第34章 火爆,一鸭难求!
第一炉的烤鸭腌制完毕,随后进入了烤炉里面。
接着陈意柔开始弄第二炉的烤鸭。
每一炉是十只烤鸭左右,这样也就更能保证火候的控制。
九点之前,大家都还算比较清闲,暂时没什么客人,也就是陈意柔这边稍稍较为忙一些。烤鸭只有她会弄,这个只能她自己来。
其他人就在一旁打打下手,帮忙一下。
而附近一些店铺的人,也是在观望着这家新开的烤鸭店。
“又新开了一家店。”
“这家店好像是接手老孙的店,现在卖烤鸭了。”
“不知道这家的生意会怎么样。”
“现在大环境不好,生意不好做,恐怕难啊。我现在这家店都感觉有点做不下去了,想要盘出去。”
“不是吧,老何你也不想开店了?”
“哎,感觉撑不下去了啊。”男子叹了口气,这年头生意不好做,他店铺的营业额相比之前,下降了一半还要多。
目前大概还能做到收支平衡,可是长期下去,那就不好说了。
趁现在情况还稍好,能转出去最好。
“谁说不是呢,现在很多人都在硬撑。”
众人说道。
“我看……这家烤鸭店也会很难。”
似乎周围一些店铺的人,并不看好周成他们这家烤鸭店。
……
在等到了九点过后,店铺里就陆续来了客人了。
都是昨天试吃过烤鸭的人,早就有点忍不住了。
但由于时间来得比较早,烤鸭目前还没烤好。
他们的第一炉烤鸭的出炉时间,大概是十点前后。
“不好意思先生,还要半个多小时烤鸭才能烤好,您要不要先去忙其他的事情先?”
“没关系,我可以等。”那人回答道,目光时不时地落在不远处的陈意柔身上。
嘿,着什么急啊。
烤鸭还没好,他可以在这里欣赏老板娘的美貌和身材。
一点不着急。
别说是等半个小时,就算是等一个小时,等两个小时,他也心甘情愿。
而在第一个顾客进店几分钟后,随后又来了一个顾客,两个顾客……人开始慢慢地多了起来。
就一会儿的时间,店铺里面就挤满了人。
本身店铺就不大,大家都挤了进来,这空间就更加狭小了。
周成一看这样子不行,当即进行了引导,他让这些顾客先到一旁,给每个人按照先后进来的顺序给排了一个号,然后再空出一条路来,可以让后续进店的人可以走进来。
而周成的这个办法,也是让进店的顾客变得有序了许多。
这样就不会像一开始那么混乱了。
人一旦多起来,他们也会顾不上太多的东西。
现在进行取号排号的话,就会简单很多。
这些前面到来的顾客,大多数都是昨天试吃过烤鸭的人,他们心心念念了一晚上,从昨晚开始就在想着烤鸭的事情。
馋了一晚上,觉都没睡好。
知道今天烤鸭店开业。
这不,上午就早早地过来买烤鸭。
这么好吃的烤鸭,这谁吃了不馋。
烤鸭的价格是98一只,不算便宜但也不算贵,原本他们是打算定价68的,但是考虑许久,为了更好地把烤鸭的味道弄好,他们的原材料也是打算用更好的,这成本上来了,自然售价也得提升,最后还是周成拍马定价98的。
价格也是明码标价贴出来的。
进入店铺的众人,在看到这个价格后也没有觉得会贵。
只要吃过这烤鸭的人,就会觉得,别说事98,就算是198,那也值得。
他们也会买。
反倒是觉得,这烤鸭卖98,他们是捡到便宜了。
“那帝都的燕京烤鸭我吃过,味道远远比不上这里,而且价格还死贵。”
“对啊,还百年老店呢,垃圾。”
“还是这家店的好吃。”
众人现在很是期待。
随后在众人的期待中,第一炉的烤鸭终于出炉了!
周成跟许大年开始忙碌起来,给烤鸭切片装盒那些,陈意柔继续弄烤鸭的事情,许大年的那个女性朋友则是帮忙收银。
“我买半只烤鸭。”
“我买一只!”
“我买两只烤鸭!”
“……”
买多少只烤鸭的人都有。
因为今天是开业第一天,所以他们还有几个开业活动,只要买两只烤鸭的,就会赠送一只烤鸭,相当于196就可以买下三只烤鸭。
而买一只和半只烤鸭的人,则是会享受一部分的优惠。
不同的模式,也就是不同的优惠了。
第一炉的烤鸭,很快销售一空。
最先排队取号的人,心里美滋滋。
他们是第一批买到烤鸭的人。
当拿到了烤鸭的那一刻,心情别提多爽,一个个哼着歌准备回家。 只是在回家之前,眼神还要在老板娘的身上停留片刻。
其他后面到的人,则是羡慕地看着他们。
烤鸭的香味浓郁……这条路上的人都能闻到。
一些路过的人在闻到这个香味后,也是忍不住望向烤鸭店。
只是这会儿看到烤鸭店门口摆着开业的花篮,以及门口那么多人排队,顿时嗤笑一声。
“现在开店的人也太假了,都会请一堆托。”
那些人是以为周成他们请了拖,所以才会有那么多人在排队买烤鸭。
然而他们不知道的是,这些人并不是拖,而是真的来买烤鸭的。
其中很大一部分还是昨天来试吃过的。
他们已经试吃过了,自然不用担心这烤鸭不好吃。
随着第二炉烤鸭的出炉,后面排队的人也露出了喜色,终于轮到了他们。
周成跟许大年两人继续切烤鸭,随着切得时间长了之后,两人也越来越得心应手。
切得速度也更快了。
然后第二炉的烤鸭也很快销售一空。
这卖烤鸭的速度太快了,比预计之中的还要更快一些。
才多久时间啊,这两个炉子的烤鸭就这么卖完了。
实在是太火爆了。
“这烤鸭店会有这么多人吃?”
周围店铺的人看到这一情况后,都傻眼了。
原本他们还以为这烤鸭店的烤鸭不会有多少人买,可谁知道这才多久时间,门口都排了那么多人了。
这还不包括店铺里的人。
咋一看,估计有二三十个人在这里了。
“不会是请来的托吧?”