第23章 拜师宴
一路上酒爷拿着酒葫芦不停地闻着刚刚的酒味“丫头,你刚刚说这酒是用果子和饴糖酿制的?你是怎么想起来用这两种东西酿酒的”
“不瞒你说,我也是偶然得来的灵感,送到如玉酒楼的西红柿您知道吧,有一次我吃的时候不小心蘸到了糖又舍不得扔掉就吃了,没想到蘸糖竟然意外地很好吃,那段时间刚好水果产量很大,我就突发奇想用葡萄尝试着酿了,味道没有现在这么好,香味也没这么醇,后来又连续试了几次,今天您喝的葡萄酒已经是第六次酿制的了。”
“那之前五次的酒呢,可以送我吗?反正你也说了味道没这么好,你也不会拿出去卖不是,送给我,我肯定会好好教你弟弟。”
“这可能没办法了,因为之前的我已经倒了喂猪了。”田小花一脸你连猪吃的东西都要的表情?
酒爷没有料到田小花竟然会拿酒喂猪,而且是这么贵的酒,哪怕味道没有那么好,一般人肯定舍不得浪费,一定会留着吧“你可真是个败家的丫头片子,那你最近有没有在酿制新的酒,就算省着喝撑死了一壶顶多只能喝两天,你一个酿酒的人肯定不会让我这个师父没酒喝吧。”
“酒爷,容我提醒一下,您是小强的师父不是我田小花的师父,而且咱们当时可是说好了,每次酿出来的给您一壶,玉掌柜可在旁边看着听着呢,您不会耍赖吧,这样,看在您是小强师父的面子上,我每个月多加您一壶,多了的真没有,您也知道,我这些酒都是需要大成本的,酒产量也不高,就这些您就差不多全给造了。”
“你要是想学我也可以教你啊,只要你能吃得了苦,不过不管你学不学咱可说好了啊,每月多送一壶你可不能不认账。”
“君子一言,驷马难追,我田小花说过的话从来不赖账,您要是有时间给我和姐姐教一些基础的招式用来防身我们当然乐意之至。”
酒爷一看有戏,要是自己也收了她当徒弟那以后还不是可以找理由跟她拿酒喝,当然地满口答应“可以啊,最近半个月我先教小强基本功,让他先打好基础之后就不用每天盯着他了,到时候我就来教你们一些简单又实用的防身术,掌握要领之后就看你们自己的努力和领悟了。”
田小花跟着太极教学视频练习,对强身健体确实有一些作用,但是因为她和田小梅都不懂经脉运行的规律,所以一直只停留在表面,内里的东西一直不能理解,如果酒爷可以将要领讲解给她们,对她们来说自然是求之不得“那就先谢过酒爷了”。
到家后,田小花没有看见田小梅,应该是又跑去和王村医学习了,她招呼着酒爷在院里落座后进仓库里将几种酒各装了一罐,酒爷一路上看着行事不拘小节但又极有分寸,没有跟着田小花进去,而是大咧咧地坐在院子里等着,不一会儿田小花拿着两罐出来,“酒爷,您把葫芦给我,我帮您装满省得您还得再灌一次,其他的几罐我拿个包裹帮您把酒放起来,您好拿一些”。
酒爷解下腰间的葫芦递给她,等田小花装好酒出来却没有在院子里看见人,“酒爷、酒爷,酒装好了”,田小花一脸疑惑“人呢?跑哪儿去了?”,她正打算出去看看就听到后院狗狗们“汪汪汪,汪汪汪”的声音,这是有陌生人出现时,狗狗才会发出的警告声,她连忙将手里的包袱和葫芦放好,急匆匆地往后院跑去,果然,只见刚刚还气定神闲坐在院子里的酒爷被家里的汪汪队追着四处逃窜,边跑边大喊“丫头、丫头,快来,你家狗要咬死人了”也幸好他有功夫在身,此时虽然样子十分狼狈,但并没有被狗狗伤到,不然此刻已经被几只狗狗按在地上撕咬了。
田小花急出声站到狗狗和酒爷中间“四眼、小黄,停下别追了,这是家里的客人”,狗狗们都极为听话,听到田小花的声音似乎也知晓这老头不是坏人,走上前蹭了蹭田小花的手后便摇着尾巴回去了。
“酒爷您没事吧,您怎么跑后院来了,我还以为你出去了呢。”
酒爷气喘吁吁心有余悸地抚着胸口“我就是想上个茅厕,前院没找到就转到后面来了,没想到你家养了这么多狗,差点把小命交代在这了。”
“这是我跟玉掌柜要来养家护院的,他们又不认识你,可能将你当成坏人了,茅厕在那边”,田小花指着他们前面50米处果树旁边的茅草屋。
酒爷“你家的狗不会再来吧,要不你先去帮我跟它们玩一会儿转移一下注意力。”
田小花哭笑不得,看他确实很害怕的样子只好答应“行行,你去吧,我去和它们待一会儿。”狗狗除了晚上会有两个会守在前院平时都是在后院,平时田小花喂食的时候田小花也不经常跟它们玩,只是在后院的空地上给它们盖了狗狗之家,为它们遮风挡雨和保暖,现在看到主人竟然来找它们了,全都围上来绕着田小花抬起前爪求抱抱、摸摸和贴贴,田小花没一会儿就因为它们太热情招架不住了,“酒爷好了吗,我也应付不了了,再不出来等会儿被压扁的就是我了”,“好了好了,可以撤了。”田小花松了口气往前院跑去,狗狗们追了一段看她回了前院又回后院去了。
两人回到前院坐下,“酒爷您今天欠了我一条命啊,我刚刚也差点为了你把小命交代在那儿了,这一厕之恩您可不能忘。”
“丫头,咱们师徒之间就不用这么斤斤计较了吧,你看我日后都会将毕生所学传授给你们,这样想是不是瞬间觉得这也是你孝顺为师的本分啊。”
“酒爷,咱们一码归一码,拜师的事情不是将我的佳酿都给你了吗?我辛辛苦苦才酿了这么一些,现在全给你了,你这还没开始教就拿了我这么多东西,怎么想都是我亏了啊。”
“丫头,话可不能这么说啊,我”,正在这时,大门吱呀一声从外面被人推开,田小梅拿着些草药走进来,看到院子里的田小花和一个白胡子老头,疑惑道“小花,这是?”
“姐,这是我给小强请的师父酒爷,也会顺便教我们一些简单的招式,今天来家里是拿酒酿,等会儿就走了。”
又对着酒爷道“酒爷这是我姐姐田小梅。”
“酒爷好,小强的事还得劳烦您多费心了”
“嗯,你这女娃娃倒是比这丫头懂事多了”
“那你们继续谈事,我去准备晚饭,酒爷留这吃了晚饭后再回吧。”
田小花嘴上和酒爷计较,但作为田小强的师父她还是对这个爱喝酒的老头挺关心的,她望着田小梅的背影“姐,早上的和好的面还有吗?”
“还有一些,怎么了?”
“我记得之前做的酒糟还有一些,等会儿我给酒爷做一道酒酿丸子。”
“行,那我今天就跟你们两姐妹蹭一顿,吃了再回去。”
平时两姐妹吃的不多,所以都是三菜一汤,有时候就能对付一天,今天田小梅为了给酒爷留下好印象,本着拿人手短吃人嘴软的理念,做了丰盛的一大桌,卤肉、红烧肉、回锅肉、老腊肉、番茄鸡蛋汤、炒青菜、凉拌黄瓜、炖排骨、酒酿丸子,酒爷入座时看见满桌子的菜,举着筷子的手久久没有落下去,“酒爷,来多吃菜多吃菜”,田小花也觉得有些夸张,三个人吃九个菜放在现代的时候,这种级别的商务接待那都是超规格的。
“对了酒爷,小强这个月休息日的时候,我打算在村里办一下拜师宴,到时候让他们去接您。”
“不用,那几天我有事,办完后我自己来。”
“您早一些来,我给你酿其他的果酒。”
“放心有酒喝那我肯定早早就来,哈哈哈,你们俩女娃娃仔细关好院门,我走了。”
待酒爷走后,田小花又对田小梅说“姐姐,你跟着王村医学医也有几个月了,一直没有正式拜师,我看他教你也挺用心的,你问一下他,如果愿意收你为徒,拜师宴就一起办了吧。”
“好,我明天过去的时候问一下。”
一个月转瞬即逝,昨日夜间田小强回来了,按照一个月前说好的今天办拜师宴,原本田小花觉得邀请一下叔伯几家简单地办一下,田小梅则认为虽然只是一场拜师宴,但是也不失为与村里人增进来往的时机,自从他们家踏上致富之路后,除了叔伯几家以外,他们和全村的人的来往越来越少,现在又只有姐妹俩人在家,以后不免有需要村里人帮忙的时候,田小花想了想也觉得田小梅说的有道理,姐妹俩便邀请了全村的人,打算今天热热闹闹地办一场。
天刚亮田小梅和田小花就开始准备吃食,早饭过后,大嫂秦氏、四婶金氏、二伯娘带着三个姐姐都来了,田小花没想到的是张家婶子竟然也来得很早,而且没有再拉着大家聊八卦,而是进了厨房给四婶她们打下手,甚至还亲手做了一道花椒鸡,一群女人在厨房是忙得脚不沾地,按照田小花的预算,今天的拜师宴预备做12道菜,加上村里人都请了,每道菜的需求量都不小,还是姐妹俩天亮后就开始准备,提前将芫荽、辣椒这些佐料还有做汤的蔬菜都已经弄好了。
为了办拜师宴,田小花早就说好要宰一头猪,原本只是几家人出席,吃不完的话就每家拿回去吃一些,现在不仅不会剩,田小花临时决定再宰一头,天亮不久田旺和张小满就带着曾经的混混队伍开始杀猪、刮毛、烧猪、清洗,又按照猪的不同部位砍下来,在厨房边上垫上两层厚厚的芭蕉叶后将猪肉放上去,方便做饭的人随去随用。
考虑到村里小孩多,单水果田小花就拿出来上百斤放在院子里,空间里不论四季,只要种下就能结出果实,好比现代通过嫁接和大棚,很多非当季的水果也能和当季水果一起出现在市场上,今天摆放的水果是葡萄、荔枝、龙眼、橘子和芒果,瓜子、水果和饴糖全都是自助式,田小花和田小梅在村民来的时候招呼了一声吃什么吃多少自己随意取,后面忙起来不能一一招待大家,大家也没客气想吃就取,幸好都是庄稼人舍不得浪费粮食,虽然有人偷偷揣进兜里,但是没有任何人浪费。
至于掌厨就全权交给四婶他们几个长辈了,田小花和田小梅之前都没有主持过这么大的事,厨艺也算不上精,就没敢揽活,菜单是:小炒肉、东坡肉、清蒸鱼、糖醋排骨、酸汤猪杂、凉拌鸡、凉拌猪皮粉丝、卤牛肉、鸡蛋羹、麻婆豆腐、花椒鸡、青菜汤,有几道是田小花口述,四婶掌勺,其他的就是大家各自发挥了,好在味道都不错。
王村医中午就来了,倒是酒爷晌午过了才姗姗来迟,看着姐妹俩这么用心两人看着也是很欣慰,饭前在二伯的主持下,田小强和田小梅分别行了拜师礼给师父敬了茶礼就算成了,大家说了些助词后就开饭了。
这一场拜师宴,让村里很多人又刷新了对田家富有程度的认知,不仅有吃不完的水果零食,菜肴更是夸张的有12道,大都还是比较昂贵的食材,来得早一些的,还看见了宰好的两头猪肉堆在厨房旁边,看着都馋的哟,院子里摆放着的零食更是吃都吃不完,一整天下来,流水村的全部人是吃得肚皮都撑圆了,心思也通透了“这田家现在是真的发达了,以后得好好相处啊”。
待人群渐渐散去,王村医和酒爷各自离开之后,田小花和田小梅将没用完的猪肉、鸡肉还有一些今天没吃完的肉食分成几份,给今天帮忙的几家人送去,田小强田小胜负责擦洗桌椅,张小满和田旺则将留下自己吃的猪肉都剁了,几人又里里外外地检查了一遍,找出了刚刚四婶他们没找到的漏网之鱼-几块砧板和几把菜刀,洗完了又收拾院子,将今天一整天的垃圾都放进袋子里扔掉后回来几人都累瘫了。