第27章 夜市
曲易晚假笑了一下:“赌鬼都觉得自己下一次能赢，算了，我不给你钱，看你怎么赌。”
余平安无辜地看着她:“得给，不如钱就白废了。”
曲易晚看了看钱罐里自己才收到的钱，默默抱紧钱罐:“我才挣到的。”
余平安无奈地摇摇头:“会赚回来的。”
“不会，少了就是少了。”曲易晚接二连三被拿走钱，心态都崩了，她开了个食肆，还不如以前买炊饼呢。
虽然曲易晚表现地坚决，但余平安还是顺利地拿到了钱，看着又空了的钱罐，曲易晚决定不再坐以待毙。
因为最近有节日，镇上有了夜市，她打算将食肆关门的时间延迟的夜市结束。
镇上晚上还开门的只有喜登楼，但哪里的菜价过贵，不是普通人可以随便消费的，所以曲易晚的生意可以说是好到爆。
她决定招一个新伙计，本来还现在贴告示，现在觉得吴刘氏是个不错的选择。
她们今天将酒馆与食肆合并，到时候生意更好做，当然曲易晚还没敢说，这是出了工钱让吴刘氏晚上过来帮忙。
吴刘氏感念他们出谋划策，也没有推辞，每天晚上都过来帮忙。
因为节日会举办大型的汇演，离镇子远的几个村子，有许多人会提前到镇上来，如易食肆也终于有了住房的客人。
住房的客人大部分都会在店里吃饭，曲易晚在早上和中午忙得坐一会儿的时间都没有，但她还是觉得晚上客人少太奇怪了。
问过客人后才知道，原来大部分人都会在晚上去集市上逛逛，在集市上就会吃许多小吃，回来就吃不下了。
曲易晚觉得丢失晚上的客源太可惜了，便开始研究一些小吃，与菜贩商量好，租下摊铺晚上的使用权，想着买一些小吃。
先前的炊饼可以继续做，但要想吸引年轻的客人，还需要有一些外观好看的小吃。
曲易晚先想到的就是布丁，一来好吃好看，二来可以这附近的人接受奶制品。
说干就干，她找燕子买了桶羊奶。
将羊奶倒入锅中并加入白糖，边搅拌并熬制，直至搅拌时没有“沙沙”的声音。
第一次做，曲易晚取了一斤重的羊奶，根据羊奶的量，她又取了六个鸡蛋，将鸡蛋充分打散，用极细密的漏勺滤出表面的泡沫。
然后将蛋液与羊奶混合起来搅拌，再过滤一遍，为了去除羊奶的腥味，曲易晚又加入了些桂花碎，一并倒入平底的碗中，在碗上绑上两层牛皮纸，在牛皮纸上均匀地扎上孔眼。
在冷水锅上架一层蒸笼，把碗放到蒸笼上，待冷水煮沸后转小火再煮一刻钟再关火，蒸的时候锅盖最好留有一个缺口，防止温度过高，布丁起孔。
关火后再将锅盖盖严实了，继续焖上一会儿再取出。
最后揭开牛皮纸待至冷却后就做好了。
曲易晚尝过一口后，觉得味道不错，取出一大勺羊奶后便将剩下的羊奶都做了。
她带着吴刘氏一起去了摊铺，拿着裁成一块块，标上记号牛皮纸吆喝道:“瞧一瞧，看一看嘞，可与糖蒸酥酪媲美的桂花布丁，走过路过不要错过啊。”
之前糖蒸酥酪在喜登楼出名了一次，后来又被中了糖蒸酥酪的食客吹得神乎其神，可以说是小范围内有一定的名气。
所以听到曲易晚的吆喝，有不少人都围了过来，距离稍远的人虽然不清楚，但也有不少凑热闹的跟着围了上来。
一时间，曲易晚的摊铺被围得水泄不通。
“大家别挤，想要吃布丁呢，是和吃糖蒸酥酪一个步骤，要先领张我手上的牛皮纸，去向我旁边这位要点羊奶喝下去，将牛皮纸撕下一半给她，过会儿没有不适，才可以凭牛皮纸过来买桂花布丁，而且我们会给你的牛皮纸再撕一半，以后你就可以凭这张牛皮纸买糖蒸酥酪。我这里的羊奶量有限，先到先得，所以大家先排好队。”
听到吃过东西这么麻烦，有些人转头就走了，有些人则更加好奇。
留下来的人排好队挨个拿了牛皮纸，喝下羊奶后，曲易晚让他们先去别的地方逛逛，一刻钟后再回来。
剩下的羊奶很快就被分完了，没拿到的客人纷纷抱怨。
“这排怎么久的队，怎么还没了？”
“对啊，这吃个东西怎么还吃不上。”
……
曲易晚安抚道:“大家稍安勿躁，我们现在是在试卖，之后大家想吃可以到如易食肆购买，而且后买可以听旁人说说味道怎么样，也能避免花冤枉钱。”
剩下的人心有不甘，但节日大家都高高兴兴的，也不能为了个吃食打搅气氛，只好抱怨几声后就散了。
曲易晚将布丁用油纸分装包好，不一会儿就有陆陆续续的人过来购买。
曲易晚为了保证不过敏的每个人都能买到，就每个人只卖一块。
她买完以后就收摊了，但听着系统的提示音也知道布丁应该反响不错，高高兴兴地回到了食肆。
余平安已经回来了，坐在大堂等着她们，昏暗的灯光下，看着有些渗人。
“你们是希望他从此远离你们的视线，还是只是略施小惩，让他休妻便可？”
曲易晚与吴刘氏被他一句话问懵了。
曲易晚坐下来，迟疑地问道:“远离我们的视线？怎么远离？”
“就是让他在这里待不下去，主动离开这里。”
吴刘氏明显有些心动，她本来就害怕丈夫会报复她，如果能够从此不再相见，自然是最好。
“他虽然父母双亡，但毕竟从小在这里长大，怎么可能轻易离开。”
余平安微动的唇透着些凉薄:“就是因为他从小在这里长大，才会在意这里人的想法。我无意间发现他有参与赌馆骗钱的行为，如果一旦东窗事发，那估计就就算不会流放，也得进去待上不少年。”
“他参与骗钱，那怎么会那么缺钱？”曲易晚不解道。
“因为他在赌馆做托虽然不输钱，但他们有一个自己的局，都是赌馆内部的人在赌，一局金额不小。”