第177章 在未来星际世界学厨艺(六十四)
这么想着,沈方时心里有些哭笑不得。
暗道,看你回来我怎么收拾你。
嗯,比如做一桌好吃的,不让伊斯顿上桌。
伊斯顿心里突然一寒,为什么方才他感觉突然有不好的预感。
挂了视频,沈方时又打开了直播。
今天白天他一直在虚拟模拟室,还没完成每天的直播。
直播间的观众一如既往地热情,沈方时和以往一样介绍了一下。
刚刚学习花刀的时候,沈方时处理了许多鱼,因此,他准备做一道鱼试试在现实中的手感。
牡丹鱼片食材简单,工艺却极其复杂,除了刀工火候调味的功夫之外,更考验一个厨师的审美和耐心。
沈方时选了一条大小适中的草鱼,用刀把鱼从背部分割开,依次去掉排刺和鱼皮。
之后,沈方时又将处理好的鱼肉斜刀片成大小均匀的鱼片。
【然然:不论看多少次,都年年处理鱼的手法非常赏心悦目。】
【和数不喝酒:是啊,强迫症患者欣喜。】
【咕咕鸡:这就是神级厨师的水平吗?】
…………
之后,沈方时继续用盐搓洗鱼片。
把鱼片清洗完,沈方时又把鱼片中的水控干,又加入葱姜、盐、味精、料酒等调料,腌制十五分钟。
在腌制鱼片的时间,沈方时拿了一个土豆上锅蒸好。
这土豆,沈方时准备捣成土豆泥,放在盘子里打底用。
腌制好后,沈方时将鱼片粘上淀粉一片一片的敲薄,并且把薄鱼片修剪成花瓣状。
【受伤的金:额,感觉好麻烦,要一片一片的修剪吗?】
“如果需要的数量很大的话,可以用模具修剪,我用手剪是因为需要的不多。而且之后的一步,也需要一片一片的炸,注意油温不要太高,也不要太低,不然容易炸不成型。”
说着,沈方时手上灵活地把鱼片放进油锅里炸,不一会儿,他就将所有的鱼片炸好,并且将炸好的鱼片一片一片摆成一朵牡丹的形状。
最后沈方时又调了一个芡汁,浇淋在鱼片上。
“这道菜叫牡丹鱼片,寓意着来年富贵有余,一般这道菜,会在古华国一年结束之际家人团圆,吃年夜饭的时候出现。”
沈方时笑着介绍了一句。
【蓝天白云:啊啊啊啊,感觉古华国的纪念节日都好有意思,关键是每个节日都有自己的美食。】
【机甲战神:这道菜真的好好吃,鲜香细腻,酸甜可口,看着也好看。】
【眼泪成诗:这也太好看了,就像一朵盛开的牡丹花,我根本不舍得吃。】
【菠萝咕咾肉:姐妹,醒醒,我们吃的只是数据,根本破坏不了真正的食物。】
【费尔南多:噢!天哪!你为什么要提醒我,我真的一次都没有预约成功,好想吃到主播真正的手艺。】
【旭旭宝宝:话说你们都跟着主播学的怎么样了,我已经能炒西红柿鸡蛋了,味道还不错呢。(附图:西红柿炒鸡蛋)】
【元帅的腿部挂件:那个旭旭什么的,是在跟我们炫耀吗,要不是我没时间学,早就成高级厨师了好吧。】
【牛奶面包:楼上真厉害,不像我,只能炒一个青椒肉丝。(附图:青椒肉丝)】
【…………】
【…………】
…………
“大家都学的不错啊,再接再厉。”沈方时看到鼓励了一句,希望自己的主线任务12能尽快完成吧。
想到这儿,沈方时心中一动。
自己可以和上个世界一样,组织一些比赛活动或者奖励,以此来激发大家的学习积极性。
思考一番,便说:“看到大家这么热情,不如我们组织一个比赛吧。”
众人好奇。
【蓝玉星第一厨:什么比赛?】
【雨好大:不管什么比赛,我都要参加。】
“我看大家对古华国的饮食都很感兴趣,你们也跟着我学了那么长时间了,不如我们组织一个古华国菜肴全息赛事,奖励由我来准备。
你们谁有兴趣,对自己有信心的都可以参加,让我和其他人来看看你们的学习成果。”
【星之花:奖励是什么?】
“你们想要什么?星币或者其他什么?”
【天空的荣耀:我要年年做的吃食!】
【姜家菜肴的用餐机会,我出钱都可以,只要一个机会,求求了。】
【繁星点点:我也是,不过一次太少了,多奖励几次吧。】
【西西弗:是啊,饭店实在太难预约了,现在每个星期还要歇业两天。】
沈方时无奈,他也不可能天天都开店啊,这样也太累了。
何况就算他能坚持,南斯这个员工也要有假期啊,不然帝国劳动法都不答应。
之前没假期,是饭店刚刚步上正轨,他没考虑那么多。
沈方时选择性的忽略了南斯一再强调的不用假期,这两天即使不要工资只给口饭吃都可以。
其实就是沈方时自己想给自己留一个假期,他要学习,要修炼,现在还有了伊斯顿,还要抽空谈恋爱,每天都很充实的。
当然,这些事是不能告诉众人的,不然他们可能会爆炸。
“那这样吧,第一名十次免费用餐机会,第二名五次免费用餐机会,第三名一次免费用餐机会。
第四名直至第十名,按照名次获得我制作的吃食。”
有了奖励,大家对这次比赛很有热情。
报名的人非常多,足足有数千人。
不说免费用餐机会,比赛当天,沈方时会把所有人的全息直播连接在一起,这场比赛没有星际联赛那样复杂,分多轮次来,只需要做一道自己最擅长的华国菜。
而观众则可以进入任意一个直播间,投出自己的一票。
沈方时自己的一票则相当于一万张票。
最终名次按照获得票数的多少排名。
沈方时也在各个直播间逛着,除了一些凑热闹的,敢参加比赛的人,不说厨艺如何,但对自己绝对有信心。
沈方时大致看了一下,参赛人员的水平参差不齐。
其中那些厨艺好的,沈方时看了一下居然有很多专业厨师。