第064章 蓝鳍金枪
喝完酒，吴刚在小蒋的带领下，参观了水产市场。
这个市场以批发为主，也兼顾普通散客。
但最高端的业务，还得是各种日常罕见的鱼种，比如吴刚的旗鱼。
市场里有两种业务，一种是新鲜活鱼，一种是冷冻鲜鱼。
就说吴刚这条旗鱼，蒋作虎买下来以后，就会立刻联系客户。
他们有一个专门的客户群，里面都是资深鱼类收藏家。
蒋作虎只需发送：新鱼到货，一米五长大旗鱼。
立刻就有人回应，而且一个小时内就会赶过来买。
不然这等好货许多人抢，晚了一分，可能就买不到了。
在江口市，做这行生意的人不少，但最牛逼的还得是蒋作虎。
就说蒋作虎为人豪爽，开价很高，别人愿意把鱼卖给他，因此他有着很好的进货渠道。
此外他手里的客户资源也很丰厚，有钱人多，卖鱼也利索，资金很快就能回笼，这就成了正向循环。
吴刚倒是不在乎这些，他只要自己的鱼能卖出去，能赚到钱就好。
真让他去搞那一套卑鄙的东西，比如偷偷认识这些客户，然后跳过蒋作虎这个中间商，直接把鱼卖给客户。
这看起来省了一笔手续费，但其实是亏的。
第一，吴刚不懂行情，不知道这鱼该卖多少钱。
第二，客户们就算懂行情，也未必相信吴刚，也不知道该花多少钱买鱼。
双方都觉得亏，这生意是谈不拢的。
最好还是有一个中间人，这个人专业买鱼卖鱼，大家都信任他，也愿意让他赚这个中间差价。
总之就是，一个萝卜一个坑，吴刚想在这一行里做到巅峰，就必须按照市场的规矩来。
更何况，顶级客户都是保密资源，吴刚也不会轻易接触到。
吴刚琢磨着，没事，慢慢来就好，只要多认识些人，凭自己的本事，赚钱就是易如反掌。
参观完市场，也到了蒋作虎公开切割金枪鱼的时候了。
江口第一刀，果然名不虚传。
吴刚亲自观看，只见案板上摆着一条近两米的蓝鳍金枪鱼，蒋作虎手持一柄寒光凛凛的长刀，眼神也很凌厉。
围观的人们，有些是等着买鱼的，有些则是单纯来看热闹。
区别在于，买鱼的人眼神很精明，整个人看着有些紧张。
看热闹的则是很放松，很多拿着手机录像，毕竟大师傅切金枪鱼，这可不是日常能见到的。
吴刚琢磨了一下，问小蒋能不能开个直播，把蒋作虎切鱼这段播出去。
小蒋拿不定主意，要去问问父亲。
蒋作虎一听，当即表示可以，毕竟吴刚有二十多万粉丝，这可是免费打广告的好机会。
“可以，吴兄弟可以随便直播，不必顾虑。”
“那就多谢了。”
吴刚得到许可，于是开始了直播。
粉丝们一瞧，原来今天不钓鱼，只是直播别人切鱼，一个个都有点没兴趣。
但懂行的人已经看出来了，这不是江口第一刀蒋作虎吗？在水产行业里，这位可是大佬啊，吴刚人脉竟然这样广，连蒋作虎都认识。
于是吴刚的口碑反转，人们都很踊跃，要看看这江口第一刀，究竟凭什么称作第一。
只见，蒋作虎手持钢刀，刀尖轻轻一捅，就捅进了鱼身子里，然后手上一用力，刀刃就划开鱼皮鱼肉。
他砍瓜切菜一般，轻轻松松就把鱼沿着鱼骨，切成了左右两半，白的鱼骨，红的鱼肉，色彩鲜明，赶紧利落。
“好！”
人群中响起欢呼叫好声。
蒋作虎不为所动，继续默默切鱼，横几刀，竖几刀，很快就把鱼骨剔下，鱼肉根据不同部位，切分成大大小小的肉块。
然而刀不沾血，若说是因为此乃一把宝刀？普通人上去，还真未必就有这个效果。
庖丁解牛，无他，唯手熟尔。
蒋作虎不知道杀过多少条鱼了，也没有什么绝活，他会的别人都会，但就是没他切的利索。
谈笑间，一条大金枪鱼已经被分割好了。
小学徒们出来，把鱼块搬到另一个台子上，每块明码标价售卖，鱼头鱼尾鱼骨头，样样也都能卖钱。
众买家等了很久，此刻一拥而上，挑选自己最心仪的部位。
小蒋告诉吴刚，这些买家大多是开日料饭店的，用这些上等金枪鱼去做生鱼片。
小蒋还说：“不过那玩意小爷吃不惯，真要吃生鱼，咱们华夏自有一套做法。”
吴刚笑道：“同感，真要比做菜手艺，小日子的那点道行简直不够看。”
秦浪说：“岂止啊，就说水产资源，小日子也没办法跟我们比，只是人家富裕得早，知道怎么抓人眼球，这一点咱们还得好好学学。”
吴刚和小蒋纷纷点头。
接着小蒋突然想起什么，走过去拿了一块金枪鱼肉过来。
“两位兄弟既然来了，不尝尝这鱼就太可惜了，这是金枪鱼腹肉，不用蘸料，切成肉条直接嚼着吃，倍儿香！”
说着小蒋亲自操刀，切了几条肉下来。
吴刚还真没生吃过金枪鱼，看着腥红的鱼肉，一时间有点不敢下口。
秦浪也不经常吃，因此两人对视一眼，都有些不好意思。
小蒋笑道：“哈哈哈，两位不必担心，这鱼是上等货，干净新鲜，没有寄生虫等物，我从小吃到大，来，我给二位做个示范。”
小蒋拿了一条肉，放进嘴里咀嚼起来。
吴刚心想，那我也不能怂啊，于是也拿起一条肉放进嘴里。
别说，这鱼肉确实新鲜，肉质很嫩，至于味道则是有点像猪肉，略有腥味，但并不难吃。
吴刚吃了一条，秦浪也吃了一条，都觉得味道还行，主要是新鲜，吃着就是香。
直播间里观众们看见了，纷纷都说自己也想吃。
吴刚很懂直播效果，立刻跟小蒋说：“蒋兄弟，这鱼我也想买几块，作为礼物抽了，送给观众们。”
小蒋哈哈大笑，说怎能需要吴兄弟破费，粉丝们看得上我们家的鱼，那是我们的荣幸，今日反正鱼多，拿出几块免费送了又何妨？
就这样，吴刚在直播间里搞了个抽奖，又送了一波鱼肉出去，吸引了不少粉丝。
蒋家父子也因此做了一波广告，名气更响了。
不过人怕出名猪怕壮，有时候名气太大，也未必是好事。