特别有劲，跟他之前在健身房练出来的肌肉就是不一样。
“我都要死了，何晨我不馋肉了，咱这排骨可吃可不吃。”
张宇赖赖唧唧地趴在炕上，摆明了一副我不想动的样子。
“那你就看着我自己一个人干活吧，没事，反正我也都习惯了。”
何晨用鼻子哼哼出了这句话来。
张宇无奈，只能从爬起来干活。
这酸菜炖排骨，放上冻豆腐和血肠是最好吃的。冻豆腐这东西属于季节限定，夏天可不好买，而血肠也是得碰运气的。
显然，今天哥俩的运气就比较一般，不仅没买到冻豆腐，血肠也没买到。
不过这酸菜炖排骨已经很好吃了，没有冻豆腐和血肠只是缺少了些锦上添花的味道。
“成成成，你切肉吧，我去剁排骨。”
这剁排骨得干脆，一刀下去得保证排骨一分为二。要是力量不够，骨头剁不开，骨头渣滓留在肉上，那口感就大打折扣了。
对于这种力气活，何晨绝对放心张宇。
趁着张宇剁排骨的功夫，何晨把酸菜横着一分为二，然后切成细丝，放在凉水里头拔出酸味。
脆爽的酸菜经过三番两次的投洗，多余的酸味已经被洗去了。
何晨把五花肉切成大片，放在锅里不加一滴油。
这次买的五花肉偏肥，放在锅里滋滋响了一阵，锅里就多出了不少油来。
这猪荤油不仅炒饭好吃，炒酸菜也是一绝。
何晨趁机下入酸菜，每一根酸菜都充分浸染了猪油的荤香。
此时排骨已经焯过水了，何晨放下了足量的调料，仅仅是十来分钟，排骨已经散发出了诱人的香气。
然后把炒过的酸菜和五花肉一口气倒进去就行了。
这种做法卖相不算太好看，但是味道香绝了。酸菜素炒起来清汤寡水，可是加上足量的五花肉和排骨，那就香绝了。
这一手可不是厨神爷爷传给他的，更不是系统给的菜谱，而是原主记忆里父亲教给原主的。
酸菜炖排骨是典型的东北菜，各个地方都有各自的做法，何晨不懂东北菜，但是他已经逐渐懂了东北人。
张大志下地回来没多久，张岩也带着媳妇姜悦回来了。
张宇招呼着大家吃饭，何晨照顾姜悦的胃口，又做了几个适合孕妇吃的小菜。一家人坐在一起倒是有几分其乐融融的感觉。
“小宇，你跟小晨最近忙啥呢？”
张岩也是到家以后，听他们话里说着什么明天还去之类的话，猜测出他们应该是有了什么赚钱的营生。
“哥，我跟晨哥早晨赶大集卖饭来的，一共赚了六百多呢。明天我俩还去。”
张宇挺着胸脯，一脸骄傲模样。
“卖饭这么赚钱呢啊？”姜悦不由得睁大了眼睛。
她们工厂是计件工资，一天正好了能赚一百六七，要是设备有问题，一毛钱不赚的情况也是有的。
而且一天要干满十二小时，她这肚子眼看着一天比一天大了，现在站上一天腿肚子已经水肿起来了。
这原来还有这种干一上午，赚好几百的活？
“基本十来块钱一份饭，一天怎么不能卖出去几十份嘛。”张大志帮着算这笔账。
姜悦眼睛都放光了：“我能干去不？我也会做饭。”
姜悦这一反应，桌上的人都愣了。
张岩首先反应过来：“你干啥去？你那手艺跟小晨比得了嘛？咱俩结婚的大席都是小晨做的。”
张岩不是当着大家的面给媳妇难看。
“那小晨教教我不就行了嘛？”
“人家凭啥教你？”
张岩使劲挤眉弄眼，姜悦却全当是看不见，对着何晨说道：“小晨，你教教我，我跟你一起干活去，行不行？”
话递到了何晨嘴边，何晨是不想吱声也不行了。
“嫂子，教你做饭是行，你不是还得上班嘛。”
姜悦夹了一大筷子酸菜放在碗里，酸菜汤浸在米饭上，味道香极了。
也是奇了怪了，这人家做的酸菜咋就油汪汪的好吃？自己家做的就是酸不拉几的，一点都不香。
“你嫂子就是馋你做饭了，回头我带她去大集上给你们捧场去。”
趁着姜悦吃酸菜没空回话的间隙，张岩赶紧打了个圆场，把这一茬糊弄了过去。
张岩何尝不知道，媳妇就是看人家挣钱眼红了，也想分一杯羹。
若是自家老弟的生意，他们插一杠子就算了，一家人不分你我。但那是何晨的买卖，人家愿意带张宇，可未必愿意带他张岩。
要说起来，何晨和张岩也不算是不对付，但是终究是差了那么一层关系。
隔着锅台不能上炕，姜悦有点太心急了。
张大志也打圆场：“小悦这是双身子的人，嘴上不能亏着。小晨你辛苦辛苦，小悦你想吃啥就跟小晨说，让小晨给你做。”
姜悦吃着酸菜排骨，夸赞不绝于口。她也听明白了丈夫的话外之意，不再多说什么。
这顿饭倒也算得上和睦，张宇也没怎么把嫂子的话放在心里。
赚钱这事情，谁看了都眼红，但是这钱不是谁都能挣回来的。没这份手艺，就挣不来这份钱。
晚上吃完饭，张宇主动提出去帮何晨打下手和备料。
姜悦打包了剩下的菜，回去热一热，又是一顿美餐。
临走时候，张岩还是背着媳妇往张大志手里塞了五百块钱：“爸，我这两天攒的，你拿着。”