第 57 章 试做油炸小河虾和升级版麻辣烫
李晚晴见慕容长暮没说话，顿了顿，继续说道：“之前她确实对我们做了不好的事情，不过她也得到了自己的惩罚，我看她也是真心悔过，哎呀，我毕竟是学医的嘛，看到她被人糟蹋怀孕了确实也是有些不舍嘛，我保证，这次过后，我就改掉多管闲事的毛病，行不行嘛？”
慕容长暮看李晚晴知道错了，便开口：“你是得改一改了，以后不要什么事都揽自己身上，以后有什么事都要跟我商量一下，知道吗？”慕容长暮叹了一口气，什么时候才能好好的依靠他啊。
“好嘞，我看晚上店里的生意挺忙的，我先去帮忙。”李晚晴说完便溜了。
晚上因为要试菜李晚晴便让大家早点收尾了，收尾完了以后李晚晴就开始起锅先炸起了小河虾。
李晚晴将下午腌制好的小河虾拿了出来，此时小河虾的水分已经控干，接着李晚晴又将面粉和玉米淀粉按照一比一的比例分三次依次倒入小河虾里并且搅拌，让所有的小河虾都均匀的裹上干粉，等到油温差不多七成热的时候，再将小河虾逐个分开放进油锅里炸，然后等到定型后翻动，等到变色的时候再捞出，然后再复炸一次，直到金黄酥脆的时候捞出。
李晚晴做完了以后拿起了一个炸好的小河虾吃了起来。
“哇，好好吃哦！”李晚晴对于自己做的油炸小河虾很满意。
慕容月闻着味也拉着孟圆跑来了厨房。
“嫂嫂，让我吃一口。”
“来，我喂你们吃。”李晚晴说着便各拿了两个油炸小河虾喂了慕容月和孟圆。
“这小河虾脆皮外焦里嫩的，细嫩的虾肉在我的口腔里化开，一股淡淡的虾味扑鼻而来，让我觉得欲罢不能。”慕容月没想到这个油炸小河虾这么好吃。
孟圆同意的点了点头，也觉得这油炸小河虾十分好吃。
“哈哈哈，阿月你很会讲哦，我觉得明天过后，这个油炸小河虾一定会大卖。”
“我也觉得。”慕容月看了看李晚晴和孟圆说道。
“好了，我现在要做辣味河蟹麻辣烫汤底，你们如果想看的话，就在旁边看，别靠太前面了，等下我怕油溅到你们。”李晚晴准备用油炸小河虾用的油做辣味河蟹麻辣烫汤底。
接着李晚晴将拍碎的五颗大蒜的蒜末倒入了热油里，然后又从之前做的红辣椒油里舀了两勺下去锅里，顿时油就炸了，李晚晴急忙炒了几下，然后加了酱油，蚝油，糖，又加了清水，最后加了下午切好的河蟹。
顿时空气里的香味又加了一层。
“天哪，嫂嫂，我迫不及待了已经。”慕容月想立刻就吃上这诱人的美食。
“你先把这油炸小河虾拿出去院子让大家先垫垫底。”李晚晴怕大伙等油炸小河虾凉了不好吃了。
“好嘞，嫂嫂。”慕容月听话的点了点头，和孟圆一人端着一盆油炸小河虾走向了院子。
此时收拾好的大家，看到院子的桌子摆着两盆香气十足的油炸小河虾，感觉一天的疲惫都是为了晚上这一餐，顿时就不那么累了。
李晚晴透过厨房的窗户看到了大家，笑着开口说道：“这个油炸小河虾大家趁热吃，待会还有升级版麻辣烫等着大家呢。”
这话一出，大家都开动了，纷纷嘴里说着‘好吃’，慕容长暮并没有吃 ，而是走了厨房。
“需要帮忙吗？”
“不用了啦，现在只要把麻辣烫串串下进去煮几分钟就可以出锅了，你也快去院子里吃小河虾啊，凉了会有些影响口感的。”
“没事，我等你一起吃。”
“那我们一起挑麻辣烫串串吧。”李晚晴说道。
于是两个人就把放在缸里保存的素菜串串和荤菜串串挑了很多出来煮。
没几分钟，麻辣烫串串就好了。
大家看到李晚晴和慕容长暮端着超大盆麻辣烫过来的时候都站了起来，一串串的素菜和荤菜看起来十分的诱人，上面浸满了汤汁，大家眼睛都看直了，纷纷的咽了口水。
“天哪，李晚晴，你也太会做了吧，你这脑袋里怎么能想出这么多新奇好吃的东西的？我好羡慕长暮这小子啊。”顾亮忍不住感叹，然后看了一眼孟圆，孟圆害羞的低下了头。
“是啊晚晴，我们三姐妹自从来了这麻辣烫店铺，才觉得真的是长见识了，没想到这些平日不起眼的菜，也能摇身一变成为与众不同的美味啊。”周夏打从心底里佩服李晚晴。
周家三姐妹互相看了看彼此，都认为自己来‘极品麻辣烫’，算是赚了。
“真的，我感觉我们店铺在不久的将来，会火遍全县，没准还能传到京城去。”时云一真心这么认为，因为他也算是吃了不少的山珍海味，但是这麻辣烫的口味奇特，确是从来都没有吃过的。
而且其实当初，他就是看到这麻辣烫店铺新奇才想着来当店小二的。
“哈哈哈我也觉得以后慕名而来的人会很多呢。”李晚晴有自信自己麻辣烫生意会越做越大。
“大家快开动吧，我都馋了好久了。”慕容月想赶紧动手吃起来。
“哈哈哈”大家都被慕容月这个小馋鬼逗笑了，都各自伸手拿起麻辣烫串串吃了起来。
不一会儿，盆里的麻辣烫都被大伙一扫而空。
李晚晴看着大家一个个都摸着鼓鼓的肚子，满意的笑了。
“关于这麻辣烫串串的定价和油炸小河虾的定价我要跟大家说一下，首先麻辣烫的汤底加了河蟹，一人份的麻辣烫里放一整只切好的河蟹，算八文钱，然后素菜按客人的竹签称斤算，一斤十八文，荤菜的话，一斤二十八文。明天一大早我会买杆秤和专门放竹签的竹筒，然后杆秤放在桌子上，然后得有人称重算钱收钱，我想了一下，我觉得这件事可以让时云一专门来干，时云一觉得怎么样？有什么意见都可以提出来，没有意见我就继续说下去。”
“没意见。”时云一摇了摇头说道，毕竟可以坐着做事还是挺爽的。