第34章 水代法还是压榨法
只要再将这些油葫芦做一些简单的清理，就可以拿去使用了。
“有福，还有一件事情可能需要你帮忙。”莫叶说道。
“小莫兄弟有什么安排，尽管吩咐，监军大人既然有命我们军械工坊配合你组建油坊，那油坊需要什么，我们自然就做什么。”有福很爽快的回答。
“你刚才不在，油坊那边实际上已经榨出油来了，问题是现在取油的法子还比较简陋，速度很慢，我们还是带着这油葫芦，先去油坊试试看吧。”莫叶安排道。
几个人于是又回到油坊。
实际上，是莫叶低估了军械工坊的加工能力，他在油坊多待一会儿，有福都来得及把油葫芦送过来。
天色已经黑了，有人在院子里架起了火盆，火光照亮两口铁锅，取油的工作已经接近尾声了。
三个人进到油坊里，有福就对着一瓮瓮装好的香油惊叹，莫叶连忙安排上油葫芦，圆滚滚的油葫芦沉入油渣中，浮在上层的香油从油葫芦的圆孔流淌进去，几乎榨干了油锅中的最后一滴油。
“有福，我想做两个转盘，可以把这油锅架在上面来回摇，这样子，油锅里面的油，要出得快一些，不知道要多久呢？”莫叶指着油锅下面垒起来的石块问道。
有福琢磨了一下，回答道:“可能需要两天左右，要想架起来很容易，可如果要能灵活的转动，可能要想想办法。”
“好的，那就再多等两天，”莫叶开玩笑道:“可不能用着用着塌啦！”
有福连忙摇头，承诺绝对不会。
有福绕着油锅看了一会，虽然他亲眼看到油取尽了以后，又有油浮了上来，但是却对这种方法并不理解。
“小莫兄弟，你能和我讲一讲这里面是什么道理吗？”
“是呀是呀，您就给大伙说说吧，为什么加上热水和盐，油就出来了呢？”有人问道。
莫叶笑了，说道:“既然大家感兴趣，我就和大伙儿讲讲这里面的原理，其实榨油有好多种办法，我们现在用的这一种，叫做水代法。”
莫叶拿过一把椅子，坐了下来。
今天榨油的工作基本上已经结束，大家都围拢过来，想要了解这里面的门道。
“松果仁已经炒熟了，它的果肉里面就有着丰富的油脂，不知道你们有没有吃过南方的一种叫做柑桔的水果，”莫叶比划起来:“这种水果是一瓣瓣的，里面的果肉装满了果汁。”
“我没吃过您说的什么柑桔，但是，我家乡有类似的果子！”有人答道。
莫叶摸摸鼻子，好吧…看样子这个世界没有的东西也不少。
既然大家能理解，莫叶就只管继续解释了。
“水代法，就是先把这些果子打烂，然后倒进热水里，果子里的果汁，我们把它想象成是油，大家都知道，油比水轻，就往上浮，我们只要多加搅拌，果肉就会和油分离，跟着水往下沉了…”
莫叶说到这里，大家都恍然大悟，很多人已经明白了，为什么要加水的道理。
“那又为什么要加一点点盐呢？”又有人提出疑问。
“加盐的原理就有一点复杂了，不知道大家有没有吃过一种干果，是用盐腌制的呢？加盐，可以让这些油浆里面的油更快的和果肉分离开来，这是一种验证过的法子，如果大家有什么好点子，能让这油酱快些出油，能用在这油坊里，也可以向监军大人请功！”
大家的气氛更加热烈起来，六子也出声问道:“既然莫参议说，这些油就在果肉里，那可不可以直接从这果肉里挤出来呢？”
莫叶笑着看向六子，见他刻意用参议这个职位称呼自己，猜到他可能是为了给自己树立一些威信，于是答复道:“右校大人说的自然是可以的，这种方法就叫做压榨法。”
众人又是一阵议论声。
有个士卒甚至直接喊:“那为什么我们不用压榨法？这样慢慢舀，像个娘们一样…”
一阵哄笑声传来。
莫叶原本心情很好，听到这个话，不由得摇摇头，出声解释起来。
“首先，压榨法需要专门设计的机器，要用到不少铁来打制，这需要花时间，但是我们现在时间上恐怕来不及了，说实话，今天就能榨出油，我已经非常高兴了。”
众人见莫叶虽然口里说高兴，但是神色却严肃起来，不由得安静了不少。
“其次，水代法也并不是娘们的法子，它最大的特点，就是香！”
莫叶左右看了看安静下来的众人，继续说道:“压榨法也分为两种，一种是热压，一种是冷压，热压嘛…也是炒熟了压，出的油要黑一些，冷压，就是直接压，炒也不炒，出的油颜色浅，看起来好看，但是，出油少。”
“压榨法最大的问题，就是味道，没有这水代法这么香，吃起来反而有一点点苦。”
“做香油，不是和敌人动刀动枪，是为了出好油，卖出好价钱，给我们巨屏关换更多的粮食回来，让大家都吃饱！我们以后也有可能用压榨的法子做油，但是也不应该觉得这水代法有什么不好，起码，没有内息功法的兄弟，也可以很轻松的做出好油来，也可以为关里做贡献！”莫叶总结道。
“莫参议说得好！”一声喝彩从莫叶身后响起。
莫叶连忙站起来转身，因为他听出来这声音有一些耳熟。
“见过关尉大人！…”
众人纷纷行礼。
原来是关尉大人回来了，莫叶大吃一惊，不知道他是从什么时候开始站在自己身后的。
“刚才莫参议说的，大家都听到了吧？为关里做事，也不要蛮干，大家都要多动动脑子…好了，收拾收拾散了吧…明天早点过来接着干！”关尉吩咐道。
众人又见礼以后各自找事忙活开来，整个油坊热热闹闹，差不多取尽油脂的油酱也被倒进瓮里暂时存放起来。