第61章 酥锅上市
“谁呀?”
丁小叶大致也能猜到是谁。
“我,李晓玲。”
“这是昨天晚上的火气还没消下去吗?还是又有谁惹着咱了?”
丁小叶不咸不淡地说着。
李晓玲拿出那本菜谱,“啪”的一声就摔在了桌子上。
“这个不是在我家衣橱里吗?怎么在你手上?”
丁小叶假装震惊。
在一旁的孟鹤翔看不下去了。
“这不是今早上鹤鸣拿去的吗?他可真行,转手就给了你,这是我们的祖传秘方。”
孟鹤翔说着说着就生气了。
他拿起菜谱,更生气了。
“这是怎么回事啊?孟鹤鸣呢,我找他去,问问咋就到你手里了,还弄成这样?”
“孟鹤鸣给我就这样了,我也找人看了,啥都看不出来。”
李晓玲狡辩。
丁小叶厉声呵斥道:“幸亏看不出来了,要能看出来,是不是就要去找王发呀?”
一语戳中了李晓玲的要害部位,她的脸白一阵红一阵。
她暗骂王发这个王八蛋,要不是他自己怎么知道弄猪头肉配方。
下一次再见到他,老娘饶不了他。
她拿了拿菜谱又放下,然后摔门而去。
丁小叶拿起菜谱,小心翼翼,放到了抽屉里。
“应该能消停些日子了。”
孟鹤翔问丁小叶:“车上的砂锅都搬下来吗?还是往书山送?”
丁小叶说:“搬下100个,剩下的送到书山的两个店里,还有,酥鱼锅的制作配方我也写好了,一个店一份。”
“”这个公开吗?”
“对,家家户户都会做的东西,用不着保密,再说了就是都知道放啥料,每个人做出来也都有不同的味道。只是我想把酥鱼锅改名为酥锅,因为里面放的主料不仅仅是鱼。”
“嗯,我看行。对了小叶,没有了菜谱,你是怎么写出的酥锅配方的?”
“啦啦啦……”
丁小叶哼着小调,从抽屉里拿出了一本黑色塑料皮日记本,翻开第一页,上面是端端正正的楷书:孟氏祖传菜肴秘籍,第二页,孟家猪头肉配方……
“小叶,谢谢你!”
然后是一个大而温馨的拥抱。
“当然,配方我也不能死搬硬套,比如现在的调味料与过去相比,肯定是淡了许多。”
说着她把一张纸递给了孟鹤翔,“先按这个配方做一锅酥锅我们尝尝,看哪里不合适再改。”
“好来,老婆,这个我做。”
孟鹤翔拿着配方下楼去了。
因为事先安排好了,所以海带,藕,白菜等食材早已准备好了,孟鹤翔只是按照配方装锅加料即可。
主料:海带,豆腐,藕,鱼,肉,猪脚,白菜。
调味料:葱姜蒜,料酒,白糖,酱油,醋。
孟鹤翔严格按配方制作,所有食材,调味料都过了秤,用高压锅一焖,很快就做出了一锅。
孟鹤翔盛了一碗上楼。
两人尝了,有点酸有点淡。
丁小叶说:“”醋少放点,盐略加点就行了。”
她把配方改动了一下。
然后她又说:“你抽时间去日用品店买一批网兜,多少个砂锅要多少个网兜。”
不用问孟鹤翔就知道是做什么用的。
“今天员工餐就吃酥锅吧”
“嗯,我看为了统一口味,我们的酱油醋都用临水的吧,我送砂锅网兜时,一起送去。”
丁小叶当然同意。
几天后的一个中午,李晓东打来电话。
“老板,按你说的该送人的都送完了,都是一个酥锅,一片猪头肉,两个猪脚。”
“嗯,可以,这几天卖的怎么样?”
“我正要向你汇报呢,砂锅不够用了,这离过年还有十几天呢,”
“好,明天让你孟哥再送一批砂锅。酱油醋还有吗?”
“也不多了一块送两桶来吧。”
丁小叶放下电话接着拿起又给王发打了过去。
没人接。
丁小叶刚走了几步要下楼,就听电话响了。
是王发发打来的,情况和李晓东那边差不多。
她下楼来到营业厅,只见砂锅直接摆在了店门口,一个砂锅上套着个网兜,好提又省力。
通过顾客反馈,味道不错,价格合适,关键是这个季节太适合吃酥锅了,酸甜咸香送人自己吃都很划算。
丁小叶在街上转了一圈,街上有卖火鞭的,有卖对联的,还有卖灯笼的。
该办年货了。
她就是好写。回到楼上,拿出纸笔,写下了:电视机,收录机,被褥,衣服,大人的孩子的……
她正在计划着,赵燕打来电话:“丁老板,你们家酥锅也太好吃了,我订20个,过年了也送送人,然后再要50只烤鸡。”
丁小叶连说:“好好好,我一会就告诉李经理,让他给你准备好。”
那边走出来声音:“丁老板,你宝宝的小被褥,衣服我都准备好了,并且我还准备做他的干妈,不知你是否同意。”
“同意同意,能攀上漂亮又有钱的是我们的荣幸。我先代替孩子谢谢她干妈。”
“好,不说了,我这边这几天也是卖爆了。”
“好,再见。”
放下电话,她又赶紧给李晓东打电话告诉他给赵燕准备酥锅烤鸡。
他突发奇想,在砂锅砂锅盖子上做广告。
对产品做个简单介绍,写上店名地址电话就ok了。
比如赵燕买了20份酥锅,如果送出18份的话,就等于替我们店发了18份小广告。
这18个人中有人吃着好吃再来买,那广告就起作用了,一传十十传百,好办法。
是和孟鹤翔心有灵犀么,丁小叶刚想让孟鹤翔去印小广告,孟鹤翔就来了。
孟鹤翔听了赞不绝口。
他说:“过完年,我们可以定制包装袋,花点钱就等于做宣传了。”
“对,那样我们的产品不仅看起来上了档次,卖产品送人的也等于为我们做广告了。”
两人越谈越觉得有奔头,有奔头就越有干劲。
孟鹤翔说:“我赶紧去印小广告,把我们的产品都写上,想吃啥吃啥,想买啥买啥。”
“等等。”
“吓我一跳,还有啥吩咐,请讲。”
“过年了,我们也买点像样的东西吧。”
“我们的东西有不像样的吗?”
孟鹤翔调侃道。
丁小叶说:“我是说买几件大件,电视机,收录机之类的。”
“那到底买什么呀,电视机,收录机?”
“都买!”