第13章 第一份炸酱面
就这样陆语安的两天假期都在参加婚礼中度过了，算算时间，系统说的装修应该也已经完成了。
“系统系统，我的新店装修好了吗？”
“报告安安！店铺已装修完毕，随时可以开业哟！”
没想到系统的效率很高嘛，陆语安心中对此甚是满意。
既然店铺已经装修好了，就得考虑一下第一天应该卖些什么了。
首先店铺大了，空间大了，那么相应的供货量就得加大；再考虑到之前食客说的品类少的问题，就把之前新获得的炸酱面和肉馅饼给加进去。
那么原材料就需要鸡蛋、鸡肉、猪肉、牛肉、面粉。一个问题解决了，现在又来了一个问题。
很明显，这么多种类的早餐，陆语安一个人是搞不定的。要招人这是肯定的，但在招到人之前需要人来顶一阵。
找谁呢？
爸妈？不行，他俩要上班；爷爷奶奶？更不行了，年纪大了，腿脚不利索；闺蜜？也不行啊，忙着到处出差中，勿q；表姐？！就她了，休婚假，就她最闲！
“喂，姐？你忙不忙呀？”
听着陆语安这满嘴讨好的语气，陆露就知道她准没好事，“怎么了？求你姐干啥事？”
“嘿嘿，知我者我姐也！这两天你不是休婚假吗？来帮我弄一下我店的事呗。你知道这年头招人也很难，更不要说我还没开始招…”
陆露一听陆语安这话，当即没好气的说了回去，“陆语安！你知不知道我休的是婚假！”
见势不妙，陆语安赶忙放软语气企图撒娇，“求求你了嘛，姐姐！亲姐妹明算账，我给你钱！”
最后的结果怎么样嘛，自己的妹妹宠着呗。并以陆语安签署了一系列“不平等”条约结束此轮对话。
一件事搞定了，别急，还有呢！
陆语安又跑到鸡场、猪肉摊那里跟熟悉的老板签订了合同，让他们每天清早将处理好的货送去早餐店。
毕竟这样就不用陆语安每天跑去买了，现在这时间就是金钱，耽误不得。
万事俱备，只欠东风，什么都备齐了。不知道明天开业会是什么样子呢？
而此时的闲鱼美食铺一群、二群却炸开了锅：
【代表月亮消灭你】：奔走相告！陆老板明天新店要开业啦！地址在…
【你相信光吗】:终于等到你，还好我没放弃~
【奥特曼打怪兽】：这下我是不是可以在店里吃完再走了？！
【给你一个大白眼】：按陆老板早餐铺的人气，我看，悬！
【奥特曼打怪兽】：万一呢，第一天开业人应该没有那么多。
【关你什么柿】：都别跟我抢！我明天必第一个到！
【菠菜大力水手】：不知道明天有什么呢？想想就流口水呢～
【21岁纯情少妇】：憋说了，我去看吃播了！
……
时间在陆语安的满怀期待中终于来到了第二天。
也是图个开业的喜庆，新开的店铺门口摆满了家人朋友送来的花篮。随着噼里啪啦鞭炮声的响起，一块木质招牌出现在众人眼前，上面刻着五个苍劲有力的大字——
陆记美食铺。
“怎么样，孙女！爷爷写的这几个字不错吧！”老爷子一脸骄傲的看着自己写的书法出现在牌匾上。
“写的太好了爷爷！我给你点赞！”陆语安看着也是边看边点头。
虽然说系统的装修风格是简约风，但真正看到实处才觉得确实明亮大气。
店内整齐的摆放着数十张桌椅，旁边的操作台也呈现出透明厨房的样子，就是为了让食客吃的安心。
往里走，还会发现两个小隔间，一个用来放冰柜、食材，一个就用来做休息室。陆语安看见时别提多满意了，系统出品果然精品。
开业忙活完了，就得开始忙活开店了。
陆语安将食材，厨具一一摆好，差不多将陆露教会怎么卤茶叶蛋、调制鸡汤馄饨之后便去忙活今天的重头戏了——炸酱面。
首先将猪肉铺王老板送来的肉给放好在案板上。陆语安专门选择的是精品五花肉，一层肥一层肉乃上佳，因为炸酱只有在经过猪油的浸润后才香。
肉呢先要切成长条，然后再切成稍微大一点的丁，陆语安谨记秘方上的提示，切记肉切的太小，这样会丧失口感，毕竟肉嚼着吃才痛快！
炸酱面嘛，当然最重要的是酱。那么酱香味从哪里来呢？为了获得更为层次丰富的酱香，陆语安将黄豆酱、甜面酱、秘制酱按比例进行调和，为了精准把控，甚至还用了量器，毕竟陆语安也是个新手。
下一步就是炸了，锅里的油陆语安毫不留情的往里倒入。锅热了就往里倒入切好的猪肉，慢慢的等猪肉往外出油。
嗯，一股猪肉的油香扑面而来，正！待到猪肉充分出油后，放入葱蒜，继续煸炒，释放香气。好了你看，煸着煸着这锅里的油变得清亮，说明这时的肉已经足够有嚼头了。
最重要的一步来了！下酱！陆语安转入小火，让它慢慢慢炸烹香。它的香气不断往外扩散，等到陆语安快要收尾将火给关了才发现，她的身边竟围满了人。
“好香啊！安安你在做什么？”
“炸酱面。”陆语安笑着看向众人。
老爷子一听眼睛就亮了起来，要知道他可是一位极其喜欢面食的老人家。
这酱一看就错不了，黑红色的酱倒是比市面上的颜色要浅上一些。但老爷子眼睛尖，看这酱表面混着猪肉油光发亮的样子，不敢想象吃吃到嘴里会是何等的美味。
“孙女，快给我来一碗！”
“要得！”陆语安二话不说就答应了，就是这面好像没有…？
幸好陆露在一旁，她是擀面的一把好手，当即拿着面粉和水操作起来。
“看着吧，姐给你们露一手！手擀面配炸酱，那才是真的绝配！”
正当陆语安一伙人正在厨房里忙活着，店门口就来客人了。
“唉？这里有家早餐店，什么时候开的啊？”先听见门外传来声音，接着人就走了进来。
看样子是c大里面的学生，对这家新开的店一脸探究。
陆语安赶忙从厨房走到外面去迎接：“欢迎光临，店里现在有炸酱面、鸡汤馄饨和茶叶蛋，你需要哪一样？”
只见面前的女孩面露惊喜，“炸酱面？！我刚才老远闻到炒酱的香气了，原来是你们家？那就来碗炸酱面，天知道来这里上学，我好久没吃到正宗的炸酱面了。”
陆语安听见女孩儿的话，从她说话的口音和语气大概也揣摩出来她可能是b市人。
“那妹妹你先随便找个位置坐下，等会就来。”
“好的。”女孩走到桌子边，摸了下桌椅，发现还挺干净，就坐下了。心中对即将来的炸酱面充满了期待。
陆语安匆匆赶到厨房，准备为女孩煮面，毕竟是今天开业的第一位客人，可不能慢怠。
刚擀好的面条，捞起一把放入煮开的水中。等煮面的功夫，陆语安把炸酱面的配菜——黄瓜丝、胡萝卜丝切好等待备用。
面煮好抖落水份放入碗中，舀上一勺刚刚炒制好的酱，并将准备好的面码和葱丝撒上，这样一份香喷喷的炸酱面就新鲜出炉了。
陆语安赶忙将这碗炸酱面端给外面等待的那位女孩子，“不好意思，让你久等了。”
“没关系，为了美食我愿意等待。”这时女孩子的眼睛早就粘在了那碗炸酱面上。
酱和面码整齐的叠在面上，诱人的香气直扑入鼻，引得人食欲大开。
她迫不及待的将酱拌入面中，手擀面的麦香和嚼劲配着炸酱独有的香气，无疑是味蕾的一场盛宴。再夹一筷子胡萝卜丝和黄瓜丝放入口中，中和了酱的咸香，带来一丝清爽。
女孩埋头苦吃着，不一会的功夫就吃完了满满一大碗的面。要不是食量原因，再来一碗她想也是可以的。
女孩看着空空如也的碗，嘴里回味着炸酱面咸香而不黏腻的味道，顿时只觉得口水又开始疯狂分泌。
女孩终于回过神来，兴奋的对陆语安说，“我中午找到一家好吃的炸酱面了！吃起来真是地道，让我有点想家了哈哈。”
“姐姐我叫宋乐乐，以后我就是你店里的忠实粉丝了，等会我一定在我老乡群里大力宣传你家炸酱面！”宋乐乐满足的付了钱离开，店里又恢复了平静。
“安安，快来吃面！你这面真是爷爷吃过最好吃的！”
“好嘞！我来了…”