第41章 菜籽油听了想哭。
斜阳照晚。
县衙灶台边, 厨役正从釜中捞出金黄外壳的蜂蛹。
于主簿道：“许娘子是江淮人，怕是还得些时日习惯岭南菜，蜂蛹这东西, 油里过了下酒正好，随意与椒盐拌上也是美味。”
潮州从春季至深秋，都能在山林间寻来马蜂蜂蛹。县衙今日这餐美味，便是于主簿下乡查户，叫底下小吏特意摘来的。
许葭点头笑笑，正想表示感谢, 外头传来七娘的叫嚷声。
“啊，说好比剑技不打人的，师父是大骗子。”
“嗷嗷, 阿姊救命。”
“来人啊，潮阳县县尹欺负小孩啊！”
许葭和于主簿隔着窗扇往外张望，只见灶屋外的榕树边，七娘正被李白教训的满地乱窜。堂堂县尹也被气糊涂了, 手里提着一柄擀面杖大杀四方。
于主簿低声问：“这闹得……要去帮帮七娘子吗？”
许葭侧目，看向出锅的蜂蛹答：“郎君说过, 剑之一道, 想要精进就在于多挨揍。七娘还差得远呢，于主簿不必忧虑。”
于主簿果真没去劝。
没劝的结果就是, 这师徒二人直到晚饭, 才浑身滴着泥水从外头回来。听李白的意思是, 七娘狗急跳墙翻进了后院的泥塘子里, 他没收住脚，便也跟着下去了。
许葭招呼着二人沐浴换衣，见七娘从头到脚都是泥巴, 脸都完全糊成了小泥猪，忍不住还是怨了句：“郎君有什么话好好说便是，怎么把七娘逼到这份儿上？”
同样被泥糊满脸的李白眨了眨眼：“……”
七娘见师父吃瘪，越发欢欣了，趁许葭不注意做了个鬼脸，仿佛今日挨揍的不是自己。
李白见状，忍不住笑着轻弹了七娘额头。
今日这出闹剧，他压根就没有真生气，只是有些旁的思虑。
斟酌片刻，他问：“把你师父的阔绰名号打响，回头新兴乡施了肥的稻子若是有个差池，你也不怕那耆老狮子大开口？”
七娘一张泥脸脏得不行，唯有双瞳剪水，藏着几分人情愈发练达的狡黠。她摇头否定道：“不会的。耆老以德望当选，他不会为了小米粒丢大西瓜。”
“再说，稻田增产是板上钉钉的事情，到时候县衙的胥吏们一计量便知。乡民们知道稻田增产，对师父感恩戴德还来不及呢，他们都不会闹腾的。”
李白听这话，眼皮跳了跳。意味深长道：“即便新兴乡不会从中生事，潮阳县的富户贵族们怕也不会安安宁宁看着。”
潮阳被兼并的良田、田庄大多握在本地望姓手中，李白初来乍到，本没有跟这些“地头蛇”对上的意思。但耕地需要生产力，他要避免潮阳县降为下县，就得挽回逃户，吸引藏在各处田庄内的佃农，最优解还是从本县和周边县的富户手里抢人。
这也是潮阳城富户们对新任县尹一举一动都要时时观望的原因。
七娘的小脑瓜可不会整日琢磨这些。
只是她爱满街游荡，刚来第二天，就已经登门拜访过大半个城里的望族，听李白有此忧虑，歪着头想了想，道：“我之前去收垃圾发现，潮阳以周家为首，在望族间说话很有份量，一呼百应的。所以嘛——”
“所以？”
“师父不如把周县丞绑了，威胁周家大爷，也算…擒贼先擒王啦。”
“去，你当咱们是土匪啊。”李白就知道，不该期待七娘能解决这种正经的问题。但这番七娘风格的玩笑话，却也给他提了个醒。
周县丞确实是双方之间传话的适宜人选。
一来，由他传回去的话，周家大爷才会相信；二来，唐律规定，县令犯赃与其属官互相连坐1，周县丞也与他们天然绑在一条船上，凡事也不会完全只想着周氏。
是人都有私心，周县丞的私心却最有助于推动公心。
李白想到这里，扭头吩咐：“待会儿告诉于主簿，叫他派人看好新兴乡的地，等七月末收稻，便能知道这份利足不足以叫周县丞去做说客了。”
次日，县衙的白事们便分车装载着两种氮磷钾肥，前往新兴乡。
种田施肥的事情，乡人们可比官署出身的人熟悉，七娘便只提了几处注意事项，自己没跟过去。
新兴乡的稻田施肥进展顺利，如火如荼。事情传到周围几个乡和潮阳县城内，果然引起了百姓们的关注，一时间议论纷纷。
等肥料施用结束，已经到了七月初一。
自从陛下敕诸道节度，在各州府置天王形象供奉，于朔日上香花食馔、歌舞娱乐，每月初一便成了乐天王之日，在南边，也叫作“赛天王”。2
七娘还未见过长安和蜀中之外的赛天王盛会呢。
这日一到正午，便扯着许二娘去外头看热闹。
岭南的赛天王主要由各大寺院来承担，潮阳县自然也不例外。
净
土寺外。
许葭牵着七娘，小声提醒：“慢些，今日人多，小心走散了。”
七娘笑嘻嘻应一声，始终探着脖子向天王神像上张望：“师娘，神像前面供奉这么多面、油、麦穗和稻谷，还有两队歌舞伎儿，潮阳县好像也没师父说的那么穷？”
许葭叹息：“这是陛下敕令供奉的，州县怎敢缩减。再者，每月初一面伍升，油两合，麦九斗，十五日还要在东窟燃灯祭酒，这些支出走的都是各州府寺院账目，并非县衙支取银钱。”3
七娘头一次听说这些，不禁有些奇怪：“寺院竟然这么有钱？昨日，我还听周县丞和于主簿说，府衙用钱紧呢。”
“因为，寺院掌握着诸多田园、庄舍、碾磨，还有油梁（榨油坊）啊。”许葭抬起下巴，示意七娘去看那神像前供奉的油，“咱们大唐上层向来以猪油、羊油和狗油为主，但民间多用植物油，以黄麻、麻子和红蓝榨油，这你应当知晓。”
七娘点点头。
动物油贵，除了有钱人，底下的人可用不起。
而三种植物油料中，麻子多用于捣碎制成烛火；红蓝则用于车轴润滑；唯有黄麻自从汉代时引入，便广泛种植于长江以南，被源源不断地制作成麻布、绳索，以及最常见的食用油脂。
因为黄麻从西传入中原，因而也被称作“胡麻”。
许葭继续道：“所以啊，各州府寺院占着良田无数，又有榨油坊，怎么会短缺这些供奉物。你阿耶说过，咱们潮阳的净土寺内押油人、看梁人连同油梁博士、躭麻人员就有足足五十余人5。只是可惜，他们宁愿放坏了这些麻油，也不会施予吃不起油的百姓一些。”
七娘静静听师娘说完，攥紧拳头没有吭声。她透过拥挤的人群，仰头重新去看那被供奉在高处的神像。这一年来，她的个头虽然窜了不少，此刻却依然需要仰视，才能望见那座虚假繁荣的高台。
这是当今陛下一手塑造起来的高台。
七娘出神看着，脑中忍不住生出一个念头：若有朝一日这些假象破碎，高台崩塌，那封锁和供奉于其间的资源，是否便能重新落入人间，给苦苦挣扎者一个求取的机会呢？
念头生出容易，寻找答案却难。
小女郎思索不出正解，索性抛之脑后，选择了最快最直接的解决方式——向阿尔法兑换新的榨油法。
关于肥料的事情她能做的都做了，剩下的帮不上多大忙，不如花时间研究研究榨油。
后人的智慧凝聚在一处，所能提供的榨油法便多如牛毛。七娘闷在房中两日，挑得眼花缭乱，最终权衡了八卦积分和当下所处的环境，选择了油菜榨油。
这东西被称作“菜籽油”，成本低廉，很符合下层百姓的需求。
而且，算算时间，也差不多快到岭南种植油菜的时节了。若她在种植之前能榨出新油，今年或许就能叫农户们增种此物，来年春，岭南就能吃到新的菜油了。
七娘越想越激动，当即就嚷嚷着去找阿寻：“你去外头买些油菜菜籽，记得要挑今年新月份的，时间越近越好。”
阿寻点头，没多久，便扛着一麻袋菜籽回来了。
这都是晾晒过后，特意挑出来用于今年种下的好种子，七娘粗略检查一遍，便叫阿寻背去灶上，请灶头的人炒香以后，再用石磨碾成泥状的胚料。
阿寻扛着麻袋走远了，背后还传来七娘的叮嘱声：“别被我师父发现了！”
很可惜，天不遂人愿，七娘炒菜籽的事情很快就败露了。
小女郎被李白提着后脖领子，一路拎小鸡一样拎到了灶屋外头：“你自己看看，像话吗！”
只见灶屋外的小院里搭着新起的炉灶，一口大铁锅支在上头，厨子正挥舞着手里的铁锨，使劲搅动着满满一锅菜籽，香味儿飘得满县衙都是。
李白闻不到才怪呢！
七娘震惊：“阿寻，我们才第一次试验呢，怎么一麻袋菜籽全炒了？”
阿寻在旁怔了怔，一脸歉意：“下次不会了，七娘子。”
七娘叹口气，拍拍他的肩膀，随后仰头期待地看向李白：“师父，阿寻下次不会了，你就原谅他吧。”
李白气笑了，把拎在手里的小泥鳅放在地上站好，屏退其余人，这才问她：“还有下次？给我个理由，炒这些东西做什么？你又在打什么主意呢，先跟你师父通个气。”
七娘“嘿嘿”一笑，李白总觉得没好事，催促她：“你别光笑，说话。笑得我心里发毛。”
“这个可以做出菜籽油的。”七娘比划道，“先炒香，碾成泥状胚料之后，上蒸锅大火熏蒸一个时辰，然后用油绳缠成圆柱，木梁挤压、重锤打榨，这一步可能需要费些力气，用木头做个器具，但打榨之后就能得到菜籽油了。”
七娘又给李白大吹特吹这菜籽油的成本多低，榨油多方便，味道多好吃，仿佛她真的吃过一般。
李白半信半疑：“这也是仙家教你的？”
七娘点头：“嗯。”
“仙家还说过什么？”
七娘对那些专业的词汇例如冷榨热榨都记不清楚了，冥思苦想半晌，终于记起，还在资料里看到过一首后世歌颂菜籽油的诗。
据说，这是一个叫乾隆的人写的。
抱着诗歌可以传情的心态，七娘摇头晃脑唱道：“黄萼裳裳绿叶稠，千村欣卜榨新油。爱他生计资民用，不是闲花野草流。”
“师父，这可是后世的大诗人歌颂菜籽油的诗文。怎么样，有没有感受到菜籽油有多厉害？”
李白捏着鼻子听完，眉头都蹙成一团：“就这，大诗人？”
“口水诗，菜籽油听了都想哭。”,