第 64章 蚊香(二)
关于淀粉张文松想知道都能做些什么吃食,俞娇问顾风什么时辰了。顾风略顿了下,“巳时中吧!
俞娇心里默默换算了下,十点左右了。二位爷若不嫌弃便在这用午饭,我做些有淀粉吃食让二位尝下可行?”
张文松已经在此吃过一次饭了,他是无所谓就看三爷。三爷颔首,张文松就笑着答应,“那我俩就不客气了。”
俞娇站起来,“那二位爷先坐会儿,二位可吃辣?阿风去帮我杀条鱼。”
两人都表示可以吃微辣,俞娇那就决定做几道微辣的菜色。
两人出去后张文松对三爷说:“顾夫人的厨艺很是不错,菜的口味也有些独特。我也算是走南闯北的尝过各地菜肴,顾夫人做的菜我却是不知是哪里的特色。”
三爷一挑眉,“你若不知,我更不会知晓了。”
张文松站起来走到书架边翻看书架上的书,“你反正也没那么多讲究,顾家这都都准备上启蒙书了,顾夫人看的书还挺杂的。”
俞娇大着肚子也不影响做饭速度,玉米淀粉做的猪肉大白菜馅蒸饺,凉拌凉皮,小酥肉,鸡肉丝蘑菇羹,这几样都是用了玉米淀粉的。
另外又做了香菇炒青菜,笋干烧肉,清蒸鱼,麻辣豆腐,酱汁蘑菇,松茸排骨汤。
俞娇做菜根本没考虑是不是当地菜色,上次张文松留下吃饭也是。俞娇还有些点现代的那种思想,有客人吃饭尽量准备的丰盛一些,菜也是按着自己会的方式做。她没想到因为自己做的调料口味和菜色搭配不同于这地方,会让张文松更猜不透她的哪里人。
一个多小时后菜上桌,这一桌菜在这山野乡村也算是极为丰盛了。幸好年初时买了些精致的小菜盘,青花白瓷的菜盘,俞娇又将菜特意摆盘过,也算是色香味俱全。
两个随从被张文松打发下山去了,和两位大人物一起吃饭顾风还是很拘谨。俞娇从第一次见三爷的拘谨到现在已经可以暂时无视他的强大气场,同桌吃饭也只比平时斯文一点。
两位爷吃饭都很是优雅,一看就是从小受过良好教育的,不急不躁,喝汤都没有声音,更不会有汤勺碰到碗盘的声音发出。
俞娇一开始就给他们介绍了下菜色,二人也很给面子的每种菜都尝了一下。张文松还很是认真的夸了一句,“顾夫人的手艺真是好啊,每一个都很不错,三爷对吧?”
三爷话不多,嗯了声算是肯定。
一顿饭也是吃得宾主尽欢,菜也差不多都吃完了。
吃过午饭顾风洗碗,俞娇去看了晒着的蚊香。差不多有晒了三小时了,蚊香已经很干,与木板粘在了一起。俞娇不敢用力怕掰断了,从杂物间拿了匕首小心的将蚊香与木板分离,拿到客厅给两人看。
俞娇将蚊香点上,万幸能点燃。闻了下味也还好,气味不算难闻。
张文松也学着俞娇把点燃的蚊香凑到西前闻了下,“气味还行,不难受。”
俞娇点头认同,“就是不知道效果如何?”
三爷忽的又插了一句话,“哪间屋子蚊子多?”
俞娇不好意思的说:“除了这边两间,其他屋子蚊子都有。不过其他屋子都太过杂乱,厨房蚊子也多,您二位应是不入厨房的。”
三爷又说了句,“无妨,去试试吧!”就站起来,俞娇只好带着二人往厨房去。
张文松也所谓,淡然一笑,“我二人也是吃五谷杂粮的人,顾夫人为何会觉得我二人是不入厨房的。”
顾风在前面带路,俞娇比之二人慢走半步,“不是说君子远庖厨吗?”
张文松哈哈一笑,“我二人没那么世俗,你家顾公子不也是进厨房的!”
俞娇轻笑,“他前两年就一个人,要是不进厨房不是要靠喝风过日子了。”
到厨房确实有蚊子,但不是很多。不过几人在桌边坐下,蚊子就闻着味都围了过来。
俞娇把蚊香重新点上,拿了把剪刀当底盘放在两人的脚边,把蚊香放在剪刀上。一缕白烟升起飘散,不过一会儿时间,四周围已经没了蚊子。
一炷香的时间,俞娇就招呼着两人重新回了客厅。
“现在看来我这个配方驱蚊的效果还算明显,就是蚊子有没有被熏死不知道。”俞娇下了个结论。
张文松显然很满意这个结果,“顾夫人,就是这个做法速度不快,而且做出来会大小不均匀,可有解决办法?”
俞娇不相信张文松会这么简单的问题也解决不了,她就当他想不出不办法吧!
“张老板是想考考我吗?我一个山野村妇能想出来的办法怕是入不了张老板的眼。”
张文松手指轻敲着椅子扶手,“在下确实也能有法子解决,但在下还是想听听顾夫人的想法。顾夫人总能出人意料,说不定你的法子更好。”
俞娇无所谓他们全方位的试探,想了下说:“那我说下我的想法,第一,可以做个成型的模具,比如在木板上割出蚊香的形状,只要把揉好的蚊香粉填满模具再倒出。第二,不一定要做成我这种形状,张老板手下定是能人不少,这不是难事。我做这种形状是因为想做的长些,燃的时间也能长些,盘起来省空间。话说如张老板和三爷这样的应当很忙吧,我这儿的些许小事也都亲力亲为着实有些意外。”
张文松低笑一声,“因为顾夫人的奇思妙想,都是我们大梁国都不曾有过的东西,在下自是好奇些。顾夫人也确实每次都能给在下带来惊喜。”
俞娇轻笑不语。张文松又说:“在下很是期待顾夫人的下一个奇思妙想,今日这蚊香可否让在下带两盘回去?还有顾风说的蚊香配方能写一下吗?在下怕记漏了材料。”
俞娇看向顾风,“阿风,你拿张纸来,给张老板包一半回去试试。”边说边拿过笔墨纸砚坐到上首位,从茶壶里倒了一点水到砚台里开始磨墨。
顾风听话的应了声好,起身从书架上拿了张纸,把五盘蚊香包好到张文松这边的茶几上。转身到桌边接过俞娇手上的墨条,“我来磨吧!”
俞娇朝他莞尔一笑,“好!”
俞娇写的很仔细,把燃脂,药质,分别列出来 ,又把作为黏结作用的玉米淀粉和红薯淀粉是怎么做出来的也详细写了过程。甚至还在后面注明滤出的玉米可以喂鸡鸭,滤出的红薯渣可以做成几种吃食,怎么做,两种淀粉怎么做吃食也写了出来。
张文松看了遍写了满满一张的纸,“顾夫人写的如此详尽,费心了。”
拿到了想要的配方,张文松上带上蚊香与三爷一同起身告辞,顾风和俞娇把人送到院门口,张文松的两个侍从已经回来了。
等两人走后顾风问俞娇:“媳妇,这次的配方又是白给的吗?张老板也没提银子的事啊。”
俞娇挽住顾风的胳膊,“自然是不会白给的,要知道对于他们来讲几百两银子不算什么钱,今日他不提银子,来日总有回报的一天。银子的价码是明的,人情的价码不是能用银子来定的。”
晚上,清河县城的张府,张文松和三爷在书房下棋,书房点着蚊香门关着。
“三爷可能看透顾夫人?”张文松把棋子落下问了一句。
三爷头也没抬,“有些小聪明,不计较蝇头小利。只要不是他国奸细给她荣耀也无妨。”
张文松举棋不定,“三爷这棋艺是越发的精湛了,我这好像是无子可落了啊!再来一盘?”
三爷收起白子,“你先,这女子确实比京城的女子有趣,那性子若不是装的,那便是真的直爽,倒是可交。”
张文松轻笑,“有一点她说的倒是有理,她拿出的方子都是利于民生能提高百姓生活质量的东西。人确实通透,我已经两次未给她银子了。看她愿不愿再拿出其他东西来,再看看吧!”
一盘棋还是三爷险胜,张文松放下棋子故作挫败样,“三爷,这棋是没法和你下了,我看下这屋里的蚊子有没有死。”
熄了蚊香张文松找了一圈再没看到有蚊子,“三爷,这蚊子还真就没了。点上一炷香时间蚊子只是跑到离蚊香远些,如今时间点长了蚊子也被熏死了。这个顾夫人还是有一套。”
三爷坐在椅子没动,只看着他在屋里转圈,“你还真是亲力亲为,这种事你叫阿横办就行,就测一下这东西有没有效果还要你一个世子动手。”
“闲着也是闲着,三爷你不也陪着我。我说梅家那丫头也不错啊,我看着至少比其他贵女好,人也大方不做作,对你也是用情至深,主要是不怕你,哈哈!”张文松重新坐下,已然没有人前的那儒雅的样子。
三爷勾起唇角,“再说吧,去睡了!”