第24章 夸张了，互相利用而已
沈星生了一会闷气，心一横，牙一咬，自己来！
虽然他的灵魂没有炸过辣椒酱，但老妈的身体自有记忆，应该能干明白。
首先第一步，把牛肉切成臊子。
这步的关键，必须手切，如果用绞肉机，辣椒酱里的牛肉就失去了灵魂。
他贪多，买了好大一块牛肉，只切了一半就花掉一个多小时……
所以他果断放弃了另一半，就先做这么多吧！
然后切辣椒，老妈的记忆提醒他必须戴上手套，否则两只手会火辣辣酸爽好几天。
辣椒比牛肉好切，没一会他就剁好了。
第三步炒芝麻，这个也算简单，记忆提醒他别炒的太糊。
第四步炸花生米，走油是个技术活，为了避免嘣油破了相，他把自己捂得严严实实。
很快花生米也炸好了，等凉的间隙，沈星先去吃了罐冰淇淋。
不得不说，做饭可太累了人了！
缓过气来，他又回到厨房，把花生米碾成花生碎,又把姜切成了沫。
还得把牛肉过油炒个半熟！
各种准备工作都已完成，接下来就到了关键一步——整辣椒酱!
各种葱、花椒、香叶等等调料，扔进油锅一顿炸。
辣椒下锅，炒它！
牛肉下锅，接着炒！
各种盐、糖、料酒一顿放！
花生碎、芝麻一起进锅！
炒炒炒，熬熬熬……
这个时候，家里已经开始飘满牛肉辣椒酱的香味。
功夫不负有心人，味道跟记忆中的一模一样！
辣椒酱还没出锅，沈星就忍不住想要炫饭了。
等不及大米饭熟，沈星先挖了一勺送进嘴里。
喔豁！这个味道可太上头了吧！
不去补两集舌尖上的中国，他都找不出形容词。
他一边辣得直虚哈，一边又忍不住想吃第二勺。
咚咚咚，有人敲门。
小公寓没安门铃，外面的人直接敲门板。
沈星奇怪，这房子一直空着，怎么会有人敲门？
莫非老姐良心发现，请假回来了？
趴门眼一看，不是，是个阿姨。
“你找谁？”
“哎呀，我是对门的邻居！”阿姨指了指身后。
她身后的门确实敞开着。
“哦，有事吗？”沈星依旧没有开门。
“我听见这屋有动静，你是这家房主吗？以后大家就是邻居了，互相认识一下，好有个照应！”
这位阿姨可真是自来熟，热情的让沈星有点不适应。
这时对门又走出来一个大叔，问阿姨咋回事。
“邻居回来人了，我过来瞅瞅！”
看来不是骗子。
远亲不如近邻，沈星虽然觉着她有点唐突，还是别整的太冷漠了。
他开了门。
“我刚搬来，你要进来坐一会吗？”
阿姨似乎就在等这句邀请，忙不迭说好好好。
“我说姊妹儿，你做啥呢，这可太香了！”
她进门不去客厅，直奔厨房。
“我在熬辣椒酱。”
“哎呀我的天，你这手艺绝了，这酱闻着就老好吃了！”
她说完瞅了瞅沈星，接着说：“我跟我家老李，平时就爱吃个蘸酱菜，你这酱要是配上小葱、小菠菜，那得老对味儿了！”
嗑都唠到这了，你说他接还是不接。
“要不……给你盛点尝尝？”
沈星：你不会真好意思要吧？
邻居阿姨：“好呀好呀，大妹子真是敞亮人儿！”
就这样，沈星失去了一碗宝贵的辣椒酱。
他严重怀疑这位大婶就是闻到香味过来的，根本不是想跟她认识，就是想来蹭吃的！
寒暄了几句，邻居美滋滋端着辣椒酱回去吃饭了。
留下沈星心疼的直抽抽。
他小心翼翼把剩下的酱盛到干净的罐头瓶里，这样吃不完也可以放冰箱保存好几天。
当初老妈就是这么干的。
最后，他给自己留了一小碗，就着这小碗辣椒酱，狠狠干掉两碗大米饭！
晚上沈月回来，一进屋就闻到了辣椒酱的味道。
“妈你自己做了？”
“不然呢？也指望不上你！”
沈月就着辣椒酱，也吃了一大碗的白米饭。
吃的小嘴油亮通红的！
她第一次来小公寓，吃完饭里外瞅了瞅，居然说这边住着比酒店舒服。
“要不咱把房退了吧？住这多好，我都吃够外面的饭了，还是妈你做的好吃！”
沈星：你想都不要想！
今天炸辣椒酱都要把他累死了，难不成天天给她做饭？
“我看你就是想给沈大川省钱！”
“我才没有。”沈月不承认。
不过最后沈星还是同意搬过来，因为这边离老姐学校近，路上少花点时间，就可以让老姐多睡一会。
论天底下最疼老姐的弟弟，他称第二，没人敢称第一。
在酒店住了这么多天，也攒了不少东西，沈月把能拿的都打包整理好。
至于为什么是她整理，唉！她老妈干活真是让人一言难尽。
母女二人雇了一辆货拉拉，把东西都拉到了小公寓。
邻居阿姨虽然吃了他半碗辣椒酱，但确实是热心肠，喊他家老李帮忙，一起把家给搬完了。
“小刘啊，你那碗辣椒酱给我吃的呀，我真是连碗底都舔干净了！哪天你有空，教教我咋做的呗？”
“行，没问题。”沈星痛快答应。
他脑子转的快，第一反应，帮手这不就来了么！
阿姨两口子帮他搬家确实辛苦，沈星也是讲究人，临走又送她一瓶辣椒酱。
沈月上学前也跑来说，“学校的饭一点没味道，我能拿罐辣椒酱中午拌饭吃吗？”
不给谁也不能不给老姐啊，于是又少一罐。
存货眼看就要见底，沈星打算再整一批。
他又去添了些食材，然后敲开对面阿姨家的门。
“我今天有空，教你做酱？”
“哎呀小刘，你这个人真是爽快，有你这样的新邻居真是我的福气！”
沈星：夸张了，互相利用而已……
有人帮忙，沈星彻底当起技术指导。阿姨本来就是家庭主妇，刀工可比她强多了，切起配料来刷刷刷，一点不费劲儿！
当他在家里加紧熬酱的时候，沈月则带着辣椒酱去了食堂。
食堂的饭菜寡淡无味，但是学校有要求，不许带外卖，自己带饭也没地方热。
这时候，老妈的辣椒酱就是神来之笔。
无论食堂大婶把菜炒的多难吃，只要拌一点这个酱，口感噌一下就上来了。
沈月正大口吃的满足，突然放在眼前的罐子被人拿走。
一抬头，是曲直。