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第423章 酒店危机

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    向海大酒店,

    毕竟是曾经的东城第一,底蕴还是很强的!

    即便现在业绩腰斩,但依然有很多熟客常来光顾,每天饭口的时候也经常会爆满。

    今天中午也是一样!

    “快快快,翠竹厅的芙蓉龙虾赶紧做,顾客等着急了!”

    “碧海厅的椒盐蟹块端上去!”

    “小葱拌豆腐?行,赶紧给客人拌,又不是什么麻烦事儿!”

    胡鹏在后厨里忙碌着,监督着所有厨师们的工作。

    就在这时,

    服务员再次走了进来,吆喝道:“胡主厨,云帆厅点菜了!西蓝花炒口菇、腰果西芹,招牌鲜鱼汤!”

    胡鹏不禁眉头一皱!“又有人点鱼?今天这鱼的数量恐怕不够啊!”

    他说着,赶紧指挥道:“小刘,快去杀鱼,准备招牌鲜鱼汤!”

    小刘在后厨,是专门负责杀鱼的。

    听到胡鹏的吩咐,不由得苦着脸道:“胡主厨,已经没有鱼了,都杀光了!”

    没有鱼了?

    胡鹏大惊失色,赶紧冲到鱼池边上!

    果然没有了!

    “小刘,快!”

    他赶紧指挥小刘道:“快去通知鱼市,让他们送些鱼过来!”

    小刘摇头道:“主厨,您忘啦?今天鱼市货量很少,已经全给咱们送来了!”

    对了!

    竟然把这件事忘了!

    现在合作的鱼市,出货量其实很不稳定,这也是让唐月茹忧心的主要原因之一!

    今天就是这样!

    出货量很少,一大早就已经全都送来了!

    再想要,恐怕一条都没有了!

    胡鹏面色一沉,咬牙道:“不管了!去,到菜市场买条鱼回来应付一下!”

    小刘听了,立刻脱围裙准备冲出去!

    服务员闻言大惊,赶紧阻止道:“胡主厨,绝对不行啊!”

    胡鹏眉头一皱,“为什么?难道不给客人做了?”

    服务员满面苦涩,小声道:“云帆厅的客人,是徐教授和黄教授!”

    “如果给他们用市场里的鱼……”

    胡鹏顿时感觉眼前一黑!

    踏马的!

    怎么会这么倒霉!

    徐教授和黄教授是一对老夫妻。

    他们除了是大学教授外,最重要的身份,是东林省美食协会的顶级鉴赏家!

    他们的舌头,

    甚至能品尝出一克调料误放的差别!品尝出不同鱼的口感,当然更加不在话下!

    可偏偏他们点的,还是最需要食材品质的招牌鲜鱼汤!

    如果用市场鱼,他们一定立刻就能发现!

    到时候……

    恐怕向海大酒店的招牌都会砸了!

    不行!

    绝对不能这么做!

    焦头烂额之下,胡鹏做了一个决定!“去,跟两位教授实话实说,就说没有鱼了,让他们换一道菜!”

    服务员却有些迟疑,“主厨,唐总肯定会不高兴的……”

    胡鹏心里,顿时咯噔了一下!

    是啊……

    唐月茹最看重的,就是两位老教授的感受!

    毕竟,当初向海大酒店能发展起来,二老的好评可谓是居功至伟!

    正是因为他们的评价,才会让酒店名声大噪!

    甚至连京都都有人知道!

    可就算如此,自己也没什么好办法了!

    所谓巧妇难为无米之炊。

    没有新鲜食材,就算最顶级的厨师,也不可能做出什么好东西啊!

    就在这时,

    一旁的杂工突然开口道:“主、主厨……”

    胡鹏一皱眉,冷声道:“干什么!”

    杂工吞了吞口水,小心翼翼道:“垃圾桶旁边,不是有一条……小程送来的鱼么?”

    “他说……那是湖里捞上来的,应该可以吧?”

    听到这话,胡鹏瞬间眼前一亮!

    他猛地冲到垃圾桶边,提起塑料袋就来到了鱼池,掏出里面的大鲤鱼开始洗刷!

    很快,大鲤鱼便洗的干干净净。

    胡鹏赶紧举起来,开始上上下下的仔细观察!

    整个厨房里,

    在一片翻炒的喧闹中,形成了一种诡异的寂静!

    很多人,都紧张的盯着胡鹏!

    肉质好像很弹嫩!

    鳞片好像很光洁!

    最重要的,

    鱼鳃竟然是难得的鲜红色!

    胡鹏越看越觉得,这条鱼应该是不错的食材!

    只不过……

    他真的有点不敢赌啊!

    毕竟,这不但关系到向海大酒店的声誉,也关系着自己的饭碗!

    一旦老教授不满意,后果简直不堪设想!

    正在他犹豫之时,服务员再次催促道:“主厨,时间已经过了有一会儿了!”

    “如果再不做,两位教授会等着急的!”

    不能再等了!

    胡鹏狠狠咬了咬牙,沉声道:“准备锅,我亲自来做!”

    这道招牌鲜鱼汤,是自己的拿手好戏!

    希望两位老教授吃不出来吧!

    ……

    十几分钟后,

    两位教授点的三道菜,全都端了出去。

    胡鹏大口大口的喘着粗气!

    他只是炖了鲜鱼汤,可是却好像跑了几公里一样,汗水都流了下来!

    整个厨房,都处在一种压抑的情绪之中!

    所有人都在默默祈祷,“亲爱的两位教授,你们可千万别吃出什么异常啊!”

    就在这种紧张的气氛之中!

    服务员回来了!

    他哭丧着脸,“胡主厨……徐教授,通知您去一趟!”

    胡鹏顿时一惊,“让我去?”

    服务员点了点头,惊慌失措道:“他们不但让您去,还通知了唐总……”

    “轰隆!”

    胡鹏的脑中,仿佛响起了一道炸雷!

    完了!

    这下彻底完了!

    老教授一定是非常愤怒,否则怎么会惊动唐总!

    自己的主厨生涯,恐怕要到头了!

    胡鹏沉重的脱掉围裙,整理了一下厨师帽,满脸慷慨就义的表情,向云帆厅走去!

    ……

    几分钟后,

    胡鹏和唐玉茹在云帆厅门前碰面了!

    唐月茹看着他,眼神好像能杀人一般,低声娇喝道:“胡鹏,这到底怎么回事?”

    胡鹏满脸绝望,什么话都没说出来!

    唐月茹狠狠瞪了他一眼!

    而后,轻轻敲门道:“徐教授、黄教授,我是向海大酒店总经理,唐月茹!”

    “我和胡主厨一起来了!”

    云帆厅房门打开。

    一个头发黄白的老爷子,不苟言笑的摆了个手势道:“唐经理,胡主厨,请进吧!”

    这老爷子,就是美食鉴赏家徐教授!

    而屋里那位富态慈祥的老奶奶,自然就是徐教授的爱人,黄教授了!

    见到两位教授,唐月茹立刻笑的像花儿一样!

    “徐教授好,黄教授好!”

    正所谓,伸手不打笑脸人!

    自己本来就跟二老关系不错,再摆低身段讨好一下,事情应该还有转圜余地!

    这是唐月茹,能想到的最好办法了!

    胡鹏见状,

    也立刻上前,深深鞠了一躬!“徐教授,黄教授!”

    徐教授看了二人一眼,淡淡道:“唐总、胡主厨,我们两个老家伙,怎么说也是你们的老主顾了!”

    “这么重要的事,你们都不能事先通知一下么?”

    唐月茹一惊,赶紧陪着笑脸道:“徐教授,实在对不起!是我们酒店处事不周,惹您二老生气了!”

    “请二位提出宝贵意见,我么一定虚心采纳!”

    “关于赔偿,我们也一定会做到,让二位满意的!”
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