第16章 卖的是潼关肉夹馍（二）
天还不亮，彭璟男就起床做准备了。
昨天的面团醒发的刚好，延展性极佳，只有这样的面团才能做出尽可能多的层次。
彭璟男取下一块面团，反复的揉面，然后将其擀成2毫米厚的牛舌状长条，在面皮上均匀的刷上一层薄薄的黄油。
从刷油的一头开始卷起，边卷边将面皮抻的更薄些。
卷到还剩三分之一处，右手往身旁一放，菜刀飞入手中，干净利落又迅速的把剩下的部分切成均匀的细条，继续卷紧。
这几日彭璟男稍有空时，便练习御物，如今已经能够随时召唤锅铲，菜刀。
虽然这招式确实没有没有啥攻击力，但是作为厨子来说，已经非常实用且炫酷了。
左右手相互配合，把卷好的面卷搓紧分段，收紧断口，整理成圆锥状的剂子。
把所有的面团整理成大小相同的面剂子后，天色也刚好亮了起来。
远处几个早早出来的船夫，已经到船上修整准备一天的工作了。
白灵带着一块薄石板，这会刚好也回来了。
彭璟男将石板架在点燃的火堆上。
准备完毕。接下来咱们就要正式开始挣钱了。
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将面剂子擀成薄厚均匀的薄饼，两面刷油扔到烧热的石板上烙制。
轻轻旋转饼胚，让饼胚能够均匀的受热，等到一面烙出焦黄色虎皮花纹时，翻面。
面饼在表层的油脂和温度的相互作用下，开始鼓起，看上去十分松软。
最外层的细条状饼丝在油脂的煎烤下酥脆起皮。
一股小麦的香气混合着油脂的奶香，随着腾腾的热气弥漫在空气中。
煎到两面金黄的面饼被彭璟男取下，靠着昨夜筑好的泥墙围着火堆放了一圈。
泥墙将火堆的温度聚集在一起，模拟烤箱的高温环境。
白灵乖乖的在旁边帮忙看着炉子，实则脑袋里一直在盘算如何在彭璟男的眼皮子底下偷个饼子吃。
这边河中央，彭璟男今天的第一批客人，已经渐渐靠近了。
快到河对岸时，彭璟男就听见船上的客人在窃窃私语讨论自己在做什么怎么这么香。
是时候发动吆喝技能了。
“走过路过不要错过~”
“新鲜现做~”
“老潼关肉夹馍~”
“不要十块，不要五块，优惠大放送，全场只要三个铜石~”
“买不了吃亏~买不了上当~绝对物超所值~”
“馅料满满，酥香油润~”
船上的目光齐齐看向彭璟男。
吆喝技能结束，现在是吃播环节。
彭璟男依靠御物将热腾腾的馍从泥墙里拿出来，用菜刀从中间切开，但不切断。
从锅里捞出一块肥瘦相间的五花肉，用菜刀剁碎夹进馍里，再加上一勺肉汤。
热馍夹凉肉。
在卤汤中浸泡了一夜的五花，夹进高温的酥馍里的一瞬间，香气被温度重新点燃。
彭璟男让白灵在摊位前品尝刚出炉的潼关肉夹馍。
(ˊˋ)
本是想让他演绎一下实在是太美味了的样子，结果他不用三口就吃光了整个馍，又转头跟彭璟男要下一个。
船一靠岸，几个船客便向彭璟男这边走来。
“卖的是什么啊？”
“卖的是老潼关肉夹馍！”
“三块铜石都能坐趟船了，有点贵了吧”
船客走到摊位跟前，原先只是对这香气有些好奇，但立刻就被摊位前，方才白灵吃的那肉夹馍残留的肉香和泥墙里烘烤的浓烈麦香所诱惑。
虽然三块铜石有些贵了，但是眼前的这个，肯定是不可多得的美食。
“来一个”
“我也来一个”
一位船客率先点了餐，紧接着又有几位也受不了诱惑乖乖掏钱。
“好嘞，您稍等啊”，彭璟男踹了踹死盯着馍的白灵，示意他去收钱。
(-人-)
白灵只好砸吧砸吧砸吧嘴，回味方才的味道，然后叼着小包裹到前面收钱。
早知道就给我一个，我肯定小口小口的慢慢吃。
发酵好的馍内里层层叠叠，蓬松暄软，外层的面丝是焦黄酥脆，一碰就掉渣。
肉肥而不腻，瘦而不柴，弥漫着香气。
馍干、脆、酥、香，掉渣烫嘴，口感极佳，
两者交融在一起，让人唇齿留香，回味无穷。
奈何异世界的人几乎没有吃过美食，所以这评价美食的词汇也是匮乏。
一群食客围在一块，也只能听到此起彼伏的
“好吃，好吃。不贵，不贵。真值啊。”
(′｀)人(′｀)
几位船夫也把船靠岸，凑上来买了几个。
“小子，你这做的是真好吃啊，我活了半辈子了，也没吃过这样的东西。”一个岁数稍大的船夫对着彭璟男说道，旁边几个也是连连点头。
“昨天也不是我们要故意为难你，那个船头负责这一片的船只。要是把他惹火了，我们这些船夫就都不能在这边工作了。”另一个船夫说道。
彭璟男这才想起方才船客的话。
一趟船三个铜石，那老船头居然漫天要价到十块一个人。
这分明就是不想拉我。
我彭璟男是谁，新东方优秀毕业生，还怕搞不来钱？真是笑话！
船夫们陆陆续续拉了船客到对岸来，这几个吃饱了的船夫也接了新的船客回城镇去。
老船头也带着一个穿着华丽的贵妇人，到达了对岸。
把船稳稳停好，谄媚又绅士的将妇人扶下船后，转头就有些诧异地盯着彭璟男。
此时的肉夹馍已经快卖完了。
妇人见这里凑满了人，也过来买下一个，刚入口就露出优雅又满足的微笑。
吃完一个还打包带走了两。
老船头看那贵妇人居然为了一份不知道来历的食物出手这么阔绰，眯缝着鄙夷的双眼就凑到彭璟男跟前。
“来一个。”
“十块一个，”彭璟男抬头瞥了眼老船头，接着剁肉。
”哦，是你啊，你胃口大，这也得加价，二十一个吧。”
“你！”
(°д°)
老船头火气冲上头顶，听明白了彭璟男话里的暗讽，口不择言的脱口大骂。
“刚刚那个老女人三块铜石就买了一个，你跟我要十块？！”
“我告诉你，我可是这一片的船头，你今天不免费让我吃到饱，我看谁敢拉你过河！”
“哦？我看我卖完这一摊就能过河。”
彭璟男把两个肉夹馍打包好，毫不理会的往旁边走去。
老船头刚刚口中骂着的那个“老女人”，正优雅接过彭璟男递过来的肉夹馍，转头盯着泄了气的老船头。