第83章 自助餐！

    “二位想必就是牛山乡的景乡长，和陈同志吧？”

    王发掏出名片，客客气气地双手奉上给陈青鱼和景青禾。

    迎客楼的老板亲自相迎？

    还知道他们俩的身份？

    陈青鱼心头一怔，随即转念便明白了。

    今天这场接风宴，可是县委主持，能参加的都是双河县最核心的人物。

    会选择迎客楼，本就是因为迎客楼是当下双河县最好的酒楼，一向也是县委县政府一些重要招待的指定地点。

    能有这个资格，可知迎客楼非同一般，老板王发也不是一般人物。

    王发定是早就知道，今日的接风宴，除了一众大人物外，有两个“例外”，是下面乡镇上来的一男一女……他恐怕是早就叮嘱了迎宾，一旦这下面乡镇上来的一男一女到了，便通知他来亲自迎接！

    这就可见，王发是个很有道行的人。

    大人物固然重要，可被大人物“例外”邀请的小人物，也很重要……早点结交，未必日后没有作用。

    ……

    迎客楼内面积很大，空荡的长廊回响三人脚步。

    王发亲自在前引路，一边走，边寒暄道，“两位以后来县里，都可以到我们迎客楼，我跟经理交代过了，二位来了就是贵宾。”

    景青禾笑意盈盈：“王老板太客气了。”

    王发笑呵呵道：“二位觉得我这迎客楼怎么样？”

    只当他随口一说，陈青鱼笑道：“是挺不错的，在双河也算独一份了，要不然县里也不会把这么重要的接风宴，定在您这不是？这迎客楼，据我听说，王老板投了不少钱吧。”

    奉承话听了令人舒服，王发笑着点了点头：“是啊，花了不少，当时想的就是在双河盖个最好的饭店，也不是我说大话，整个双河，档次能超过迎客楼的，暂时还没有。”

    陈青鱼不发表看法，只是心中暗暗叹息。

    上一世，迎客楼后来没多久，便因为经营不善而倒闭了。

    倒闭之前，王发想以极低的价格将酒楼盘出。

    不过“声名在外”，整个双河愣是没人敢接手的。

    既然王发没有先见之明，他也不打算多嘴了。

    没成想，王发的下一句话，却令他脚步一顿。

    “咱双河不富裕，这酒楼虽说是成了招牌，但是日常的客源，却还比不上其他几家小酒楼，让人头疼啊……”

    陈青鱼笑了，王发可说到点子上了。

    对于双河这个“贫困县”，迎客楼有一个致命性的缺点：好，但是太好了。

    这就意味着，不接地气。

    极低的人均收入，令绝大多数的百姓，看到迎客楼的招牌就望而却步。

    略作思索，他开口道：“王老板，你不如试试，添加一个自助餐饮的模块，价格也不用设得太低，更不能太高，就是符合咱双河老百姓的经济水平，让人狠心一把也不至于掏空钱包就行。另一边，高端餐饮区不用变，这样既能顾忌了一些好面子的客人，也能让咱普通老百姓也能跟着尝尝鲜……当然，这就是我一点不成熟的想法，王老板您是餐饮业的老资历，肯定想法更成熟。”

    自助餐这种舶来文化，最早起源在古欧洲。

    但真正传入国内还是在上个世纪三十年代，兴起则在于上个世纪八十年代初。

    事实上，有一些国宴，也都是自助餐的形式。

    不过在双河乃至新州市，这种餐饮模式都没有大面积的推广开……

    无他，一个是经济水平和民众素质还跟不上，另一个就是，外来思维想在偏僻落后地区扎根，是需要一个很漫长的过程的。

    听到这话，王发却是眼前一亮！