第70章 麻辣兔头第章 红烧兔肉可好吃了
小黑记忆力好，只一次就这么记下了。
不过，它才不会跟自家两脚兽说呢。它要维持住自己在两脚兽面前的博学的形象！
“小黑，还是你懂我！”姜鱼一脸感动地看着它。
小黑哼哼一声，猪尾巴甩个不停，简直要翘到天上去了。
“拿好，要是被挣脱逃跑了，老子可不管你。”
要活捉这两只小东西，可费了它不少功夫呢。
姜鱼嘿嘿一笑，晃着手里的兔子，“到了我手里的东西，万万没有被它跑掉的可能性！”
“说起来还是小黑你贴心啊！知道我有洁癖，怕弄脏我的衣服，没把它们弄得血淋淋的。要是像送给岑砚的那只山鸡一样，我都不知道要怎么带回家了。”
本来就是送给她玩的，要是弄伤了，两脚兽还不得伤心死。
小黑斜睨了她一眼，得意地扬起猪脸，“那是。”
若不是手里还提着两只兔子，姜鱼就立马扑在小黑身上感动大哭了。
她眼含泪花地看着小黑，“小黑，你对我实在太好了！”
自从穿越到云朝后，她没有一天是不想念麻辣兔头这道菜的！
她抹了一把嘴角不存在的口水，哧溜一声道：“走走走，咱们赶紧回家吧。天黑了，杀兔子不方便。”
小黑脚下一顿，差点左脚绊右脚，好不容易稳住了身形，不可置信道：“你要吃了它们？！”
“嗯啊。”姜鱼提着兔子，喜滋滋往家里赶，完全没注意到小黑的异样，双眼放光道：“麻辣兔头、红烧兔肉可好吃了！到时候我亲自下厨，让你见识见识我的手艺！”
小黑：“((|||))”
它一腔情意终究是错付了::＞_＜::
回到姜家。
姜鱼一手提着一只兔子，向众人表扬了小黑的“丰功伟绩”，大声宣布今晚她亲自下厨，加菜，吃兔肉！
大宝小宝一听有肉吃，高兴得直拍手。
王氏失笑地摇了摇头，伸手接过姜鱼手里的兔子说道：“既然今晚小妹要掌勺，那我便给小妹打下手吧。”
要是看到做得不对的地方，也好及时制止，省得浪费了这兔肉。
姜鱼点头，将两只肥嘟嘟的兔子交给王氏后，跑回房间放下碎花小包，换了一身破旧的衣裳，挽起袖子走了出去。
院子里，两只兔子已经魂断菜刀下。
王氏和林氏正在给兔子褪毛，瞧着已经快收拾干净了，姜鱼就没有上前帮忙，转身剥了些大蒜，姜块、辣椒洗干净，切成细丝备用，又拿出做麻辣兔头需要用的香料，白糖等物放置一旁备用。
把需要的调料准备好后，王氏拿着处理好的兔肉走了进来。
都是长期在厨房里呆过的人，就算姜鱼没说，王氏自个儿都知道下一步该做什么。
见姜鱼手起刀落砍下兔头，一切一划就把整个兔头的皮都给剥了，随手砍成两半，往盆子里一扔，王氏不禁嘴角一抽，只觉得姜鱼离家半年回来后真是越发凶悍了。
她蹲下身子，坐在小杌子上，开始生火。
姜鱼处理好兔头，腌上香料，抬眸看到王氏已经把火升起了，大铁锅开始冒出热气了。
她噼里啪啦剁好兔肉，往锅里倒了些许才油，把切好的大蒜和生姜放入锅里爆香，然后将斩切好的兔肉倒入锅中。
手上不停翻炒到兔肉开始变色的时候，又往锅里加入切成细丝的辣椒。
等到锅里的兔肉完全断生后，加入黄酒，老抽和盐调味炒匀。
只听“刺啦——”一声，已经熟透的兔肉一碰到黄酒，就腾升起一股热气，浓郁的酒香里隐隐中带着一股肉香。
姜鱼咽了咽口水，往里面加了一碗清水，等到煮开后，拿出早已准备好的砂锅，把炒好的兔肉放入砂锅里，放在小火炉上小火慢炖。
趁着这一空档，姜鱼把铁锅清洗干净，又炒了两个蔬菜。
做完这一切，她看了一下腌好的兔头，见去腥得差不多了，往清洗干净的锅里倒了一小瓢水，煮沸后放入兔头去除多余的血水，放在一旁备用。
“小妹，这兔头又没肉，你煮来做什么？”王氏好奇道。
姜鱼一边制作辣味卤汁，一边说道：“做麻辣兔头啊，可好吃了。”
王氏“啊”了一声，不可置信道：“这还能吃？不觉得可怕吗？”
姜鱼愕然，“这有什么奇怪的啊？难道咱们这里不吃兔头？”
王氏点头道：“嗯，咱们这儿从不吃动物的头颅。猪头除外。”
啊！
竟然搞差别对待！
小黑，你的同类好惨啊！
姜鱼忍不住在心里感叹。
“喂，两脚兽，你在做什么东西，好香啊。”
正想着，小黑刚好抽动着鼻子，屁颠屁颠走了进来，见姜鱼面带同情地看着自己，不由愣了愣：“咋了？怎么这样看着老子？”
姜鱼没说话，叹了一口气，把兔头放进烧开的卤汁里，小火慢炖。
这时，砂锅里的兔肉已经开始咕噜咕噜冒着香气了。
姜鱼用筷子插了一下，软烂适宜，加大了火候，收汁儿了。
一盘鲜香好吃的红烧兔肉就完成了。
小黑闻着那浓郁的香气，口水不住地往下滴，“这就是兔子肉做的？”
“是啊。”姜鱼点点头。
看了一眼在厨房外玩耍，时不时就往里头瞅一眼，疯狂咽口水的大宝小宝，招呼道：“可以吃饭了。”
大宝小宝欢呼了一声，赶紧跑回房间叫大人出来吃饭了。
一顿饭，刷新了姜家所有人的认知。
小宝吃得满嘴流油，说道：“姑姑做的饭比娘做得还好吃！”
大宝点头道：“是的。姑姑做的糕点也好吃。”
这几日，姜鱼给大宝小宝的糕点，两人都没吃，全都带回家孝敬长辈了。
是以，家里人都知道姜鱼会做糕点，亦尝过那些糕点，确实不错。
王氏笑道：“确实。我是今日才知道小妹竟有如此厨艺。”
姜瑞夹了一块兔肉，咬了一口，满嘴生香，软烂鲜香却还有那么一丝丝嚼劲，不由道了一声：“好！不过”
他望向姜鱼，疑惑道：“小妹你这是从哪里学来的啊？以前的你十指不沾阳春水，可不会做饭啊。”