第103章 专属震动
叶苏语进来的时候,荆芥刚刚完成最后一步,用喷枪在甜品表面喷上一层果胶,制造出柠檬皮的纹理质地。
水果造型的甜品她见过不少,但是做到如此逼真的程度是第一次,不过叶苏语暂时放下对甜品的好奇,走到老师面前,用f国语郑重道歉,“老师,对不起,今天的事全是我的责任。”
pierre打断她,“先别说这个,你快来尝尝这颗柠檬。”
叶苏语心里充满自责,现在根本没有心情品尝甜品,是她主动邀请老师来国内,结果才下飞机就把事情搞得一团乱,但看着老师把东西摆到她眼前,叶苏语只好拿起勺子。
敲开柠檬的外壳,露出一层白色类似慕斯质地的糕体,中间包裹着色泽清亮的果酱,浅浅尝了一小块,酸味十足,意料之中,毕竟外表已做出预告,意料之外的是后味的果香也很浓郁,并且白色部分似乎不是慕斯。
叶苏语又尝了一口,这下确定了,是柠檬口味的打发甘纳许,这是她熟悉的领域。
甘纳许是由巧克力和含水材料的乳化物,这里应该是白巧克力和奶油混合后打发,白巧的甜度很高,加入柠檬后酸中和了甜,巧克力的风味混合柑橘类的果香,层次丰富又融合得十分恰当。
还有最外层的巧克力淋面,入口融化得很快,口感细腻顺滑,因为淋面做不好,吃起来像在嚼塑料,这里完全不会。
“怎么样?”pierre问完,也尝了一口。
叶苏语点头,“很不错。”对于这样一家普通的小店,能做出这种水平的法甜,她觉得可以用惊艳来形容,“酸度可以再加一点。”她不是一个耐酸的人,但如此逼真的一颗柠檬,酸一点更合理。
pierre挑眉看向荆芥,仿佛用眼神在说,看我说得没错吧!
主体材料需要冻硬后再做造型,所以这颗柠檬用的是昨天冷冻的那批,手指柠檬的用量没出意外,荆芥认出她是薛桐桐的合伙人,也看出她和pierre先生似乎很熟,想必在甜品上的造诣一定也不低。
得到他们不约而同的认可,让她更加坚定了自己的想法。
jean匆匆赶过来,盘子里的柠檬只剩下一口,味蕾刚被激发起来,又马上戛然而止,导致这一口带来的惊艳之感更加强烈。
不禁发问:“谁做的?”
jean跟随大家的目光,看到一身厨师服的荆芥,毫不掩饰地拍手称赞,”bravo!”
说完他眯起眼睛,打量了荆芥几眼,面带疑惑地问:“我们见过吗?”
荆芥微笑点头。
jean一进来,她便认出来了,只不过没好意思打招呼,因为上一次见面她只是一名普通的学生而已,jean是那一期课程的特邀甜品讲师,作为pierre大师的首席爱徒,导致课程报名人数爆满,荆芥意外他居然还会对自己有印象。
几年前的事,如果是普通学生肯定早没印象了,对于甜品做得好、人又漂亮的优秀学员,他自然印象深刻,jean也很意外荆芥现在的水平,远超他对以往教过的学生的预期。
寒暄几句后,jean提出先送老师回酒店休息,pierre也有点累了,但走之前不忘留下一句。
“改天我要来吃升级版的柠檬。”
人走后,荆芥激动的内心再也按捺不住,跑到院子里手舞足蹈,大笑不止。
胡娇看得目瞪口呆,方涵给她举了个很形象的例子,想象一个做音乐的普通人,某天周杰伦亲自上门夸奖他的歌好听,然后没听够,过两天还要再来的程度。
这么一说,胡娇理解了,但又疑惑地看向方涵,“那刚才你怎么不去要个签名?”
方涵一愣,然后猛拍了下大腿。
对啊!居然忘了要签名!
一年一届的国际心脏外科领域最权威的会议将要召开,今年国内只有五名心脏外科的医生受邀,一附院的沈星临便是其中一个。
蒋芮托了不少关系,拿到一个会议志愿者的名额。
虽然那天宴会上沈爷爷的态度让她太出乎意料,但她也不觉得他们的婚姻会长久,因为越是优秀的男人,他们对伴侣在精神层面的要求越高,身份背景差异太大的两个人很难长久地走下去,所以沈星临也迟早会意识到那个女人并不适合他。
正期待将与他同行时,居然听说沈星临放弃了参会名额,主动让给了医院的其他同事,蒋芮不能理解他的决定,急匆匆地过来找他。
“我听说你放弃了参会名额?”
见对面的人没反应,蒋芮将一份资料摆在沈星临面前,自从知道他受伤后,她一直在查资料,又咨询了不少国外的朋友,了解到他现在的情况更适合去国外做康复治疗,国内在这方面的发展水平还远不及国外。
她已经找好了医院,并且预约到了最好的医生,所以如果他不去,这些工作全白做了,而且他现在做的这些根本是在浪费时间,解决不了根本的问题。
“我正好有同学在f国的my医院,你知道他们的康复医学中心是最权威的,她帮我问了下你这样的情况最好能去那边做治疗。”蒋芮推了推文件,“你要不要先看下这份资料,而且我已经帮你预约好了drmartin。”
沈星临的眉毛很轻微的动了下,这种私自帮他联系医生的举动让他感到不适。
对面的男人专注自己的动作,不紧不慢地缝合,丝毫没把她的话听进去的样子,蒋芮的耐心殆尽,音量陡然升高。“你做再多的缝合练习都于事无补,与其在这儿浪费时间,不如去找真正专业的人来帮你。”
说完,沈星临仍是一副油盐不进的态度,她不知道还能说什么好。几秒后,见他终于放下手里的工具,蒋芮心头一喜,以为他终于听进去了。
沈星临掏出手机,看了一眼,转身往外走,蒋芮好奇跟了上去,听到他接电话的声音,不用想都知道那头是谁,突然想到沈星临放弃参会资格,肯定是因为这个女人。
蒋芮沉浸在气愤的情绪里,她站在门后,被回来的沈星临撞了个正着,登时神色一窘。
沈星临对她偷听的举动不太高兴,但没表现在脸上,刚才没理她,是不想中途打断缝合步骤,但口袋里手机在震,只有荆芥打来时有震动,其他人都是静音。
“感谢你的关心,drmartin我已经联系过,所以资料我就不看了,以后不要浪费时间在无意义的事上,你们下个星期就要考试了,有时间多看书复习,国内的考试不比国外的轻松。”
蒋芮愣在原地,看着他整理好操作台便离开了训练室,只留下她那份文件孤零零地躺在桌面上。