第8章 初入职场

    第二天早上八点，苏星月跟一群新入职的员工，出现在人事部，由张主任安排培训教官来接人。

    新入职的员工要经过一个星期的培训，才能真正上岗接待客户。

    一个星期后，苏星月被分在了一楼爱尚餐厅散台。

    爱尚餐厅是专门负责临时起意来酒楼吃饭的散客开设的。散台的风格偏向经济型消费，主要以薄利多销为主，因此利润不是很大，业绩也不是很高。不像包房有服务费，还有专人服务，对于生活在云端的上流社会的人们，钱多花点无所谓，主要是追求一种极致的享受，更是一种身份的象征。

    理想总是丰满的，而现实总是残忍的。

    苏星月第一天上班，就摊上事了。

    事情很简单，就是有个特拽的客人，不停地催菜，把苏星月催烦了，到底是新员工，没经验，等到客人催到第七遍的时候，苏星月受不了了，她只顾服务别的客人，都懒得理他了。这下客人火了，叫她到跟前来，很不客气地问道：“叫你去催菜，你为什么不去？”

    苏星月皱眉：“催了呀，催了好几遍，菜就是没来。”

    客人不屑一顾：“你不会去厨房端过来吗？”

    苏星月答：“公司有规定，服务员不能去厨房端菜。我去不了厨房，怎么给你端。”

    客人气怒，瞟了一眼苏星月：“把经理给我叫过来！”

    苏星月就傻乎乎地把自己的直接上司王主管叫过来了。

    各个营业场地都有两三个负责管理员工，处理投诉问题的主管，主管处理不了的问题，传达给经理；经理处理不了的问题，由店总来处理；一级一级往上传递，不能越级传达，所以，客人要求见经理，苏星月是做不到的，她只能把主管请过来。

    王主管一看客人，脸色都变了，立马鞠躬九十度：“你好，毛总，是我招待不周，请您海涵。您要催什么菜？”

    毛延锋往后面沙发椅子一靠，似是耗尽了耐心，咬牙骂道：“清蒸鲈鱼，半天了！”

    王主管连连应道：“好的，我马上端过来，马上端过来。”

    不出五分钟，王主管把鱼端来了，身后还跟着吧台的小弟，手里端着一大盘水果。

    王主管迅速摆好鱼，又腾出地方，一边放果盘一边讨好道：“毛总，这是刚切好的水果，您尝尝。”

    毛延锋斜了一眼，气消了大半：“算你有眼色，罢了。不过……”他随手一指向苏星月：“这丫头是新来的吧，泄露商业机密了，好好给我培训培训她，如若再犯，直接走人。”

    “是是是，回头我一定好好教育她，多谢毛总大人不记小人过。”王主管满脸的谄媚，不停地安抚毛延锋，还亲自倒茶，拿起散台上的公筷，不停地夹菜，直到亲自送毛延锋出了酒店门口。

    等到晚上打烊的时候，王主管亲自过问苏星月，关于毛延锋催菜的过程，就连说了什么话，怎么催的菜，怎么跟客人说话的，就连语气是轻是重，都问的仔仔细细。

    “你怎么能告诉客人说，公司有规定，员工不能进厨房呢？”王主管一脸严肃地训道：“公司内部规定的所有东西，都不能跟客人讲的，这叫泄露商业机密，你差点就被辞退了。”

    苏星月吃了一惊，诧异道：“这也叫商业机密啊？”

    “可不是，还有，什么叫做：我去不了厨房，怎么给你端？你看看你这是什么态度，有这么接待客人的吗？没素质！”王主管实在是头疼。

    苏星月满脸委屈、错愕：“不这么说，那你要我怎么说？”

    王主管觉得这丫头看起来挺灵光，怎么脑袋不开窍呢，真心气得肝疼：“你有什么资格反问客人呢？身为服务员，以服从命令为天职。你应该说，好的，请稍等，我马上去催。不管你去不去催，不管客人催了多少遍，你都不能表现得不耐烦，也不能置之不理，哪怕他无理取闹。记住了，顾客是上帝，是我们的衣食父母，上帝是没有错的，错的只有我们。”

    苏星月虽然不理解这些话，但是她听进去了，连连点头：“好的，我下次注意，谢谢王主管。”

    一天的工作下来，苏星月腿疼得厉害，几乎都站不住了。她回到宿舍，洗漱完毕，躺在床上翻来覆去怎么也睡不着。苏星月想起今天发生的事，只觉得做个服务员真难，可不是一般人能干的，她都想卷铺盖走人了。

    奈何，来了这么些天，钱用了一半，要是贸然换工作，只怕撑不到发工资的那天，到时候岂不是成了落水狗，人人喊打。苏星月想想就放弃了，还是等发了工资再说吧。

    这世上不是有理走遍天下，而是有钱走遍天下。

    苏星月真心觉得这话没错。

    然而这件事还没完，不知怎么地，这事让罗经理给知道了。她找到王主管，语气藏着愠怒：“听说昨天毛总来了，出了事情，怎么回事？”

    王主管避重就轻：“唉！就是周末比较忙，厨房上不来菜，小姑娘新来的，不太懂怎么上菜快，就耽搁了一会儿。”

    罗经理脸色瞬间变得凌厉起来：“就这，还能被投诉？你是怎么做事的？不知道毛总是老板的亲弟弟，掌管着公司一半的地盘，你还敢得罪他？是不是不想干了？”

    罗经理连发珠泡似发问，王主管不敢反驳，只是默默低着头，一言不发。

    罗经理气得胸口疼，她想了想，又问：“毛总有没有说，怎么处理？”

    王主管低着头，答道：“毛总说，要好好教育，不能再出现这样的情况。”

    毛延锋的原话是：如若再犯，直接走人。

    王主管故意省去了重点，很明显想要维护苏星月。

    罗经理思忖良久，目光闪烁：“自己写份检讨给我，这个月奖金扣1000块，犯事的员工扣500块。”

    说完转身就走，她做事狠辣果决，从不拖泥带水。