第十三章 洗澡
阿姨知道苏念北也是个小馋猫,喜欢美食,特地拿出自己看家本领做了两道菜响油鳝糊和樱桃肉。
周阿姨先准备了新鲜的鳝鱼,将其洗净后切成段。她将鳝鱼段放入开水中焯水,去除鱼腥味。然后,她将鳝鱼段沥干水分,用盐和料酒腌制片刻,使其入味。
接下来,周阿姨开始制作响油。她取出一小碗花生油,放入锅中加热。当油开始冒烟时,她将火调小,加入葱姜蒜末炒香。随后,她将豆瓣酱、郫县豆瓣酱和辣椒粉一同加入锅中,翻炒均匀。这时,一股浓郁的香味弥漫开来,让人垂涎欲滴。
周阿姨将腌制好的鳝鱼段放入锅中,用中小火翻炒,使其均匀上色。随后,她加入适量的酱油、糖和鸡精,继续翻炒片刻。这样,鳝鱼段就会吸收酱汁的味道,变得更加鲜嫩可口。
与此同时,周阿姨还在另一口锅中烹制樱桃肉。她先将猪肉切成薄片,用盐、料酒和生粉腌制片刻。然后,她将腌制好的猪肉放入热锅中煎炒,直到两面金黄酥脆。最后,她加入樱桃酱、番茄酱和适量的水,炖煮片刻,使猪肉入味。
当周阿姨将响油鳝糊和樱桃肉端到餐桌上时,苏念北的眼睛亮了起来。响油鳝糊呈现出金黄色的外观,鳝鱼段上裹着一层香辣的酱汁,散发出诱人的香气。樱桃肉则是红亮诱人,肉质鲜嫩多汁,搭配着樱桃酱的甜酸味道,让人垂涎欲滴。
苏念北迫不及待地夹起一块响油鳝糊放入口中。一瞬间,鳝鱼的鲜嫩与酱汁的香辣在口腔中交织,令人陶醉。他继续品尝樱桃肉,猪肉的酥脆与樱桃酱的酸甜相得益彰,口感丰富多样。
苏念北感慨万分,黄鳝她也经常吃,只是从来没吃过这么好吃的,她突然觉得能做周阿姨的女儿太幸福了吧。
两个人坐在后院边吃边聊,从苏州美食到人生哲学,两个人聊得不亦乐乎。苏念北随着年岁渐长加上又看透了女生之间那些勾心斗角越发爱跟年纪大的长辈们在一起天南海北的聊天了。
最后等到两人都吃完天都黑透了,苏念北揽下洗碗的任务,让周阿姨先去休息,她来处理。苏念北吃完收拾东西去厨房,周阿姨回房拿过衣服去了最里边的厕所洗澡去了。
等到苏念北洗完碗收拾完厨房,路过阿姨的房间看到房里的灯都黑了,老年人睡得早,苏念北只觉得还不困还能熬。
回到房间里拿过衣服,苏念北朝着厕所走去。陈家很大,所以连一楼的厕所也不小,还有个浴缸,只不过阿姨一把年纪不爱这些所以没泡过,苏念北初来乍到自然也没用过。淋浴间有一扇玻璃门隔开,防止水气外溢,透过玻璃门,苏念北看到镜子里的自己,唇红齿白,身姿曼妙,脖子下面那两物很有形状,又大又白,苏念北的指尖划过,皮肤引起阵阵战栗,只见她双手细长,带着泡沫在身体上游走。