第 40 章 炸鸡炸鱼炸蘑菇

    “可以啊，家和这能做木雕，还能杀鸡，小小年纪会的不少。”

    “嫂子，杀鸡我也会，就是不敢…哈哈哈！”

    苏悦和淑琴在屋里喝着茶吃着糕点，看着院子里陈家和蹲着在拔鸡毛…

    “赵迁今儿上山不知道咋样了，那丫头上山也不带上我。”

    “带着你，你就见不着你的家和哥哥了。现在让你选，是和迁儿去玩，还是和家和哥哥去玩…”

    “嫂子…你真讨厌！”

    “嫂子，鸡处理好了，要切成小块嘛？”

    “嗯，你帮嫂子切成块，但不要太小。”苏悦用手比划着，示意着大概要多小块。

    “我去准备炸鸡的调料。”

    苏悦去地窖装了一罐油，装了一小罐酒，在地里摘了一把葱洗净晾干，把姜切成了小片，放入了两个不同的陶罐，又分别加入了盐和自制五香粉。

    一会一个用来腌鸡肉，一个用来腌河鱼。

    苏悦在另一个大陶盆里倒入小麦粉和鸡蛋液，加盐水和小葱花，再加入些五香粉，裹浆就准备好了。

    春丫摘蘑菇回来了，赵大娘在洗蘑菇，二蛋和他爹一大早就去抓河鱼了。

    二蛋他爹农活干的不咋样，下河摸鱼是把好手，他是村里为数不多想去大河边上开荒生活的。

    看看时辰他们捉鱼也该回来了。

    苏悦把油倒进大油罐，等油开的时候把鸡肉腌了。

    “大娘，把洗好的蘑菇拿来，咱先炸蘑菇。”

    春丫屁颠屁颠的端过来了小半篮蘑菇。

    “春丫，你帮嫂子看着火，一会给你吃好吃的。”

    “嗯，锅里是啥？好香。”

    “还没炸呢！你个馋猫…”油的温度上来，整个院子就都飘着浓郁的菜油的味道…

    苏悦用木头做了两根超级长的筷子，她怕翻食物的时候被沸油烫伤。

    蘑菇裹上了小麦浆，一个一个下油锅，蘑菇浮起就熟了。苏悦看春丫哈喇子都流到下巴了，捞出五六个放凉递给春丫…

    “春丫乖！春丫帮婶子看火，春丫第一个吃，快尝尝好吃不？”

    春丫接过蘑菇，擦了擦口水，拿一个咬了一口，说：“真好吃，又香又脆的，从没吃过这么好吃的蘑菇。我要拿去给娘和珠珠尝尝…”春丫一溜烟就跑回了自家院子，出了院子就往大树下跑去。

    村头有个宽敞的大坪，农闲时妇人们都在大树下干点手工活（聊八卦），矮墙边上男人们在聊吃食聊农事（聊八卦），小孩在路边玩石子玩泥巴、玩你追我赶的小游戏。

    “珠珠！给你炸蘑菇，可好吃！”小孩子也形容不了有多好吃，递了一个给珠珠。

    珠珠咬了一小口说：“这蘑菇好好吃，我要给娘尝尝！娘～这蘑菇好好吃。”珠珠转身朝大树底下跑去。

    珠珠是春丫的小姐妹，有好吃的都会互相分享。

    珠珠一走，一同玩耍的七八个小孩都直勾勾的看着春丫手里的蘑菇。春丫咽了咽口水，说：“我给你们两个你们分着吃，这个要给弟弟留的。”说完就跑开了，生怕最后一个蘑菇给他们抢跑了。

    苏悦院子里原本浮动的油炸食物的香气，又混合了蘑菇的香味，让人垂涎欲滴，无法抗拒。

    “嫂子，你这蘑菇也太好吃了！真的和理政叔说的一样，焦黄金脆，飘香十里。”

    苏悦笑呵呵的，可不是嘛！可惜这个时代好多香料都买不到，也找不到辣椒和番茄酱。

    葱油味的总是缺点灵魂蘸料…要有辣椒面，孜然粉就更美味了……过两天她要去深山上撒点辣椒的种子…嗯，明年梅子成熟她要做些梅子酱。

    “一会炸鸡和炸鱼会更香，蘑菇只是开胃菜。淑琴，你给三婶端一份去…”

    “好。”淑琴拿着送进了陈秀娥的屋。

    “这香味都飘到我院子里了，馋的我口水都就到这小杂鱼里了。”赵大娘放下洗好的小杂鱼坐在灶前添柴火。

    “大娘先盛一份蘑菇给二蛋和大伯打打牙祭，半篮子蘑菇炸好有一簸箕呢。”

    苏悦先炸了鸡，再炸的鱼。

    路过的村民不停的往院子里看，也有熟悉的打招呼询问做啥好吃的，他们听不懂炸鸡炸鱼是什么，就知道这香味，让人很久时间都在怀念，口水直流…

    “淑琴，你帮我把这份送到二伯家，这份送到大伯家。春丫，二蛋，给你们两一人一个大鸡腿。帮婶子把这份大份的送到油菜田给理政叔和孙大人好不好？”

    “好！”两娃娃看着鸡腿，两眼放光，接过鸡腿拎着篮子就走了。

    “慢点，路上不能偷吃哦！”

    “娘，我们到田里再吃！”

    淑琴带着陈家和去大伯家认门去了，就这么一小会，村头大树底下已经传开了——佑贤媳妇在炸鸡和炸鱼，香味好几里都能闻到。