第 421章 养猪场的欢声
从县城回来，方明没有回家，直接去了养猪场。
还没到猪场，便闻到了一股肉香。方明知道，这是二嫂在为刘老师等人做晚饭。
看到站在厨房门口的方明，二嫂马寒月一边做菜，一边欣喜道：“妹夫过来了！”
“看二嫂这么高兴，有什么喜事了，还炖了这么多肉。”
马寒月禁不住心中的喜悦，“刘老师他们每天都念你的好，说你让他们吃的太好了，几天就能吃上一次肉。
刘老师是南方人，说是在学校都很少吃到米饭，在这里每天都有白米饭吃，比神仙的日子还自在。”
这就是方明的细心之处。北方人很少吃米饭，尤其是晋西人，地处干旱的黄土高原，千沟万壑，不适合种植稻谷。所以千百年来一直以汤汤水水的面食作为主食。
但南方人恰恰相反，一天三顿离不开米饭，你就是顿顿让他们吃白面馒头，他们也未必觉得舒服。
所以方明专门从空间拿了一袋白米，每天让二嫂为刘老师蒸两顿米饭，感动地刘运福涕泪横流。
“这不是为我开小灶吗！”在人们普遍以粗粮加野菜度日的情况下，天天白米饭，确实是高规格待遇了。但正是这种特殊的照顾，激发了刘运福无穷的力量。
他恨不得一天当作两天干。除带着两个学生收集各种晋西白猪的数据，进行实验外，还协助马寒月优化饲料，进行疫病防控，甚至做一些清理卫生的工作。
“今天是刘老师主动提出晚上给他们做两个好菜，他要陪两个学生喝两杯酒。”马寒月心情格外舒畅，好像能为他们服务感到特别骄傲似的。
这可是从来没有过的状况。
方明只知道刘运福多次告诉过二嫂，让她不要三天两头就炖一次肉，蒸一次白面馒头，尤其是每天单独为自己蒸米饭，说要是这样他们就回学校了。
方明知道这是刘运福不好意思，但还是吩咐二嫂一往既往地照顾。今天刘运福主动提出要做两个好菜，一定有什么原因。
难道有人要过生日，还是学校要来什么人？“二嫂，刘老师没说有什么事？”
“说了！他们一来不就一直在挑选种母猪吗，已经挑选了40头。挑出的这40头母猪，他们说叫后备母猪，平时喂养的饲料和别的猪都不一样，在咱们生物饲料里加了不少东西。”
“噢，他们是庆贺挑选出40头母猪？”方明也为刘老师感到高兴，更为养猪场庆幸。有了这40头母猪，以后就不用自己花钱购买猪仔了。
“不是的，光挑选出母猪不值得他这么高兴，他高兴的是他那两名学生，已经让20头母猪人工授精全怀上猪仔了。”二嫂兴奋地说道。
“什么？20头母猪都怀上了？”这可了不得，难怪刘运福要庆贺一番。这么大的喜事，两个菜哪能行。
“二嫂，你把肉炖出来就给刘老师蒸米饭吧，我回去再拿点食材过来，我来做几个菜，咱们俩今天晚上陪他们高兴高兴。”
妹夫亲自做菜马寒月当然高兴，他的厨艺可比自己强了百倍。
为刘老师服好务也是她的职责，妹夫能出手相帮更是对她工作的有力支持，她开心得要命。“你去吧，我把葱蒜给你剥好，也把青菜给你择好都洗出来，你炒菜时用着方便。”
方明从厨房出来，又高兴地哼唱起《花儿为什么这样红》。
他没有立即回空间，而是先来到大队部。见任乃孝、冯双全还有会计韩发旺都在，便把二嫂告诉的情况又转告给三位，让他们待会到养猪场，一同向刘老师贺喜。
任乃孝也是喜出望外，看来和学校合作还是有太多的好处。“你先忙吧，我们几个待会过去。用不用带上酒，我家还有两瓶高粱白。”
“不用了任叔，咱们今天喝汾酒！”方明一边往外走一边回头回答任乃孝。
那次请王艳和丁蕊两家吃饭，方明家中没酒请王艳帮忙，并让王艳再给弄些瓶装白酒。果然没几天，王艳就给方明弄了一箱12瓶汾酒。方明想今天正好用上。
从空间带了些鸡鸭和牛肉，拿了些大虾，又从鱼塘捞了一条黄河大鲤鱼，方明赶紧赶回养猪场。
回到养猪场不久，任乃孝等人也赶了过来，看到方明煎炒烹炸忙碌得不亦乐乎，马寒月也忙着递东递西。
看到自己几个人也帮不上什么忙，任乃孝便招呼冯双全和韩发旺到养猪场转悠转悠。
不到一小时的工夫，一桌子佳肴全部烹炒完毕。
刘运福没想到自己只是让马寒月做两个荤菜，想和两名学生高兴高兴。因为这20头母猪的人工授精全是两名学生在操作，并且都已成功受孕。
没想到，方明却给做了这么一大桌子菜，而且大队干部全都来了，这真让他有点受宠若惊。
“来来来，我们先共同祝贺刘老师和两名学生这两个月来在白猪的研究上取得了惊人的成绩，又为我们养猪场甄选出那么多后备母猪！”
方明的建议，自然代表了所有大队干部的心声，大家纷纷响应，一时间气氛热烈而欢快。
“我先说两句。”
大伙敬完酒后，刘运福红着眼圈说道。
一桌人放下酒杯，盯着刘运福，看得刘运福都有点不自在，忙开口道：“现在的知识分子并不吃香，我们田副院长牵头研究的晋西白猪，也是经历了风风雨雨……”
原来，晋西农学院在学校有自己的实验基地，在当地农村也有合作的养殖场，专门生产小猪仔。
但这些年来由于历史原因，合作的村庄与学校的关系很紧张，尤其是田牧被发配到朔仁农场后，两家合作的关系几乎快断了。
“没想到火车上遇到方知青对饲养晋西白猪这么感兴趣，更没想到对知识分子这么尊重。”
刘运福讲到，原以为自己和学生到这里来，享受了几天高质量的伙食，是向阳寨礼节性的表现，过两天该窝头还是窝头，该咸菜还是咸菜。可两个多月了，依旧是高质量的伙食。
后来刘运福了解道，向阳寨对知识分子，那是真心的照顾。蹲牛棚的梁教授，虽然很少与村民接触，但离开向阳寨时，大队部门口男男女女，老老少少，提鸡蛋篮的，送白面馍的，带着花生瓜子的挤的小院水泄不通。
还有现在的杜志明和钟琪，向阳寨每天为他们开着小灶，享受着“部级”干部的伙食。
“我觉得你们向阳寨对知识分子的感情是最真挚的，是发自内心的，能在这样的环境下工作，每天梦中都能笑醒。”
“你也别表扬我们了，我们做的一点小事与知识分子对我们向阳寨的贡献相比，那可真是渺小得不值一提。”
任乃孝接过方明的话，告诉刘运福，“你说的也没错，当年梁教授‘下放’下来，没一个大队敢接收。是罗书记，也就是方知青的岳父冒着风险把老人家接到我们大队。”
“后来方知青千方百计解决他的生活难题。当然他为我们向阳寨做的贡献也太突出了，我们的砖瓦厂就是在他的一点一滴关照下建起来的。”
“还有你说的杜老，”韩发旺接着道：“他为我们设计的两款收音机，都供不应求，现在可是社员们分红最赚钱的项目。”
“是呀，听到这些消息，我很欣慰，你们对我们这么好，我们不干出点成绩来，良心上都过不去。”刘运福不无感慨地说道。
“刘老师，你仅仅来了两个月，就为我们养猪场作出这么大的贡献，我们应该好好感谢你才是。”
方明敬了刘运福一杯酒后又接着问：“这后备母猪，还有以后的什么妊娠母猪，哺乳母猪，听二嫂说，喂食的东西都不一样？”
“那是！”
说起这些专业知识，刘运福当然是轻车熟路。
刘运福告诉大家，后备母猪也叫空怀母猪，在这个阶段，需要进行优饲和保健，包括饲喂红糖、多维加和抗生素等……
配完种之后就进入妊娠阶段，我们叫怀孕猪或者叫妊娠猪。
妊娠猪的目标就是让胚胎顺利着床。这就需要在母猪刚刚配种的前5天之内要给它减料，以免影响激素的分泌。
前5天之内要减1/3左右的饲料量，5天之后就要根据每头母猪的膘情进行个性化饲喂，然后到妊振最后的2—3周的时候要给它喂食高能量高蛋白饲料，增加营养及饲喂量……
哺乳母猪的喂养当然就是以保证它有充足的乳汁为主，给它充足的饲料。刚产完之后的猪跟人一样，适口性不好，我们就要费点劲，别喂干粉料，尽可能的喂点湿拌料或者是粥料……
哎呀呀！听了刘运福的讲解，大家都傻眼了，原来喂猪还有这么大的学问。不同时期还有不同的喂料，这和社员们个人喂猪完全不同，便都纷纷向刘运福提出各种各样的问题咨询。
冯双全突然想到一个问题，便问刘运福：“刘老师，喂养母猪这么复杂，那你应该在我们饲养员中挑选一个人好好培养培养，不然你们回学校了，再遇到什么问题我们不就傻眼了。”
刘运福笑了笑，告诉大家说，马场长两个月前就安排罗扎根跟着学习了。
“别看这孩子初中没毕业，但学的很认真。我们交代的饲料配比，需要增加的营养，他都一一记在笔记本上，写得很详细。将来一定会成为养猪专家。”
听说二嫂早已经安排罗扎根跟着刘老师学习，方明不禁佩服二嫂的眼光和工作能力，看来大队干部当时力推二嫂当这个养猪场场长绝对是正确的。
“刘老师，那照你们的进度，等我们把这批生猪出售后，能不能接着继续饲养小猪仔。”方明突然问道。
“问题不大。现在已经人工授精了20头，基本都是9月底授完的，再过上七八天，剩下的20头也能全部授精完毕。
母猪的生产周期是114天，今年春节早，估计春节前后都能产仔。咱们的母猪喂养的好，每个母猪一窝产12只猪仔应该不成问题，到2月份应该有近500只猪小猪仔出生。”
大家一听，又是一个惊喜，这得省了多少购买小猪仔的钱呐！