第162章 在未来星际世界学厨艺（四十九）
只是没成功，让这小子逃过一劫。
之后得知姜肴重新开了姜家饭店，生意还不错，郑家还特意找了暗网的杀手。
后续郑帅和郑家就没管了。
他想，姜肴肯定不会在暗网杀手的手下逃了，而且他还要为参加厨艺星际联赛作准备，才没精力管这种小事。
而郑家本以为这事万无一失，也只简单地问了一句，得知成功后就没再管。
万万没想到，他会在联赛上见到他认为早就该死了的人。
而且还挤掉了他的名次。
他是看过姜肴的照片的，可是眼前的这个姜肴和照片差距太大了。
照片上的姜肴只是一个样貌俊秀的小帅哥，绝对没有可赛场上这个姜肴这样惊艳。
因此郑帅才会在知道53号的名字时，并没有第一时间将他与姜家的姜肴联系在一起。
可现在姜肴不仅活着，还晋级了最终决赛。
看着姜肴做的那些美食菜肴，他们拿到的姜家菜谱上完全没有这些菜式。
难道他们郑家拿到的是假的菜谱吗？
他是知道了什么？他是来报复的吗？
为什么暗网会确定任务成功了？姜肴背后有人？
该死，暗网的杀手怎么那么废物！
不，绝对不能让他活着。
郑帅这样想着，忽然心里发狠。
最终决赛在第二天早上。
而这次，比赛题目已经提前告知了。
“汤。”
之所以提前告知，就是想给选手提前准备的时间。
别看题目简单，就一个汤，但这是决出胜负的最后一场比赛，绝不可能是一道简简单单的汤。
想要得到一个好成绩，就必须认真下功夫，在汤上别出心裁。
而且比赛有规定。
选手可以提前准备好食材，并且简单的加工处理。
毕竟有些复杂的、高端的汤都是要花费很长时间的，而明天比赛给的制作菜肴的时间只有五个小时。
汤？
沈方时想到了一道经典的汤，开水白菜。
这菜听似朴实无华，但其实开水，并不是单纯的白开水，而是至清的鸡汤。
此汤要用老母鸡、老母鸭、火腿、猪蹄、猪骨、干贝等食材为原料，分别焯水祛除其腥味和血、杂质后，加入料酒、葱蒜等调料熬制至少三四个小时。
明天比赛的时间紧，沈方时想把一些原料先处理好。
爱丽丝汀和约翰也一样，准备在赛场上把明天要用到的食材准备好。
沈方时把母鸡、母鸭、火腿、猪蹄等材料切成块，简单焯一下水，放进了保鲜箱。
保鲜箱在赛场上，沈方时也不担心，这里有监控，还有安保，不会有人搞破坏。
而“开水白菜” 中的白菜也并不普通。
并不是所有的白菜都适合做开水白菜，要选取将熟未透的大白菜，只选用当中黄色嫩心部分。
并且把白菜心的筋撕了，去掉根部，用牙签反复扎几下，这样使白菜能更好的吸收汤汁，口感保持鲜嫩清脆。
把所有食材都放进保鲜箱里免得不新鲜了。
一切准备好，沈方时就回去休息了。
“各位女士们，先生们，五年一度的厨艺星际联赛已经来到了最终一轮决赛。
最后的三位选手，谁能胜出呢，哪位选手能得到一亿星币，成为神级厨师呢？接下来让我们拭目以待吧！”
今天的直播间一共有四个，三个选手一人一个，还有一个总直播间。
【啊啊啊啊啊，爱丽丝汀女神我来了！】
【约翰，加油啊！】
【今天又能尝到好吃的了，太幸福了！】
【年年，今天还是那么好看！】
今天沈方时穿着一身配套白色厨师袍，显得愈发清俊。
主持人继续精神满满地说:“今天的比赛题目想必大家已经知道了，汤。
好了，那现在比赛开始，让我们一起期待三位选手的表现吧。”
沈方时把昨天焯过水的鸡肉、鸭肉、猪蹄、猪骨、火腿，加入各种调味品，煮开后转小火慢熬三四个小时。
“开水白菜”的关键在于制汤，俗话说，没有火腿汤不美，没有鸭肉汤不香，没有鸡肉汤不鲜，没有肘子汤不浓，汤要味浓而清，清如开水一般，成菜后如清水泡白菜心，一点油花也不见，但吃在嘴里，却清香爽口，鲜美异常。
再把猪瘦肉、鸡脯分别剁成茸，加水调匀待用。
又把菜心微焯之后，再放进冷水里祛除异味，再把白菜心修剪成莲花的样子后，放进保鲜箱待用。
现在才过一个小时左右，沈方时暂时没有什么事了。
旁边的爱丽丝汀和约翰两人也差不多。
一碗好汤是需要时间的，不论是什么做法。
沈方时干脆取了一些面粉，和起面来。
他准备做一些拉面，等会儿配开水白菜的清汤一起吃，毕竟还要比四个小时。
【经年在干嘛？不是要做汤吗？怎么在做面。】
“罗老，您觉得这次谁会拿到第一啊？”一位戴着眼镜的老者侧头随意问道。
白发老人看着场中的三人，神情淡定，“费罗曼家那个小丫头还行，如果没有53号，那她这次必定夺冠。”
“哦？罗老更看好这个姜肴。”
“你不也是这么想的吗。”
“唉，老汤那个弟子这次可惜了。”如果是前几届联赛，以约翰的水平肯定能得第一名，可是这次遇到了姜肴和爱丽丝汀两人。
汤熬至三个多小时后，沈方时用筛子把所有汤渣、浮油过滤掉。
把猪肉茸倒入过滤后的汤汁，搅动，待肉茸浮起时，用小漏勺捞净，反复数次。
再把鸡肉茸倒入锅中吸附汤中杂质，反复两三次之后，汤汁已经变得清澈见底。
【哎，好神奇，汤竟然变得那么清澈！】
【约翰已经做好了，是牛骨汤。】
【评委们的分数出来了，97分。】
【哇，好好喝！】
【我已经把票投给约翰了，你们投票了吗？】
【不用那么着急吧，等三个都尝了再投票也不迟啊。】
获得97分的高分，约翰也不怎么高兴，和另两人相比，他的前两轮得分是最低的，这次97分也不怎么占优势，现在只能期待于观众的票数让自己反败为胜了。
但这希望很小，不说其它，自己的人气根本比不过爱丽丝汀。
约翰心里叹了口气。