第38章 小试牛刀
“买这么多!”杨东升。
“嗯。李叔呢?”钮小飞。
“他在后厨忙活呢,正好他那冰箱还有备用高汤,就端过来了。”钮小飞。
“走,过去看看,咱们洗菜。”虞兰。
岳父正在厨房剥蒜。
“李叔。”钮小飞。
“李叔,我来介绍一下,这位是虞兰,这家门市房就是她家的;这是她的堂妹,董阳阳,也是钮小飞的同学。”杨东升介绍的挺详细。
“李叔好!”虞兰和董阳阳问候。
“你们好,你们好,把菜放这就行啦,现成的高汤,时间还早,我一个人就搞定了,你们在外边坐着喝茶吧。”岳父。
“那怎么好意思,我们来洗菜吧,自己动手丰衣足食,哈哈。”虞兰。
岳父也不再拦着,好在厨房很大,几个人也不觉得拥挤。
厨房洗菜很方便,两个大洗菜池,虞兰和董阳阳洗菜,女人干活仔细,把菜洗的很干净。
岳父剥好了蒜,准备调蘸料,还是每人一份麻汁、一份小米椒蒜汁。
钮小飞负责切菜、装盘,店里有很多买好的塑料长方盘,本来是当展示柜盛串串用的,现在用来装羊肉卷、牛肉卷、虾丸、鱼丸、牛肉丸……绰绰有余。再切点鸭血、豆腐、草鱼片之类的,也装好盘。
洗出的青菜则盛到圆形小筐里,店里的厨具很齐全,应有尽有。
杨东升则负责往外不停的端盘子、端岳父调好的蘸料。
“你们都搞好了吗,搞好了就出去吧,我要做火锅红汤了,一会儿这里会很呛的,哈哈!”岳父。
“搞好了。”说着钮小飞端起最后一盘鱼片领着她俩出去了。
一楼大厅,这时天已经快黑了。
小圆桌,店里全是火锅专用小圆桌,中间自带电磁炉,旁边放着两个菜架,上面放着他们准备的各种火锅食材。
桌子上放着五套餐具,五碗麻汁,五碗小米椒蒜汁,就等着岳父的汤底了,还是鸳鸯锅底。
“嗯,这个小米椒蒜汁蘸料闻着不错诶,挺香。”虞兰。
“我尝尝,嗯,味道不错。”董阳阳忍不住用跟筷子蘸了一下。
“那当然,李叔花了好长时间研制的,两种口味可选,一会汤底上来了你俩也给拿拿味,我俩是尝过了,吃完后第二天打嗝嘴里还是香的呢,哈哈。”杨东升。
“有那么夸张吗?好期待!”董阳阳。
“一会儿你俩可别说我是老板,瞒着李叔呢?”钮小飞。
“啊?”虞兰不解。
“知道,他总是神神秘秘的,不知道要搞什么?”董阳阳。
“哈哈!董总!”杨东升给董阳阳比了个大拇指,想一块去了,他早感觉出钮小飞像变了人似的,只是习惯了……
“久等了,汤底来喽!”岳父端着锅底过来了。
“看着不错诶,嗯,香!”董阳阳用手扇了扇味。
岳父挨着杨东升坐下:“杨总,下菜开整吧,尝尝比起上次那回咋样?”
“开整,我去拿喝的!”刚才把从超市买回来的饮料、啤酒都放冰柜了。
……
“嗯,好吃,这个红汤比咱学校旁边那家火锅店的更麻,很对我的胃口。”董阳阳爱吃辣。
“这个白汤比我以前吃过的更浓郁,更香醇,嗯,不错,配上这个蘸料好好吃。”虞兰。
“有两位美女的夸赞我就更有信心了,来,大家干一杯。”杨东升。
“祝杨柳记生意兴隆,祝杨老板财源滚滚!”虞兰带头祝贺。
……
由于一楼开着灯,过路的人透过玻璃能看到他们在里面吃火锅的情形,杨东升还打开了音响设备,放起了轻音乐,这动静召来了好几拨人进来问,他们还以为店里营业了。
“杨老板,看吧,就咱这店的地段,这装修,这环境,到时候外边再摆上几桌,这动静,加上咱店这串串火锅的味道和新颖,那生意肯定好得不得了,我怕顾客到时候都坐不下,得排队等喽,你以后就等着数钱吧。哈哈!”岳父还真会说。
“哟,杨老板,咱店还招不招人,到时候我和我姐来你们店打工吧,哈哈!”董阳阳。
“呀,别开玩笑了,董总!你和兰姐可是大家闺秀,富家千金,怎么能干这粗活,哈哈!”杨东升。
“哈哈,我给你开玩笑呢。”董阳阳。
“董总?”岳父。
“李叔,别听他瞎白话,乱叫的。”董阳阳。
岳父尴尬的笑了。
“对了,李叔,明天回去跟我婶子好好商量,有啥需要尽管提。”杨东升。
“谢谢杨老板,我明天回去就带我家那位过来,到时候我俩在x市逛着买个餐车,餐车用不了几个钱。”岳父。
“餐车,什么餐车?”虞兰。
“哦,我到时候准备让周婶在店门口摆个冰赤豆摊,卖个冰赤豆、雪花酪、柠檬水什么的,主要店里的饮料太单一了,加上这地段也不错,来来往往有很多学生过,生意应该不会差。”杨东升。
“牛,佩服!”虞兰对着杨东升竖起了大拇指。
杨东升尴尬的看了看钮小飞,心想这可是钮小飞的主意,但钮小飞只顾在那吃。
“冰赤豆好耶,我可喜欢喝那个了!”董阳阳。
“你就没有不喜欢的?”虞兰戳了戳董阳阳的额头,看了看钮小飞。
“嘻嘻!”董阳阳没听明白。
“那周婶会做冰赤豆吗?”杨东升突然有了顾虑。
钮小飞也抬起了头,看向岳父。
“不会,她不会我会啊。那玩意我在集市上见过,看着很简单,到时候我去找个冰赤豆摊再瞧瞧去,不用两天就把你周婶教会了。”希望岳父没吹牛。
“哦!那也行!”杨东升。
“李叔都会做什么小吃?”董阳阳突然想起李叔以后主要是负责店里做小吃的。
“那就多了,比如虎皮鸡爪、红烧猪蹄、香辣鸭脚、四喜丸子、卤牛肉、卤烧鸡什么的?”岳父很得意。
“啊,这么多?都是我爱吃的,哈哈?”董阳阳。
“怎么没有素的?全是肉,也太腻了吧。”虞兰。
“有啊,都是些调味小菜,什么凉拌黄瓜、凉拌腐竹、芥末菠菜、小葱豆腐、蒜蓉茄夹什么的。”岳父娓娓道来,钮小飞这些都尝过,味道真不错。
杨东升听了也很满意。
“有甜品吗?”董阳阳。
“甜品?没有,现在谁吃那玩意,容易长成胖子。”岳父感觉自己说错话了,因为董阳阳就是个胖子。
“哦!”董阳阳。
……
几个人吃饱喝足,大家对这个火锅很满意,都对以后店里的生意充满了信心……