第52章 团圆饭
转眼就到了中秋佳节这一天。
大家都是到了晚上才会赏月和祭月,吃食不宜久放,需要做彩头的吃食苏穗岁打算放到下午再做。
苏穗岁先带着“花容月貌”的几个姑娘在小厨房做月饼。
旁人过中秋节,她们也需要过中秋节啊。
她同食肆的几个伙计说过了,过了巳时店里就关门。
他们愿意留下来过中秋的,大家就晌午一起吃个饭。
他们若是想直接回家吃团圆饭,找柳巧云领完二十文钱作为中秋福利便可以回家过中秋。
她准备做些不同馅的月饼,等会儿还能让店里的伙计都带回去几个。
城里也有几家做糕点生意的,平时用的模具在木匠那里都买的到。
苏穗岁提前一天便将东西都备齐了,今天才能直接上手。
她先做了奶黄馅的冰皮月饼。
“糯米粉半格,粘米粉一个格子,小麦淀粉一个格子……”
苏穗岁准备了一个容器,里面刻着几道纹路,小姑娘完全按照苏穗岁所说把需要的分量倒进盆中。
“再加入糖,牛奶三个格子,搅拌均匀上锅蒸一刻钟。”
姑娘不敢有一丝一毫的马虎,听到苏穗岁说可以了,才敢上蒸笼。
接着凑到另一个姑娘跟前,看对方调馅。
她看到那姑娘完全不敢下手的模样,嘴角一抽,捏了捏眉心说道:“你这个笨蛋,敷面的手法比我们学的都快,怎么调个馅笨手笨脚的,岁岁姐说要的是蛋黄,你把鸡蛋壳都打进去了。”
“嘘——”对方将食指放在唇上,“好弯弯,你帮我调馅,我帮你看着火好不好,下次你要是想练按摩手法,我不眠不休地陪着你练。”
“真是怕了你了。”她说着上手帮对方接了过来,让她去看着火。
……
到了点,食肆关门。
陈小六一行人却没有回家的。
他们可以在晚上陪家里人吃团圆饭,中午留在食肆,一行人热闹热闹,不冲突。
苏穗岁带着“花容月貌”的几个小姑娘到了食肆,他们也将将把食肆收拾完,开始准备晌午的饭菜。
都知道苏穗岁的手艺好,这次大家却没让她下厨,陈小六带着王雁回姐妹两人在后厨一阵忙活,就连董平生这个没下过厨的书生都去后厨打下手。
几人很快便做好了满满一桌的饭菜。
王雁回将最后一道菜端上来。
“这段时间掌柜的也辛苦了,今天中秋节,本该是掌柜的和家里人团圆的日子,我们还厚着脸皮留下来蹭饭,不好再让掌柜的给我们下厨,我和小六几个人便做了这一桌子菜,跟在掌柜的身边学了点皮毛,味道不如掌柜的做的好,但还是能入口的,大家多迁就迁就。”
近二十个人分了两桌坐,苏穗岁招呼着大家落座,扶着杜若坐在自己身边。
听到王雁回的话,她笑着说道:“我们大家都是吃现成的,哪有什么资格挑三拣四。有的吃就不错了。”
苏穗岁开了一坛酒,她先敬了大家一杯,“这段时间我一直忙着筹备新店开业的事,食肆没怎么上心,但店里的生意仍然是蒸蒸日,店里有如此成绩,全然离不开你们的付出。
大家的辛苦我也都看在眼里,我嘴上虽然不说,但都记在心里呢,到了年底,我再给大家包一个大红包,新店若是生意兴隆,明年大家的月钱跟着一块涨。”
陈小六连忙起身,端着碗里的酒说道:“掌柜的这是说哪里话,你给的月钱在整个清平县本就不低,再加上平时又让我们往家里带吃食,这都是别的店没有的,你还对我们还这么关心。
我们私下都说,再也找不到像掌柜的这么好的人了,就连我家里人都说,也不知道我哪来的这个福气,能遇到掌柜的,掌柜的若是肯留我,我陈小六愿意一辈子跟着掌柜的。”
“谁说不是呢,我之前就是碰到掌柜的在招工,便动了贴补家用的念头,现在每每想起来都觉得庆幸,还好那时候多问了一嘴,否则就错过了。”
“你们这算什么。”另一个桌上的姑娘,转过头来说道,“我爹酗酒爱赌,全靠我娘给人洗衣维持生计,大冬天的双手皴裂的不成样子,后来实在是熬不住了,我娘就把我卖给人做小。
结果呢我还有了身孕,那家的女主人寻了个机会,灌了我落胎药,让我这辈子不能再要孩子,还把我卖给了人牙子。
也不知道打算将我再卖给谁,我当时还在为我悲惨无望的人生而痛苦时,掌柜的就是这个时候出现了,她指着我对人牙子说,我就要她了。
出了那个地方,掌柜的就带我去了医馆,她还亲自给我上了药,告诉我不要对这个世界麻木,她会给我一个不一样的人生。
当时我那个眼泪哗啦一下就流了下来,抱着咱们掌柜的嚎啕大哭,同时心里也在暗暗发誓,我生是掌柜的人,死是掌柜的鬼,掌柜的让我做什么我就做什么。”
众人听到她说前面的话都沉默了。
或可怜或同情的眼神落在她身上。
但这姑娘眼底却没有一丝难过,像是说书一样,兴致高昂地说着这一番话。
柳巧云最是能感同身受,被发卖的那段时间,她总觉得人生无望,在想人活着到底有什么意思,要不是念着家人,她怕是早就一头撞死了。
姑娘出生的时候正是桃花盛开,爹娘给她取的名便叫桃红,桃红笑着道:“都这么看着我做什么,我的眼泪早就流干了,不会再为那些事伤心,我就是听到你们说掌柜的好,一时间有感而发。”
旁的小姑娘跟着说:“桃红说的也正是我想说的,掌柜的呢相当于给了我们第二条命,掌柜的能够给我一顿管饱的饭我就心满意足了。”
周玉锦怔怔看着她们。
为什么,为什么她们经历了这么多的苦难,还能笑着面对?